上海市2023年重点监管食用农产品清单.docx

《上海市2023年重点监管食用农产品清单.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《上海市2023年重点监管食用农产品清单.docx（5页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

1、上海市2023年重点监管食用农产品清单市农业农村委、市市场监管局、市商务委、市公安局，各区食品药品安全委员会办公室，各有关单位：为落实食品安全“四个最严”要求，全面提升食品安全精细化管理水平，根据关于印发2023年上海市食品安全重点工作安排的通知（沪食药安委（2023）1号）、关于印发重点监管食用农产品动态清单管理办法的通知（沪食药安办（2023）4号）等要求，现将上海市2023年重点监管食用农产品清单（以下简称清单）印发给你们，并就有关工作事项通知如下:一、主要措施（一）制定条线年度整治工作方案。市农业农村委、市市场监管局、市商务委要对列入清单的重点监管食用农产品，针对条线共性问题，分别制定

2、本条线年度整治工作方案，在6月30日前印发本系统相关单位的同时抄送市食药安办。各条线年度整治工作方案，应当聚焦清单中重点监管食用农产品的生产经营单位场所、环节类别，提出整治思路，明确整治目标、责任单位。（二）制定整治措施清单。各区农业农村委、市场监管局、商务委对列入清单的食用农产品，要根据本条线年度整治工作方案，制定符合辖区实际的整治措施清单，并于7月10日前分别上报市农业农村委、市市场监管局、市商务委。整治措施清单,应当在解决全市共性问题基础上，聚焦辖区个性问题，提出明确的工作举措和工作时限。二、具体内容（一）强化问题导向，突出风险管控。要聚焦辖区重点监管食用农产品生产经营主体，尤其是农村合

3、作社、食用农产品批发市场、农贸市场、生鲜销售平台、相关食品生产企业、中央厨房、学校、养老机构食堂、农村家庭办酒、重大活动保障等交易量（消费量）较大的单位、场所、环节，加强日常监督检查，督促相关单位严格做好列入清单的重点监管食用农产品的食品安全管理工作。要聚焦种植（养殖）户、普通菜农、小菜店经营者、小型餐饮服务提供者等单位，建档纳管，加大培训力度。要聚焦多发的不合格项目，加大监督抽检和快速检测力度，提高问题发现率。要聚焦不合格问题分析原因，帮助食品生产经营单位排查风险隐患、建立完善食品安全质量管理体系，提高食品安全风险管控能力。（二）强化系统观念，突出源头治理。加强重点监管食用农产品风险管控，着

4、力于从源头化解风险。要积极探索和完善“一批发市场一方案”机制，督促批发市场主办方履行进沪食用农产品信息登记、进场查验等义务，落实市场管理方食品安全主体责任。要积极探索“场场对接”工作机制，实施外埠供应商优化食用农产品质量安全管理行动，通过优化供应商目录、筛选外埠优质种养殖基地、长三角区域合作等措施，推动外延基地管理和产销对接，确保优质食用农产品入沪。同时，督促连锁企业建立供应商评价制度，督促供货商在源头强化食品安全质量管控。要积极探索本地扩产扩容行动，支持本地食用农产品种植（养殖）单位走高质量发展之路，提高优质食用农产品供给能力。（三）强化科学理念，突出智慧监管。要依托区块链、大数据等信息技术

5、，对重点监管食用农产品依法开展食品安全信息追溯工作。要建立重点监管食用农产品跨区域、跨部门风险预警交流和数据共享机制，加强对跨区域、跨部门重点监管食用农产品安全监管数据的综合运用，推进数字赋能。三、有关要求（一）确保整治成效。各区食药安办应当对各区落实情况实时跟踪，并分别于2023年7月、12月的第一周向市食药安办报告整治工作进展情况和成效。必要时，由市食药安办会同市农业农村委、市市场监管局、市商务委、市公安局组织联合督查。（二）实行动态管理。对2023年清单内重点监管食用农产品开展整治后，2023年度监督抽检问题发现率4%且评价性抽检合格率298%的，原则上应当移出清单。（S）食用农产品监管

6、是本市食品安全重点工作的重要组成部分，重点监管食用农产品整治工作纳入对各区、相关部门年度食品安全工作评议考核内容。特此通知。上海市食品药品安全委员会办公室2023年6月6日（联系人：张露霞，电话：18917602081o）（此件公开发布）上海市2023年重点监管食用农产品清单序号食品类别品种明细多发的不合格项目风险环节、场所等监管信息提示1蔬菜SI豆倍硫磷重点关注食用农产品批发市场、农贸市场和生鲜销售平台2蔬菜姜嘎虫胺重点关注食用农产品批发市场、农贸市场和生鲜销售平台3水产品（淡水鱼）鲸鱼恩诺沙星、孔雀石绿重点关注食用农产品批发市场、农贸市场和生鲜销售平台4鲫鱼重点关注食用农产品批发市场、农贸市场和生鲜销售平台5黄鳗重点关注食用农产品批发市场、农贸市场和生鲜销售平台