家常菜肴烹制“西红柿炒蛋” ——五年级第二周线上劳动学习教案.docx

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家常菜肴烹制“西红柿炒蛋”五年级第二周线上劳动学习教案活动主题：我是家庭营养师家常菜肴烹制西红柿炒蛋活动目标：1s知识目标：让学生掌握做菜的基本功，学会做家常菜。2、能力目标：培养学生的认真做事、勇于创新的态度，培养学生合作、交流和分享的能力，提高学生的评价和鉴赏能力。3、情感态度和价值观目标：在实现知识目标和技能目标的同时，学生的情感态度、价值观也得到了提升，让学生体会父母的辛劳，学会体贴父母。通过与父母的学习合作，加强沟通，增进理解。重点难点：让学生掌握做菜的基本功，学会做家常菜，提高学生的评价和鉴赏能力。学习资源：学习效果：中国美食文化博大精深，本节课，我们只探究了简单家常菜的做法，还有许多家常菜的做法有待大家去研究,课后,鼓励学生们继续运用各种方法去探索,充分发挥自己的想象力，亲自动手创作几道色、香、味、形俱全的家常菜，请亲朋好友品尝，强调学生一定要注意安全！教科书已越来越不可能成为唯一的课程资源，课堂也不是学生获取知识的唯一渠道。这样从课内向课外延伸，使我们的教育成为可持续发展教育，这一举措使教学更加开放，给学生一个更加广阔的空间。

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