室内作业任务书.docx

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1、餐饮空间改造设计任务书训练目的：餐饮空间室内设计是室内公共空间设计的重要内容，本课题训练目的是熟识中小型公共建筑的室内设计方法和步骤，进一步熟识和把握室内设计的相关学问。餐饮空间改造设计任选一个真实条件的餐饮环境进行设计改造，在现实条件下围绕一个主题进行设计，挖掘不同文化特征和体现设计风格的内涵，并要求对课题进行较深化的市场调研，收集相关设计资料，进行设计构思和方案比较。设计要求：1、调研内容：由九到十名同学组成一组，在贵阳市内任选一个餐饮空间（最好选择框架结构建筑），如：中餐馆、西餐馆、咖啡店、快餐店、烧烤屋、火锅店、饮品店、茶室等等，所选餐饮建筑面积约200400平方米，进行实地调研，包括

2、建筑周边环境、消费人群的构成、餐饮的定位、营业状况、餐厅装修、现状优缺点分析等等，撰写一份600字的市场调查报告，报告中应含有该餐饮建筑的室内外照片或手绘透视图5张、平面布置图1张、顶面布置图1张、立面图3张和地理位置简图1张（2#图纸表现）。2.改造设计方案图依据调研内容，在原有建筑平面图的基础上，结合现状和自己的构思适当改造设计，强调餐馆的特色设计，弥补现有环境中存在的不足3、图纸要求：1） .餐厅平面图（含家具布置以及铺地）1： 1002） .餐厅顶面图1： 1003） .室内立面绽开图（主要立面45个）1： 30或1： 504） .室内彩色效果图两张5） . 200字设计构思说明设计要求和内容:功能分区明确，流线组织合理，装饰造型新奇、风格不限。每位设计者需对餐厅平面布置、铺地及顶面进行设计，并对营业分区、总服务台、包房、雅座进行深化细致的设计。2#图纸表现。三.参考书目：1 .室内设计资料集张琦曼主编中国建筑工业出版社2 .建筑设计资料集（其次版）中国建筑工业出版社3 .时尚餐厅 吉林美术出版社4 .其他相关书籍、杂志及资料