连锁零售企业采购作业手册.docx
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1、GH-PU-OP-OO1GH-PU-OP-002GH-PU-OP-OOSGH-PU-WI-OO1GH-PU-WI-002GH-PU-WI-003GH-PU-WI-004GH-PU-WI-005GH-PU-WI-006GH-PU-WI-007GH-PU-W1-008GH-PU-WI-009GH-PU-W1-O1OGH-PU-WI-O11GH-PU-WI-012第一章:前言其次章:选购部组织架构第一节:商品部组织架构图其次节:选购部工作职责第三节:选购部工作人员基本素养要求第三章:选购部业务管理规范第一节:选购部考核标准其次节:商品功能定位管理规范第三节:主力商品管理规范第四节:供应商管理规范第五
2、节:合同管理规范第六节:商品的引进与汰换管理规范第七节:商品定价与变价管理规范第八节:商品促销管理规范第九节:促销区商品陈设规范第十节:商品陈设管理规范第十一节:库存管理规范第四章:营采合作第一节:营采合作管理规范前言选购部是超市最重要的部门之一。它的胜利运作将干脆确定超市的商品结构、价格形象和盈利状况。依据店铺运营的投资和公司的阶段性目标,总部制定了公司全年的经营指标,选购部的主要任务就是通过不懈的努力,完成公司的经营指标,包括:各商品部门的销售额、毛利率、库存金额、周转次数、库存天数、新品引进率、滞销品淘汰率、通道费用额等。围围着这些经营指标,选购部须要作好超市的商品结构规划、商品功能定位
3、、商品引进与汰换、供应商的谈判与管理、合同的管理、商品的定价与变价、商品的促销、库存的管理,最主要的是,我们是一个团队,营采之间的紧闭合作是胜利的基础。选购部的工作是至关重要的并且极具挑战性,他须要的是专业的技能和良好的综合素养。希望这本选购规范手册能够帮助大家成为专业的选购高手,从而从进口就严格把关,全面提升公司的效益。文件名称文件编号GH-PU-OP-OO1生效日期2002年06月IO日商品部组织架构图版次第一版页次共3页1.O目的为明确规定公司商品部和选购部的组织架构,特制定本组织架构图。2. 0适用范围本管理手册适用于公司选购部、企划部、质量限制部、人力资源部。3. 0相关文件3. 1
4、连锁超市组织架构图4. 2连锁超市职责说明书4. 0名词说明(无)5. 0职责5. 1建立合理的组织架构,使选购部、企划部、质量限制部等各岗位各司其职,合理分工,提高工作效率。6. 0作业程序6. 1商品部组织架构图7. 2商品部职位架构图连锁超市组织架构分解图(商品部)文件名称文件编号GH-PU-OP-002生效日期2002年06月IO日选购部工作职责版次第1版页次共2页1. O目的为明确规定公司商品部和选购部工作职责。2. 0适用范围本管理手册适用于公司选购部、企划部、质量限制部、人力资源部。3. 0相关文件(无)职5.O5.4. 0名词说明选购总监工作职责5. 1.1监管全部的选购确定;
5、5.1.2负责制定销售支配和毛利预算,对超市的毛利、销售额预算全面负责5.1.3指导各选购部门经理开展工作,并完成任务指标5.1.4负责年度、季度、月度促销支配的制订和监督落实5.2选购部门经理工作职责5.2.1负责本部门的毛利率和销售额、库存周转预算5.2.2指导选购主管开展工作,并完成每年的毛利、销售俄和库存限制指标5.2.3发展与供应商的业务关系5.2.4督促落实每期促销支配,审核促销品项和价格5.2.5制订新商品引进支配和旧商品汰换支配并监督落实5.3促销部的工作职责5.3.1负责整体的超市促销活动支配,策划设计年度、季度、月度促销方案5.3.2负责DM选购支配的组织和跟进5.3.3负
6、责跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作5.3.4负责促销活动结束后的评估总结5.4选购主管的工作职责5.4.1负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理5.4.2完成本部门销售支配、毛利支配、库存周转支配的落实5.4.3负责本部门商品支配表的落实和调整5.4.4负责本部门商品的促销支配落实5.4.5负责本部门新商品的引进和滞销商品的汰换5.4.6负责市场调查,保证本部门商品的市场竞争力5.4.7定期巡店,与店铺刚好沟通,解决销售中出现的问题。5.5选购助理的工作职责5.5.1帮助选购主管开展工作5.5.2负责订单发放和送货跟踪5.5.3负责选购主管的文书工作5.5.4供应商前期接待、合同和相
7、关资料的整理文件名称文件编号GH-PU-OP-003生效日期2002年06月IO日选购部员工基本素养要求版次第1版页次共2页1.O目的为明确规定公司的选购部工作人员的工作原则,特指定本管理规定。2. 0适用范围本管理手册适用于公司选购部全体员工。3.0相关文件3. 1超市员工奖惩实施条例4. 0名词说明(无)5. 0职责5.1 操守廉洁5. 1.1正直高尚的个人品质6. 1.2良好的职业道德7. 1.3不利用工作之便谋取私利,拒绝接受供应商的任何个人馈赠5.2市场学问5.2.1对零售行业有深化的了解5.2.2对消费品市场有深化的了解5.2.3驾驭对所负责部门商品的专业学问5.2.4对供应商的熟
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