紫阳茶文化旅游开发初探只能用一次.docx

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1、紫阳茶文化旅游开发初探摘要：运用SWOT分析法方法分析紫阳茶文化旅游开发具有茶叶资源等级高、茶文化旅游初具规模、地理条件优越的优势和存在文化内涵欠缺、参与体验欠缺、品牌形象欠缺、精品路线欠缺的问题。在此基础上阐述了茶文化旅游开发的原则，并从政府倡导和支持、茶文化的宣传和品牌的形成、精品路线的打造、从业人员的培养和管理的完善等角度探讨了紫阳茶文化旅游开发的策略。提出了茶园生态游，茶文化学习考察游等开发内容。关键词,茶文化旅游：旅游开发：紫阳县一、茶文化旅游概述(-)茶文化旅游的概念界定对于茶文化旅游的定义，不同的学者也都给出了不同的定义。王京传、赵修华认为：“茶文化旅游是以茶和茶文化为主题，利用

2、茶叶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值吸引旅游者，以休闲和娱乐、获取知识和体验人生价值为目的而开展的形式多样、内容丰富的系列旅游活动。”高旭辉，刘桂华认为：“茶文化旅游是在茶业资源与旅游资源有机结合的基础上进行的综合开发和深度开发的新领域,是以得到茶业物质享受和茶文化精神享受为主要目的的一种文化旅游。”以上学者都认为茶文化旅游的核心是茶叶资源和茶文化资源，在以茶叶为依托的基础上，结合物质和精神享受来开发茶文化旅游吸引游客。结合以上分析，茶文化旅游可以理解为是旅游资源可持续利用的一种模式，是对资源整合的充分体现。也可以把它理解为一种行为文化，即在茶应用过程中产生的约定成俗的行为模式。这种模式

3、分开拓了与茶相关联的美术、宗教、饮茶习俗、文学、陶瓷茶具、茶食茶疗等资源，开发其休闲、娱乐、观光、度假和娱乐等旅游功能。(二)茶文化旅游的基本形式茶文化旅游的形式多样，笔者认为有名茶原产地风景区，茶叶博物馆、院，茶楼茶馆,茶艺表演地等其他形式。1、名茶原产地风景区茶文化旅游的形式之一是名茶原产地风景区，这种形式以名茶原产地为依托，开展茶文化旅游，有把自然风光游和茶文化结合起来的特点。这一形式开发较好的如武夷山。武夷山是历史悠久的武夷岩茶原产地,结合武夷山自然风光和武夷岩茶的文化底蕴开展茶文化旅游。2、茶叶博物馆、院茶叶博物馆、院也是茶文化旅游的一种形式，这种形式以茶叶博物馆，院为依托开展茶文化

4、旅游，有集休闲、旅游、品茗茶文化于一体的特点，杭州西湖龙井村的中国茶叶博物馆是这一形式开发较好的典范。中国茶叶博物馆以优美的环境,典型的建筑和独特的茶文化，平均每年吸引十多万中外游客，已成为西湖旅游休闲胜地。3、茶楼茶馆茶文化旅游的另外一种形式是茶楼茶馆，这种形式以茶楼茶馆为依托，开展茶文化旅游，有集品铭、美食、棋牌为一体的特点，这种形式开发较好的地方是杭州，自2009年4月，杭州涌现了首批6家三星级和7家四星级茶楼，并授牌湖畔居茶楼和你我茶燕茶馆为五星级茶楼。3以茶楼茶馆为载体开展茶文化旅游较多，比较出名的还如北京老舍茶馆等。4、茶艺表演地茶艺表演地也是茶文化旅游的一种形式，这种形式以茶艺表

5、演地为依托借助舞台表演艺术的形式开展茶文化旅游，有继承和发扬中华民族传统文化和展示茶文化内涵的特点，全国较成功的典范是具有安溪乌龙茶乡的独特风格,融传统茶艺与现代风韵为一体的福建安溪茶艺。二、紫阳茶文化旅游的现状紫阳县作为紫阳富硒茶的原产地，其茶文化旅游也开展得丰富多彩。近年来，紫阳县委、县政府高度重视茶文化旅游，把发展茶文化旅游作为增强茶产业经济的一项重要内容来抓，明确提出了打造中国茶都的目标。（一）紫阳茶文化旅游的规模和形式目前紫阳茶文化旅游主要以山水休闲游和生态观光游的形式为主，共有景区28家，主要以南湾湖茶岛和浙河区产茶区为主，开发周边休闲游、农家乐游、生态农业观光区游，同时，信阳也大

6、力发展乡村体验游。（二）紫阳茶文化旅游的路线紫阳县开辟了鸡公山一口游、二日游，南湾湖一日游、二日游，鸡公山、南湾湖二日游，鸡公山，南湾湖，新县三日游，湖河区董家河茶区一日游等专线。重点开发以鸡公山、南湾湖、灵山、新县等主要旅游景点为主的生态休闲游；以洲河区、平桥区等主要茶产区、为主体开发生态农业观光游。其中洲河新八景结合信阳厚重的历史、山水文化，营造新的城市人文景观；以夯实茶文化基地、发展茶文化旅游、创新茶文化理念为手段，将历史悠久的紫阳文化和紫阳城市建设融为一体，打造中国茶都。(=)紫阳茶文化旅游的接待人数和收入近三年的茶文化节期间，紫阳旅游综合收入分别为2.11亿元、2.73亿元、3.65

7、亿元，递增速度接近40%,在接待游客人数也将突破100万人次。其中进入“茶文化交响月”的南湾湖旅游也持续升温，景区共接待游客13万人次，比去年同比增长15%,在单日接待量、接待游客总人数和旅游总收入上均创历史新高。(数据来自于紫阳日报)。紫阳在开发茶文化旅游方面较其他地区而言有一定的优势和机会，使得茶文化旅游初具规模，但也存在着一定的劣势和威胁。三、紫阳开展茶文化旅游的优劣势分析SWOT分析(-)优势1、茶叶资源等级高“紫阳富硒茶”一直以品质优良的享誉海内外，“紫阳富硒茶”茶的色、香、味、形均有独特个性源于紫阳得天独厚的自然生态环境。在1990年紫阳富硒茶特级荣获国家质量奖金质奖。在1982年

8、、1986年和1990年商业部连续三次把紫阳富硒茶评为全国名茶，紫阳富硒茶也曾在1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖。这些对于紫阳来说，都是一笔宝贵的财富，也为紫阳发展茶文化旅游提供了先天的资源优势。2、茶文化旅游初具规模紫阳县高度重视茶文化旅游，把茶文化旅游项目纳入紫阳县旅游总体规划，并于2006年明确提出了“茶文化旅游名县”的奋斗目标。目前，紫阳县茶文化旅游已经初具规模。茶文化旅游项目：紫阳县已成功举办了8届中国信阳茶叶节；有机整合13个乡镇的65处茶园作为旅游观赏茶园；建设农家茶园小酒店165个，亦茶亦旅、茶旅结合的农户达到3200余户；筛选定点了100家茶文化休闲旅游茶馆。茶文化旅游节

9、目：收集归纳和创作茶艺节目11个，内容包容了茶与诗词、茶与歌舞、茶与美术、茶与习俗、茶与禅教等诸多方面。茶艺表演在继承发扬优秀文化传统的同时，也充分展示了茶文化旅游的吸引力与亲合力。茶文化旅游商品：精选6种屡获殊荣、荣获国内外金奖和银奖茶品作为旅游购物商品，茶旅游购物定点商店达到105家，定点直销茶品，确保了购物质量。茶文化旅游线路：由2003年的3条增加到12条，南湾湖茶文化一日游、鸡公山、南湾湖二日游和南湾湖、鸡公山、灵山三日游倍受亲睐。茶文化旅游基础设施：投资4300余万元增设了通往茶园景观区进出口61处、区间公路39公里、修筑茶园步道189.7公里、设置游路标识牌531个，观赏茶亭及观

10、景台132个。（数据来自于紫阳县2007年旅游工作报告）仅2007年，茶文化旅游项目接待国内外游客67万人次，旅游综合收入近2亿元，呈现出良好的发展势头。初具规模的格局一方面来说可以塑造更为灵活的管理方式和市场优势，另一方面又具有一定的实际经验，这对于今后紫阳茶文化旅游市场的扩大开发都是很有好处的。（二）劣势1、文化内涵欠缺紫阳的人文旅游资源体现在它不仅是有着8000多年历史的历史名城，还是二万五千里长征出发地的革命红城；信阳的自然资源体现在它不仅有信阳毛尖这一特产，还有鸡公山、南湾湖、灵山寺等自然景点。而且，紫阳还有着在中原数省独树一帜的发达饮食文化，素有“吃在紫阳”的说法。川紫阳茶的文化内

11、涵如茶叶文化、品茶文化，茶食茶疗文化重视不够，茶的医疗保健作用没有挖掘出来，没有充分利用茶叶的药用价值开发茶药品、茶保健品、茶美容洗浴用品等。在目前的茶文化旅游中文化意味不浓，在一定程度上会不利于紫阳旅游业的发展。2、参与体验欠缺紫阳茶文化旅游还处于初始阶段，旅游产品比较单一零散，参与型和体验型旅游所占份额较小，导致其开发层次较低，缺乏文化内涵，还没有一个旅游景点或产品能够充分体现紫阳的茶文化。旅游项目中更多地包含了其他的旅游景点，茶文化旅游仅仅局限于品茶、观看茶艺表演、购买茶产品等形式，若导游对茶文化讲解不充分，游客只能走马观花，不能深入体会紫阳茶文化的博大精深。目前紫阳的茶文化旅游静态展示

12、、游览参观偏多，游客参与动手动嘴等体验太少，这有待于在今后的创新中不断完善。3、品牌形象欠缺中国国际茶文化研究会理事李学昌认为:“紫阳富硒茶作为十大名茶之一，其内在品质要超过龙井等品牌，但其名气上落在其他品牌之后，而且这种差距愈来愈大。”5紫阳富硒茶茶在国内的知名度高，在紫阳所产茶叶中一枝独秀，而其他名茶种类有限，不能形成集团品牌效应。和武夷山等知名茶文化旅游区相比，知名度不高，吸引力不足。同时紫阳茶文化旅游在宣传、营销方面的力度不够，游客和企业之间信息沟通平台缺乏，茶文化旅游发展不为人所知，客源基础较差。4、精品路线欠缺紫阳茶文化旅游资源都具备多种特征，但缺乏特色旅游线路是一大缺憾，现有的旅

13、游线路有紫阳南湾湖、鸡公山二日游，鸡公山一日游，灵山佛茶文化一日游，紫阳豫南明珠-南湾湖+小海洋水上乐园消夏一日游等相关线路，只有南湾湖新河区，鸡公山等一小块地方有较稳定的客源，其他很多地方并没有实现其应有的旅游价值。今后的工作需要对存在的线路加强品牌建设和宣传，同时更多的发掘自身潜力，形成更多的精品线路。（=）机会1、影视与体育的宣传效果以茶文化推广和宣传为主的旅游品牌成为了很多人的兴趣所在，例如电影之歌栏目携众多一线当红明星登陆紫阳，这一栏目大大丰富紫阳公众的文化娱乐生活，使紫阳这座茶叶名城、旅游名城得以宣传。此外，由于全民健身的不断深入和大家对于健康的重视程度的提高，相关拓展训练等活动的

14、开展，选择乡村旅游、生态旅游也逐渐成为游客的首要选择，紫阳通过举办自行车赛提升魅力紫阳形象，为茶乡作贡献，这对于紫阳本地发掘自身旅游资源，开展当地茶文化旅游的推广也具有很大机遇。2、旅游意愿不断改善很多因素推动居民出游率提高。例如相关行业刺激政策对居民旅游消费意愿的提升，老龄化社会的趋势、受教育程度的提高以及中产阶级的崛起对家庭娱乐休闲消费倾向的促进，以及高铁建设、私家车数量持续增加和城市轨道交通建设带来的交通运营效率的提升，这些都使得大家愿意选择生态文化游，这样紫阳茶文化旅游迎来机遇。3、政府支持力度加大安康市和紫阳县政府部门十分重视旅游业的发展，先后出台一系列方针政策加强对旅游业的扶持和管

15、理，包括完善市县区的旅游发展规划，深化旅游管理体制改革、加强投融资机制建设以及加强对旅行社和酒店扶持和管理等，取得了显著成绩。目前，紫阳县已被纳入陕西省2007-2025年旅游发展规划十大重点建设旅游城市行列和旅游业京广轴线五大节点之一，2007年被评为“中国优秀旅游城市”和全国“生态旅游”和“红色旅游”共同发展的典范城市。政府对旅游业的强大的支持为紫阳县茶文化旅游带来新的机遇。（四）威胁1、行业竞争激烈近年来，发展旅游业被许多地区放在重要位置，使得我国旅游经济发展异常迅速。由于旅游被很多省区作为重点产业来发展，并对其加大市场培育力度，增加了投入使得客源竞争更加激烈。紫阳虽然有着独特地旅游资源

16、，但要想在竞争中取胜，高层次的管理和深层次的开发也是很重要的。2、旅游动机发生变化使游客更全面、更深入地了解茶文化的底蕴和历史的一个方式是开发茶文化人文景观,它标志着景区内涵和品位。游览人文景观可以让游客在感受文化的同时又增长了知识也陶冶了情操，感受文化。由于游客动机的变化，由以休闲观光游为主到以体验文化旅游为主，这会造成一部分游客过多的关注于旅游之外的附加项目，有可能会减少一定数量的游客。紫阳在开发茶文化旅游时不仅要看到开发中的存在的优劣势，还需要坚持一定的原则。四、紫阳茶文化旅游的开发原则（一）突出结合民俗旅游的特色原则特色原则，是指地方旅游资源的特殊本质和区别于其他地区的特殊形式。紫阳有着丰富的山水风光，民族文化和历史文化旅游资源，在开展茶文化旅游过程中信阳应因地制宜，把茶叶和山水，历史文化结合起来，