航空配餐企业安保知识考试题.docx
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航空配餐企业安保知识考试题1.配餐单位的安保管理部门负责员工的背景调查工作。A.正确B.错误,应负责员工的背景调查的检查(2 .配餐单位各生产保障部门的安保职责相关规定中,负责餐食化验质检部门是:A.质控部门-.)B.运输部门3 .出车前由谁负责对食品车进行安全检查,确保封条是否完好,车厢内是否有违禁物品。A.航机车长B.餐车驾驶员(4.配餐单位面临的航空安保威胁有(多选):A.恐怖主义袭击(1B.个体极端暴力行为C.纵火D.投毒及其它犯罪活动5.配餐单位面临的航空安保威胁涉及包括哪些环节及风险点(多选):a.采购环节,风险点有供货商、原材料(B.制作环节,风险点有金属刀具、餐具(:不)C.存储环节,风险点有冷库存储)D.运输环节,风险点有交接、餐车运输
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