开展制止餐饮浪费六条举措的通知.docx
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1、开展制止餐饮浪费六条举措的通知各中小学、幼儿园:为切实贯彻落实制止餐饮浪费责任感和紧迫感,坚持教育、管理、监督并重,从根本上解决学校餐饮浪费问题,使各学校成为全社会节约粮食的榜样,特制定六条举措,请各中小学、幼儿园严格遵照执行。一是充分发挥课堂主渠道作用。将制止餐饮浪费教育贯穿于课堂教育全过程,把节约教育纳入学校德育课程教学等教育环节之中,大力开展专题教育活动;通过手抄报、主题海报、宣传栏、网络专题和移动新媒体等载体营造“制止餐饮浪费培养节约习惯”的良好氛围;加大表彰力度,加强正面宣传引导;组织学生开展与学龄段相适应形式多样的勤俭节约体验活动,引导学生参与劳动,获得劳动切身体验,认识到“谁知盘
2、中餐,粒粒皆辛苦”,从而真正形成尊重劳动成果、爱惜粮食的思想感情,增强勤俭节约意识。二是建立健全食堂节约用餐制度。各校要建立健全学生食堂节约用餐制度,细化节约条款,通过制度规范使节约成为习惯,督促学生主动节约,反对浪费;建立食堂从业人员定期培训制度,切实提高餐饮质量,减少因饭菜质量而导致的食物浪费;建立食堂用餐人员登记制度,实施动态管理,做到按用餐人员采购、做餐、配餐;建立食堂“光盘”制度和巡视制度,学校要安排专人负责食堂巡视检查,对未真正“光盘”的行为给予批评教育,并将结果纳入到学生考核评价体系。三是强化食堂精细化管理。各校要按照健康、从简原则提供饮食,合理搭配菜品,注重膳食平衡;细化食品采
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