果蔬罐头检验项目标准及检测方法.docx
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1、果蔬罐头检验项目标准及检测方法序号检验项目依据法律法规或标准检测方法1合成着色剂(柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、览菜红、亮蓝)bGB2760GB/T5009.35GB/T5009.141GB/T2I9162二氧化硫残留量GB2760GB/T5009.343锡CGB2762GB11671GB7098GB/T5009.164铅GB2762GB11671GB7098GB/T5009.125总碑GB2762GB11671GB7098GB/T5009.116糖精钠GB2760GBZT5009.28GB/T234957环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)GB2760GB/T5009.978乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)G
2、B2760GB/T5009.1409展青霉素dGB2761GB/T5009.185SNZT253410苯甲酸GB2760GB/T5009.29GB/T2349511山梨酸GB2760GB/T5009.29GB/T2349512霉菌计数eGB11671产品明示标准及质量要求GB4789.1513商业无菌,GB11671GB7098GB/T4789.26-2003GB4789.26-201314镉gGB2762GB/T5009.15序号检验项目依据法律法规或标准检测方法15总汞hGB2762GB7098GB/T5009.I7注:a.序号1-15为抽检项目。b.视产品具体色泽而定。C,采用镀锡薄板容器包装的罐头检测锡指标。d.以苹果、山楂为原料的罐头检测展青霉素指标。e.番茄酱罐头检测霉菌计数指标。f.生产日期在2014年6月1日的果蔬罐头之前按GB4789.26-2003进行检测,在2014年6月1日(含)之后的按GB4789.26-2013进行检测。g.2013.6.1后生产的食用菌罐头检测镉指标。h.食用菌罐头检测总汞指标。
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