南方医大中药鉴定学教案01植物类中药5豆科.docx
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1、授课教案授课内容方法、手段、时间豆科(目):1eguminosae多为草本,叶互生,多为羽状复叶,花五基数,多为蝶形花,英果。多有豆腥气,味甜或苦,含草酸钙方晶。含羞草亚科:含儿茶酚类(合欢)云实亚科(苏木科):含五倍子糅质,亦含意醍(决明、皂荚)蝶形花亚科:含生物碱(甘草、葛根、黄茜、广金钱草、白扁豆、补骨脂)葛根【来源】豆科植物野葛或甘葛藤的根。【产地】野葛主产于湖南、河南、广东、浙江、四川等地。甘葛藤主产于广西、广东,多为栽培。【采收加工】春季清明前采挖,质佳;秋季霜降后采,质量较差。将根洗净,刮去外皮,纵切或横切成块片,晒干或微火烘干。【性状鉴别】野葛根:常为斜切或纵切的块片,类白色或
2、淡棕色,表面有时可见残留的棕色栓皮;切面粗糙,纤维性强;质轻松;气微,味淡。甘葛藤根:纤维性较弱,有的呈绵毛状。质坚硬而重,富粉性。气微,味微甜。【成分】野葛根含黄酮类物质可达12%;甘葛藤根的含量较低,广西产约2.2%。葛根长霉后总黄酮含量显著降低。【附注】除上述两种外,尚有多种同属植物的根在部分地区作葛根使用,但总黄酮含量较低,一般在1%以下,质量较差。如食用葛藤、三裂叶葛藤、峨嵋葛藤等。葛花:为野葛未全开放的花,含多种黄酮类成分,功能解酒毒,止渴。甘草【来源】豆科植物甘草、胀果甘草、光果甘草的根及根茎。【产地】甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆等地,目前已有人工栽培。光果甘草、胀果甘草主产于新
3、疆甘肃等省区。为喜钙植物,一般野生于向阳干燥的钙质、砂质土壤中。【采收加工】春秋两季均可采挖,以春季产者为佳。一般去除非药用部位后切成长段晒干;亦有将外面红棕色栓皮刮去者,称为“粉甘草”【性状鉴别】一、甘草:1、根呈圆柱形,外皮松紧不等(直径0.6-3Cm)。表面红棕、暗棕、灰褐色,有明显的皱纹及横长皮孔。两端切面中央稍下陷(有的不明显)。2、质坚实而重,断面黄白色,纤维性,有粉性,具明显的形成层环纹及放射状纹理,有裂隙。3、根茎表面有芽痕,横切面中央有髓。4、味甜而特殊。二、胀果甘草:根粗壮木质性强,表面灰棕色或灰褐色,粗糙。质坚硬,木纤维多,粉性差,断面多裂隙。(荚果短小,直而肿胀)三、光
4、果甘草:外皮大多灰棕色,不甚粗糙,皮孔细小而不明显,裂隙少,纤维性强。(荚果表面光滑无毛)【显微鉴别】1、甘草根的横切面:符合正常的双子叶植物次生根的构造。木栓层为数列红棕色细胞(粉甘草外皮已除去)。韧皮部及木质部中均有纤维束,其周围薄壁细胞中常含草酸钙方晶,形成晶纤维。束间形成层不明显。导管常单个或2-3个成群。射线明显;韧皮部射线常弯曲,有裂隙。薄壁细胞含淀粉粒,少数细胞含棕色块状物。2、甘草粉末:淡黄棕色纤维成束,壁厚,晶纤维易察见(含方晶)草酸钙方晶:易见导管:具缘纹孔,直径较大,稀有网纹。淀粉粒:多为单粒,脐点点状,卵圆或椭圆形。木栓细胞:多角形,红棕色,侧面观为类长方形。棕色块:形
5、状不一。【成分】甘草甜素(三菇类化合物),主要系甘草酸的钾、钙盐,为甘草的甜味成分。主产区甘草中甘草甜素含量5-11%,甘草次酸含量约3-7%o甘草甜素对毒物有吸附作用,水解后产生的葡萄糖醛酸能与毒物结合,故可解毒。含量:据有关资料表面,根茎根,皮部中部。【理化鉴别】T1C:见教材PII6。斑点用硫酸及香兰醛显色,呈蓝色。【附注】同科植物黄甘草、粗毛甘草和云南甘草亦供药用。黄黄【释名】黄黄原名黄耆,始载于神农本草经。李时珍谓:“耆,长也。黄耆色黄,为补药之长,故名【来源】豆科植物蒙古黄芭、膜荚黄芭的根。【产地】主产于山西、黑龙江、内蒙古等地(称“口芭、正口芭”;产于华北、东北者,多野生,称“北
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