鲜枸杞原浆企业标准编制说明.docx

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鲜枸杞原浆企业标准编制说明一、标准编制的目的和意义本标准适用于以枸杞鲜果为原料，经清洗、破碎、打浆、均质，添加或不添加酸度调节剂（VC等）、果蔬汁类、植物提取物、果蔬粉及枸杞籽油等其他食品原辅料（添加量不超过2%）,经调配、杀菌、灌装等工序制成的鲜枸杞原浆。为使我公司生产的枸杞原浆按质量标准组织生产，保持稳定的产品质量，现按照标准化法和食品安全法的规定，制定枸杞原浆企业标准。这一企业标准的制定可使我们在今后的生产和经营中有标准可依，有章可循，同时也可为质检部门提供适合本产品的检验依据。二、标准编写格式和技术指标确定的依据本标准的编写格式是按照GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写编写。本标准卫生指标依据GB7101食品安全国家标准饮料确定，并按照本公司生产的枸杞原浆产品特性确定了其他技术指标。三、修订范围1、本标准修订了微生物指标。百瑞源枸杞股份有限公司