淄博市专项职业能力考核项目目录.docx

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1、淄博市专项职业能力考核项目目录（2023年版）序号拟开展专项职业能力考核项目类别1花样馒头制作食品制作类2水饺制作食品制作类3蕉庄烧饼制作食品制作类4博山豆腐箱制作食品制作类5水煎包制作食品制作类6烧烤制作食品制作类7博山酥锅制作食品制作类8锅贴制作食品制作类9海鲜特色粥品制作食品制作类10把子肉制作食品制作类11胶东花停悖制作食品制作类12排骨米板制作食品制作类13食品雕刻食品制作类14茶叶加工食品制作类15煎饼制作食品制作类16胶东稣鱼水饺制作食品制作类17莱芜炒鸡制作食品制作类18枣庄辣子鸡制作食品制作类19粉条加工制作食品制作类20红烧兔子头制作食品制作类21黄涧鸡制作食品制作类22萝

2、卜干腌制食品制作类23潍坊朝天锅制作食品制作类24鲜鱼丸制作食品制作类25周村烧饼制作食品制作类26枣庄菜煎饼制作食品制作类27苹果树修剪种植类28桃树修剪种植类29果树水肥一体化浇灌种植类30桃树栽培种植类31菌类栽培种植类32梨树修剪种植类33梨树栽培种植类34樱桃栽培种植类35剪纸手工制作类36陶瓷彩绘手工制作类37拼布手工制作类38手工拉坯手工制作类39陶瓷雕塑手工制作类40淄博木板烙画手工制作类41东昌葫芦雕刻手工制作类42染缴手工制作类43手工草编手工制作类44陶艺制作手工制作类45电商直播其它类46微视频制作其它类47农产品新媒体推广其它类48植物精油配制其它类49硬石理疗其它类