我是妈妈的小帮手教案市级展示课公开课.docx

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1、教学设计学科：生活适应班级：常山培智一班教师：吴晨晨单元主题个人生活课时2课时内容我是妈妈的小帮手一一好吃的西红柿（西红柿图片）教材人教版生活适应一下学情及教学内容分析（学生分组情况及优弱势和已具备知识等）：蔬菜一般都是做成菜吃，涉及三种常见蔬菜的吃法：炒着吃，做成汤，凉拌吃。本课重点为通过对蔬菜的观察、品尝，加深对常见蔬菜及其吃法的认识，对能力较强的学生可以尝试参与清洗、撒白糖的生活实践，但不要求学生掌握这些技能。常山培智一班一共有8位同学，其中自闭症学生1名，没语言学生1名，其余同学会跟着老师一起说一说，都能参与到学习活动当中来，比较适合在活动中学习。根据学生能力，我把班级里的学生分为3组

2、。A组：周*、程*：情绪稳定，认知和理解能力良好，具备一定学习能力；语言表达能力较好，能主打参与教学活动；粗大动作和精细动作发展良好，能基本自理个人生活。周*、程*基本认识常见的蔬菜，愿意吃蔬菜，能说出常见蔬菜的1种做法。B组：徐*、应*、周*：情绪较稳定；认知和理解能力不足，具备定的主动模仿能力；能说简单短语，要在填写参与活动。基本认识常见的蔬菜，愿意吃蔬菜，不认识常见的菜肴，口齿不清，说不出常见蔬菜的做法。C组：常*、赖*、刘*：情绪不稳定，配合度相对低一些；认知和理解能力弱，主打模仿能力弱，赖*口直不清，常*、刘*无语言，需要辅助指认。能听懂简单指令，参与活动需部分支持。不能区分常见的蔬

3、菜，在辅助下能跟读或指认蔬菜，常蓉不愿意吃蔬菜，其余两位同学愿意吃蔬菜。学习兴趣不浓，配合度较低，需要助教协助。教学准备课件、教具教学目标与评价总目标（主题活动）个别化教学目标评价（1协助3达成2基本达成完成O未完成）A组B组C组D组1、知道西红柿的三种主要吃法，直接生吃凉拌吃、炒着吃、做成汤。A：知道西红柿的三种主要吃法，并能区分归类。B:能说出西红柿的一种吃法。C：能在教师的辅助下指认出一种西红柿做成的菜肴。2、动手实践，参与菜肴制作，加深对蔬菜及其吃法的认识，培养清洁卫生的健康生活习惯。A：参与西红柿清洗、凉拌、品尝，学做小帮手。B：在老师的辅助下参与清洗、凉拌、品尝。C:在老师的辅助下

4、愿意参与清洗、品尝活动。3、通过对常见蔬菜的品尝、制作及营养的了解知道要吃蔬菜，会说我爱（喜欢）吃西红柿（菜）。A:品尝多种西红柿制作的菜肴，了解西红柿的营养丰富，喜欢吃蔬菜，会说我爱（喜欢）吃（菜肴名称）。B:愿意并品尝多种西红柿制作的菜肴，模仿说我爱（喜欢）吃西红柿。C:在老师的辅助下愿意品尝西红柿制作的菜肴，学说西红柿或指认西红柿菜肴。4、课堂行为要求一年级孩子能在老师的提示和辅助下坐在自己的位置上参与课堂活动。教学重点1、2教学难点1教学过程设计意图一、音乐律动好吃的色拉上节课同学们和叶老师认识了好多蔬菜，我们的蔬菜宝宝要邀请大家一起来跳舞，全体起立，看看是什么蔬菜来跳舞了，音乐律动：

5、好吃的色拉介绍评价机制：哇，大家跳的真好，蔬菜宝宝给你们竖起来大拇指，表扬你们。今天声音响亮，举手发言的小朋友都能得到大拇指哦。二、巩固认识西红柿。大头儿子是妈妈的小帮手，已经去菜场买好菜，你们看。那大头儿子买了什么呢？请你来摸一摸，是邀请我们跳舞的蔬菜吗？1、摸一摸，猜一猜。摸一摸，猜一猜，今天大头儿子买的是什么菜。出示课题：我是妈妈的小帮手一一好吃的西红柿让我们来看看是不是西红柿。真的是西红柿，你猜对了，真厉害，奖励大拇指一个。（今天我们要和大头儿子一起来学当妈妈的小帮手，认识好吃的西红柿。）2、看一看，说一说。西红柿请你用眼睛看一看，它是什么颜色？什么形状？红红的，圆圆的，真漂亮。这么漂

6、亮的西红柿怎么吃呢？西红柿的吃法很多，我们来看看。Xx（程凯雯）是怎么吃的。二、西红柿的三种制作方法。（一）直接吃（凉拌吃）1、清洗陈凯雯，西红柿好不好吃？好吃。你们想不想吃？吃西红柿之前要先清洗，摘掉绿色的小帽子。一个西红柿给谁吃呢？2、切开有办法了，切开分享。（刀具很锋利，小朋友不能自己使用刀具，要在大人陪伴、同意的情况下学习使用刀具）。3、摆盘切好的西红柿要放入盘中才卫生；准备好叉子。训练学生的观察能力和语言能力。4、品尝（二）凉拌吃1、撒上白糖品尝。你们喜不喜欢吃糖。要是撒点白糖，就变成凉拌西红柿，特别适合夏天食用。请同学加上白糖。你们想不想尝一尝加白糖的西红柿。那请每个小组2、分工清

7、洗、摆盘、撒白糖（由助教老师切），制作完成的举手加大拇指。比一比哪一组做到凉拌西红柿最好看，最快可以到老师这里拿叉子品尝自己做的凉拌菜。3、操作A：两位同学分工：洗、切；摆盘、撒白糖。B：三位同学：洗；摆；撒白糖。c：三位同学：在老师的辅助下进行洗；摆；撒白糖。4、展示、品尝。西红柿真好吃，酸酸的，甜甜的。5、说一说：我喜欢吃（二）炒着吃：西红柿炒蛋1、观察同学在吃什么。西红柿除了直接吃、凉拌吃，它还能做成菜。你知道西红柿可以做成什么菜吗？是啊，西红柿的做法很多，还可以和佳琴这样吃。佳琴，你在吃什么菜？西红柿炒蛋。2、介绍西红柿炒蛋（西红柿可以炒着吃，做成西红柿炒蛋。）这道菜的名字叫做西红柿炒

8、蛋。3、介绍西红柿炒蛋的做法。把鸡蛋炒好，加入炒好的西红柿里进行翻炒撒上调料就能做出美味的西红柿炒蛋。西红柿炒蛋装进盘子里，请品尝。4、品尝西红柿炒蛋，说一说我喜欢吃（西红柿炒蛋真美味，我喜欢吃西红柿炒蛋）（）做成汤：西红柿蛋汤1、介绍西红柿蛋汤在我们的餐桌上我们常常能见到一道这样的菜，它是？请看视频。西红柿做成汤：西红柿蛋汤。西红柿蛋汤要装进汤碗里。2、品尝西红柿蛋汤。上菜咯，西红柿蛋汤谁来品尝。（大勺子分到每个孩子的小碗里品尝）3、说说我喜欢喝西红柿蛋汤，我喜欢吃西红柿。三、区分西红柿菜肴的做法1、寻找自己喜欢吃的菜肴分组贴到相应的菜肴下。围裙妈妈：大头儿子，你想用西红柿做一道怎样的菜招待

9、小客人呢？西红柿吃法很多，要请大家吃法，用西红柿做一道怎样的菜呢？请你帮大头儿子选一下。A：分类粘贴三种菜肴。（三种菜肴图片）B：找出自己喜欢的菜肴对应粘贴。（青菜等干扰）C：拿出一种菜肴粘贴。（西红柿菜肴、其他物品图片）四、西红柿的营养丰富1、西红柿富含丰富的维生素、矿物质元素和番茄红素，具有抗氧化、保护心血管作用，帮助人类预防疾病保持身体健康。2、西红柿中的维C具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙，变漂亮。3、西红柿所含的苹果酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。同学们要多吃西红柿。五、欣赏各种蔬菜菜肴，布置作业1、欣赏各种蔬菜菜肴，其他吃法：炸成蔬菜汁，多种蔬菜做成蔬菜沙拉。2、做妈妈的小帮手，

10、和妈妈一起用西红柿做一道你喜欢的菜。3、每天吃蔬菜，并和爸爸妈妈一起在作业单上打钩记录。板书：我是妈妈的小帮手一一一起来做菜（西红柿图片）炒着吃做成汤做成凉菜图片文字营养丰富，多吃蔬菜。3、说说你今天吃了哪一种蔬菜。小结：1、今天我们认识了一个新朋友它叫圆形。2、师：我们知道生活中有很多圆形的物品，今天的作业请大家下课一起找一找教室里、生活中圆形的物品和爸爸妈妈一起贴一贴圆形分享今天学习的新知识。三、板书设计评价：圆形笑脸奖励学生姓名：从学生的个人生活出发，以学生是一个小帮手为线索，通过洗盘子、奖励、整理玩具教学反思的过程动用多感官了解圆形的特点，了解生活中的圆形。通过实物、模型、图片、几何图形的过程了解检测学生对圆形的掌握。