育豆芽（教学设计）.docx

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育豆芽(教学设计)教学目标：1 .初步学习并掌握种子发芽的条件、发芽的过程。2 .学习育豆芽的基本步骤、方法。3 .养成爱劳动、会场观察的习惯。教学重点：学习育豆芽的基本步骤、方法。教学准备：1材料：绿豆、容器等；4 .教学课件；教学过程：一、情境导入，激发育豆芽的兴趣。1 .课件播放种子发芽的视频。2 .谈话：看了刚才的视频，你有什么感受？二、介绍豆芽的营养价值，点燃学生育豆芽的想法。1 .学生说说豆芽的价值。2 .教师介绍。(1)豆芽中富含蛋白质和维生素，可促进生长发育，提高免疫力。(2)可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积。(3)它还富含膳食纤维,有助消化。三、学生自学课文，学习育豆芽的方法。1 .浸种：把豆粒放入装有清水的容器中，待豆粒表面无皱皮、露出白芽时捞起来。2 .装框培养。把浸好的豆粒放在铺了一层茅草或纱布的透气的篮子上方，并用茅草或其他透气的材料覆盖，并放置在阴凉处。注意培育过程要避光。3 .淋水：每天淋6至8次水，确保一定的湿度。4 .加压：当豆芽长到1厘米左右的时候，用装水的瓶子适当地加压。6 .采集食用：当淋水至芽长到5厘米左右，即可取出加以烹煮食用。四、学生根据步骤实践。1.浸泡豆子，小组互查是否合格。2,装框及培育过程，互相提醒，注意每天的浇水。3.观察比较，评价。五、作业：1 .试着根据所学，培育绿豆芽。2 .写一写：育豆芽的观察日记。