连锁快捷酒店工程维护服务手册.docx
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1、连锁酒店工程维护服务手册目录第一部分维护部组织机构其次部分岗位责任与工作内容第三部分酒店修理工操作流程第四部分工具的管理第五部分维护部对酒店的参与和设备设施的档案管理第六部分维护部与酒店责任区分和协作第七部分修理管理相关表单第一部分维护部组织机构说明:公司维护部和区域工程师负责对酒店修理的业务指导和设备维护;酒店修理工负责酒店的日常硬件维护保养和修理工作,接受酒店的干脆领导.第二部岗位责任与工作内容一、维护部主管岗位职责:1、对工程总监负责,贯彻执行工程总监下达的管理工作指令,并向工程总监报告工作。2、负责做好各酒店设备设施的维护、保养,酒店的装修改造工作,确保酒店的正常运转。工作内容:1、定
2、期对酒店设备设施运行状况进行抽查,负责对区域工程师的业务水平、工作效率进行考核;2、负责对酒店锅炉、电梯、变配电、水泵、消防设备、修理专业性强,技术难度大,须要外包的修理项目进行复核;3、负责制定酒店大型修理项目的年度支配、大修项目的预算、招投标、合同的签定;4、负责设备设施的大修保养和淘汰更新支配,确保全部设备设施正常运行;5、负责对酒店档案的管理,外包维护合同的鉴定、管理;6、驾驭修理人员的技术业务状况,定期组织业务培训,提高修理人员的维护水平;二、区域工程师岗位职责:在维护部主管的领导下,负责酒店的电梯、锅炉、水泵、消防报警系统、变配电的保养、修理工作,确保系统及设备的正常运行,协作修理
3、工搞好酒店的各项修理保养任务。工作内容,1、每月不少于 1 次对酒店的大型设备(电梯、锅炉、水泵、消防报警设备、变配电、)的运行状态、进行检查、追踪,对运行不正常的设备进行分析,制定相应的修理方案,对以上所列设备的修理实行全程追踪,在故障最终解除之前,负有不行推卸的责任,如工作中如遇到困难,涉及酒店的刚好维护部主管、向店长、城市经理、区域经理、运营部反映,直至问题解决为止,2、负责制定酒店设备设施日常保养支配,3、负责对本区域酒店聘请修理工进行业务把关,对修理工进行业务水平和专业水平的培训,修理工日常的修理工作进行业务指导;4、定期巡查并对酒店维护人员的业务水平,工作责任心进行考核,对公司的各
4、项规章制度、维护操作规程、保养支配的执行状况进行考核。5、对日常的修理中须要外包的项目,进行审核,负责制定施工方案,联系施工单位,负责建立长期的合作单位和备用的合作单位,对酒店外包的工程项目进行竣工验收;6、负责酒店制定大型修理项目的施工方案、施工过程的监理、施工进度的限制、竣工验收;7、负责新酒店开业前的竣工验收,档案资料的收集、整理;8、细致填写好巡查记录,刚好向总部汇报状况;9、负责检查修理工的修理记录、巡查记录、交接班记录发觉问题刚好向店长、维护部汇报;10、设备发生故障时,应马上组织修理能不过夜的抢修工作,不得拖延到次日,力求保证设备始终处于完好状态;11、负责抽查酒店修理工的修理质
5、量;负责建立酒店设备档案表;12、每周参与本区域的店长经营管理睬议;保证 24 小时通讯畅通。三、酒店修理工岗位职责:全面负责酒店的管道系统、供电系统(变配电房除外)、供气、电视、电话、空调(中心空调除外)、厨房设备、餐厅设备、客房设备、零星的木泥漆工程的修理、保养工作,定时检查电梯、变配电、水泵、锅炉、中心空调、消防报警系统并做好巡查记录。工作内容:1.每天对设施设备报修项目进行修理,并在工程修理本上做好记录,对短暂无法解决的项目要做好记录。2.每天巡回检查各系统设备的运行状况,并做好有关的记录,刚好向值班经理供应系统运行状态方面的精确信息。3.熟识了解酒店各系统及设施设备的性能及留意事项。
6、4.每天在工作交接本上记录暂未修复的项目、在岗时发生的状况及特别事项,做好交接班记录。5.发觉系统设备有异样状况,刚好进行处理,并向值班经理反映。6.负责抄写水、电、煤气表,做好记录。7.做好工程各系统机房钥匙保管工作。8.定期对冷热水箱进行清洗消毒,并做好各类高空照明的清洁工作。9.如遇到电梯、中心空调、锅炉、电话交换机消防报警系统、变配电、水泵、闭路监控系统发生故障应刚好联系维保单位修理进行修理,并刚好汇报区域工程师。10.负责各系统机房的清洁卫生工作,保证各机房符合标准。11.负责工程材料、配件的选购,做到“勤进少储”的原则,防止物料用品积压奢侈,并做好材料消耗统计报表。12.熟识并了解
7、停水、停电、电梯困人等事务的处理预案,发生状况马上按方案执行。13.每天对酒店公共区域进行巡察检查,发觉问题刚好解决,保证设施设备的完好。14.平均每人每天支配性的修理保养客房 1 间,并填好客房修理保养检查表。15.听从值班经理的支配,并向值班经理汇报工作。第三部酒店修理工操作流程一、修理工操作标准职位任务-TaSk1每日工作流程步骤-StePS标准-StQndc1rd提示-TiPS1 1、巡检各系统机房检查各种仪表2 2、解决当天报修项目3 3、修理保养 1 1 间客房的设施设备检查设备是否正常。保持设备整齐,机房干净、无杂物。在巡查记录本上记录。全部的巡查记录本都必需放在设备运用场所俊腰
8、触子。便后娥 FI 需避嬲 am 示准。在秘缰记上记就必需得到前台值班经理的认可方能进行。全面地对客房进行维护保养。比照客房修理保养表逐一检查。在 客房修理保养表 上记录。-发觉问题刚好解决或上报处理。常常维护机房的系统设备。照实的记录巡查状况-如遇属支配修理而暂不能解决的项目需做好记录,统一进行修理保养。-修理时尽量坚持“补修不更新”的原则,削减成本费用。如换国胖须任谴孩上碌底愧-每季度对酒店全部客房进行一次设施设备的维护。-工程人员要常常与客房值班经理沟通,以便刚好了解客房设施设备的运用状况。驾驭每次保养修理的主要项目,提前申购材料。取位任务1:每日工作流程(续)步骤-StePS标准.St
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