酒店品牌建设研究论文.docx

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1、酒店品牌建设与管理摘要随着社会进步，人们品牌意识的增强，品牌已成为一个企业赖以生存的根本,品牌即为公司的形象、收入和未来。品牌是一个企业的无形资产，它的重要性同其经营的产品、全国的网络、土地等有形资产一样很重要。现如今国家拥有全球性影响力的品牌已成为衡量一个国家发达程度的标准。在日益激烈的市场竞争中企业想要谋求生存和发展，要将品牌战略作为企业发展的根本战略。关键词：酒店；企业品牌；发展战略一、酒店品牌的含义（一）酒店品牌的定义酒店品牌是指酒店为了识别其酒店或产品，并区别于其他竞争者所用的一种具有显著特征的标记。品牌通常由名称、标志和商标组成其外形要素，酒店的经营理念、经营方针和经营方式、服务理

2、念和服务特色、服务质量等多方面的有机组合组成其品牌的内涵要素。（二）酒店品牌的市场定位酒店的竞争力在于其市场定位的准确与否。面临巨大的异质市场中，酒店要快速准确的捕捉到消费者的个性化需求，同时结合酒店自身优势及市场定位，而树立独特且鲜明，与众不同的品牌形象，为客户提供优质的产品和服务。酒店面临的市场顾客巨大，且顾客的需求呈现独特性、多样性、复杂性及无限性的特点，作为供应能力有限的酒店必然无法满足每一位顾客的需求。因此，酒店只有对市场进行细致划分、充分调研的基础上提供有针对性且差异性的产品，以求尽力满足客户需求，获得顾客美誉度和满意度。随着经济市场上商务活动的广泛发展，各色主题酒店应运而生。如精

3、品酒店、有限服务酒店、时尚类酒店、特色主题酒店、长住酒店和为女性商务旅行者提供特色服务的酒店等。酒店在充分的市场调研基础上，要结合自身特点如区域定位、发展战略等而设立自身有鲜明特色的酒店品牌。二、我国酒店品牌建设存在的问题（一）品牌识别度单一人们对酒店品牌的理解多数在于哪些是五星级豪华酒店，哪些是差一些的,那些是较便宜的经济型酒店，对酒店品牌没有更深层次的理解，酒店品牌辨识度不高。例如，星级酒店与某些地方性酒店品牌名称有部分重合，功能性酒店、主题型酒店与星级酒店品牌名称部分重合。（二）品牌形象识别问题品牌1ogo多以图形或字母形式存在，现有知名酒店，约七成酒店集团使用自身设计具有特殊意义的品牌

4、Iogo0酒店的图形商标一般来说比较突出。但缺点在于没有经过专业设计、宣传力度小、一旦离开酒店就不复存在，因而缺乏影响力。（三）品牌意识薄弱酒店品牌建立之一要求有清晰的识别理念、独特的企业文化、迎合市场且鲜明的经营思路，以便于酒店品牌识别系统的有效建立。顾客识别品牌、了解酒店、拉近顾客与酒店之间心理距离。（四）品牌宣传力度不强、宣传渠道单一品牌宣传的目的是为了把品牌概念灌输到顾客的心理。这就要求酒店品牌宣传必须要有力度、有方法和渠道。如酒店的前厅、餐厅、客房、甚至于停车场都应该充分利用以作品牌宣传，不放过任何一处细节。只有品牌意识贯彻到细节，才能确保品牌宣传有良好的效果。（五）人员和管理经验的

5、制约近些年旅游业发展迅速，过高的市场需求为酒店业带来了更好地发展前景，这就导致行业内缺少专业的酒店人才。部分酒店人力资源人才具有酒店管理经验，但相关酒店专业知识及技能欠缺。近些年部分高校为酒店专门培养的人才具备了酒店专业知识等技能，但又缺少酒店管理经验。故集专业管理知识与运营管理经验的酒店人才一定程度上限制了酒店集团化的发展。三、我国本土酒店品牌建设的策略（一）实现多品牌战略酒店集团目前管理阶段具有较高的市场识别度，同时酒店级别包括其星级和品牌等也都具有处于较高阶段。目前品牌建设的发展可参考现有国际酒店品牌管理的方法。扩大品牌市场知名度及影响力，提高市场占有量。例如香格里拉酒店集团，旗下有香格

6、里拉大酒店及嘉里大酒店。其做法为酒店集团品牌扩张奠定基础。（二）多渠道建立品牌品牌建设追根究底是营销宣传为主，首先是传统意义上的宣传手段，如公交车体广告、电视电台、楼体广告等等。其次，以互联网为核心的高科技手段推广品牌。例如，电子商务领域推广和互联网强力宣传。除此之外，品牌建立管理体系要有长效机制，要塑造企业良好形象和服务环境形象，同时确立品牌使用和管理规范。借助企业形象识别系统，将其中众多要素（产品、企业、销售、环境）统一起来，利用现阶段已有外部网络的营销资源，做出相应的策划预案并加大在传统媒体及互联网媒体的宣传，噌加酒店品牌知名度。国际市场中与国外品牌公司的竞争下，我们处于劣势地位，应借鉴

7、学习国外先进的网络客房预订系统，突出自身优势特点加以宣传，提高在客源市场的竞争力。要想逐步缩小与国外酒店集团公司的差距，需从公司实际情况出发、结合自身特点，积极努力加入对应成熟品牌的互联网订房网络系统，积极探索调研客源招揽新途径。（三）提升品牌意识1扩张规模关于酒店的品牌建设应在区域性扩张方面予以考虑的管理，致力于建设有区块性质的个性化管理，可以有北方区、南方区、华中区域等。2.扩张方式市场中已有各行业的品牌经营方式可以予以借鉴，其中品牌的扩张多数采用传统的连锁经管方式。具有连锁性质的品牌酒店，往往包括其中的租赁、管理、采购、售后等都由集团公司统一进行处理，采用统一经营的方式进行扩张。其网络策

8、划、市场营销及经营管理标准全部要做统一的连锁经营。在维护自身品牌经营的同事，将品牌效应予以扩大，并减少不必要的损耗提高了经营利润。其次，合资合作与强强联合的方式扩张品牌。例如，与国际知名酒店的合作，以其品牌影响力度获取新市场。国内采取与本土酒店强强联合方式，进一步增强其市场竞争力。再次，采取输出管理的方式如加盟的方式扩张品牌。采取输出管理的方式可有效缓解资金及场地的困难，还能有效控制品牌的周边建设及布局，获得一定的市场占有率。（四）多渠道扩张某酒店的品牌影响力酒店的经营对其自身的品牌知名度及影响力较为在意，酒店都有其独特的品牌管理方式，酒店也应建立其独特的科学管理体系。揩顾客办理入住、消费直至

9、离店的每一道程序进行细化，无论从工作人员、材料耗材、机械设备等都需严格按照服务质量标准执行。从顾客的使用的纸巾、餐盘，到服务顾客及处理顾客投诉，都应有酒店专门的处理方式。酒店将品牌的宣传营销与酒店自身的服务质量有机的结合起来，将良好的服务质量作为酒店品牌的特色进行宣传。（五）培养高素质营销人员酒店的品牌建设离不开酒店相关的营销战略，良好的营销体系能够给酒店经营带来不菲的收入还一定程度上的扩大酒店品牌影响力及知名度。所以培养高素质的酒店营销专业人才是酒店营销战略的重要组成部分。项目营销人才的取得通过招聘，实现项目责任制。现任酒店聘任的经营者和外派管理人员要逐步过渡到项目聘任制。人才是宝贵的资源，

10、留住人才对其关心呵护、信任奖励，会最大程度上调动人才工作的积极性。酒店对高素质人才不仅要提供合理的薪资待遇，还需提供给员工合理的晋升机会，对员工提供全面的专业培训I。另外，最大程度给予员工工作所需的设备及设施，优良的工作资源及良好的工作环境。人力资源的招聘不能完全从招聘市场进行，采取多元化的方式，了解并接触国内外先进酒店的优秀人才，寻找机会吸收接纳提高自身酒店管理能力，对招聘入职的员工无论基层员工或领导都需进行培训并实习。实行个性化的员工培训体系，为精英员工及管理层领导提供出国学习的机会，提升人才能力的同时更好的服务酒店。充分利用酒店内人力资源培训的作用，揩酒店内培训与实际岗位操作相结合。为不

11、同岗位设置不同的定制培训I,对不同员工或管理者进行专业培训，使其能够更加快速的融入岗位及九点钟。员工在接受培训提升职业技能的同时，增加员工对其他岗位的适性培训I,了解员工潜力增加员工积极性。对于酒店特殊要求的稀缺人才，酒店在面向社会招聘的前提下，实行末位淘汰的机制考核上岗的机制，使酒店员工能够更好的适应酒店内竞争，从而使酒店保持更好的竞争状态，通过不断的优化服务大道提升品牌的目的。四、结语酒店品牌建设对酒店的发展至关重要。其品牌具体表现在酒店名称、酒店服务、酒店装修以及酒店员工形象的方方面面。好的酒店品牌能够为顾客带来深刻的印象，同时对酒店的未来发展作出重要贡献。现代酒店可以通过强化品牌营销理

12、念来建立品牌效应。同时明确市场需求，准确定位营销，优化酒店形象，改善提高酒店管理服务。以此为消费者提供优质且人性化的酒店服务，获取顾客的美誉度及忠诚度，使我国本土酒店品牌效应深入顾客心理。参考文献1闫博雅.浅析酒店品牌建设一一以某酒店为例J.传播力研究，2019,3(05):199+201.2王小纯.某酒店品牌建设研究J当代旅游,2019(1):125-125.3王昊.国际品牌酒店在中国的企业文化建设策略J.农家参谋,2019(23).4田敏娜1我国酒店战略联盟建设研究J.度假旅游，2019,000(004):P.416-416.5堵航歌.我国啤酒品牌建设与体育营销策略选择J.酿酒科技，2019,000(003):128-130.