20xx年上半年工作总结汇报.docx
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1、20xx年上半年工作总结汇报20xx年管家部上半年工作总结汇报尊敬的各位领导、各位同事:大家好!伴随着努力拼搏的欢乐与艰辛,2Oxx年已经走过了一半的路程,过去的半年,在公司各级领导的关心与支持下,我们管家部全体员工在探索中前进,在开拓中进取,团结一致,锐意创新,平稳有序地完成了各项既定指标。今天,我想感谢与管家部一路走来的每一位员工,就因为有了大家的共同努力和奋斗,才取得今天这样的成就,再次谢谢大家!下面将今年上半年的工作简单做一总结汇报。一、上半年工作完成情况:1、创收方面:在人员缩编和缺编的情况下,20x上半年管家部共完成了30901间房次的接待任务,总收入为13436012.58元;2
2、、降本增效方面:根据建立在保证星级酒店出品质量、提高服务、降低成本、提高营收的原则。本部按照酒店的规章制度和方针政策,严格控制成本:(1)20x年1-6月布草洗涤费为20.28万元,20x同期为18.93万元,20x年同期为22.9万元,较20xx同期增长了7.13%,今年主要接待团队,布草都是一客一换,导致布草洗涤费用的增涨,比20xx年同期下降了11.44%,平均每间的洗涤费同20x年同期增加8.97%,较20x年同期增加10.62%;制服洗涤费20xx年1-6月为2.24万元,20xx年同期为2.48万元,20xx年同期为2.5万元,较20xx年同期下降9.68%,较20xx年同期下降1
3、0.4%;(2)20x年1-6月共耗用服务用品30.92万元,20XX年同期为33.52万元,20xx年同期为37.7万元,较20xx年同期下降7.76%,比20xx年同期下降17.98%o20xx年1-6月清洁剂使用费用为2.7万元,20xx年同期为4.75万元,20xx年同期为3.87万元,较20xx年同期下降43.16%,比20XX年同期下降30.23%;(3)、管家部20xx年1-6月平均每月的人数为49.5,20x年同期为53.3人,20xx年同期为58.5人;20xx年1-6月的每月平均人数较去年同期下降7.13%,较20xx年同期下降15.38%;较20x和20x年平均每月节约6
4、.4个人。(4)、为减少客耗品成本,将A5F-8F,B2F-6F的客耗品全部换为经济房客耗品。为减少酒水的损耗,将A栋58楼,B栋2-8楼酒水全部撤空,酒水单保留在房间,如客人有需要及时补充。3、提高或完善服务方面:(1)、整理发放1&F5次,共登记存储遗留物品286件,其中44件已经通过邮寄、客人来店的方式归还给客人;(2)、2月根据客人的需求和便捷操作,酒店将IPTV和TV节目混频,电视频道由21个增加到48个,已将所有房间的电视节目单更新,配合工程部将机顶盒全部撤出,退还给厂家;(3)、客房床垫经过五年的使用,很大一部分床垫已变形,已申购IOO张新床垫对变形、塌陷严重的房间进行了更换,剩
5、余房间的床垫仍需更换;(4)、为防止客人在使用客房部产品时,因损坏、破坏物品所导致不必要的纠纷,管家部对部门物品进行统计,拟定出物品的赔偿价格交总办、财务部审批后交大副保存,如有此类事件可根据拟、2楼中餐厅、3楼宴会厅定的价格和客人协商赔偿事宜。(5)、配合浦东新区卫生监督所对酒店房间进行水质、空调、棉织品、杯具、一次性用品等的抽样检查共两次,无异常情况。(6)、本部根据FO12-014房型合并、新增及等级划分事宜,拟将A栋9F12F已配置好的行政物品,除20间套房保留行政楼房间物品配置外,其他房间都改为普通楼房间配置;将B栋15F的9间房(1529、1530、1531、1532、1533、1
6、535、1536、1537、1538)全部布置为女士房。(7)、房务中心主管陈凤云,文员李秀萍、孙晴晴、张金华转至一键通。文员陈丽群任管家部文员,负责管家部的日常paperWOrk.管家部的办公室分机更改为8057和8058.原使用的32、8055、8056转至一键通.3、PA方面:(1)、20xx年上半年PA在一直缺编的状况下,PA利用加班的形式了完成三楼宴会一楼佳友厅会务保隙280档,完成了290间房间的地毯清洗工作,A5、6F、7F、11F、12F走廊地毯抽洗1次;B栋2F、3F、11、15F的走廊地毯抽洗1次;餐饮部各包厢、会议室、大堂吧、西餐厅抽洗地毯15次,干洗61次;室内3M地毯
7、、电梯轿厢抽洗8次,共计46块。安排对行政办公室走廊进行清洗一次,行政走廊上方玻璃清洗6次。A栋-2F电梯厅地毯干洗6次;B栋2F行政办公室地毯及通道地毯干洗15次;B栋康乐部走道地毯清洗6次;电梯轿厢地毯及B5F通道地毯清洗6次;IF乒乓球室地毯干洗3次。(2)、20xx年1-6月对1楼大堂大理石地面,客用洗手间、康乐部石材养护共计34次;员工电梯厅、客梯厅石材养护6次,1F-3F的云石楼梯石材晶面处理5次。4、消杀方面:上半年消杀25次,对酒店各运营场所进行灭鼠,灭蜂,消杀。其中灭鼠19次,灭螳11次,灭蚊蝇17次,电网消杀3次,抓到老鼠43只。同时联系消杀公司对酒店区域进行全面检查,总结
8、酒店鼠患的根源,并将检查结果上报总办。并针对房间蚊虫叮咬事件对A栋107间和B栋185间房进行专题消杀2次,对-2F行政办公室重点消杀4次,对员工宿舍灭鼠1次并投放鼠药及放置粘鼠板。天气转热,联系消杀公司增加消杀频次,确保酒店蚊蝇,鼠患得以控制。5、绿化方面:上半年对酒店室内散尾葵更换10株,绿萝更换1棵;室外南洋松更换18棵;木质花坛小草花更换一次。6、布草、制服方面:(1)、本部布草因使用年限增加,洗涤频率提高,周转量已严重不足,报损布草数量直线上升,已远远超过财务允许的报损范围。现运转中的布草,破损,毛边现象特别多,影响房间的出品质量。现申购一批投入运作,但浴巾、面巾、小方巾的破损数量较
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