冷库施工及验收标准GB51440-2021.docx

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1、本标准根据住房和城乡建设部关于印发（2015年工程建设标准规范制订、修订计划）的通知健标（2011）189号）的要求.由华商国际工程有限公司会同有关单位共同编制完成本标准在编制过程中.编制组在调查研究的基础上总结了国内最新的实践经验.参考了国外相关规定，并在广泛征求意见的基础上.最后经审查定稿。本标准的主要技术内容是：总则.术语.基本规定.上建工程.隔汽、保温隔热工程，制冷工程，设备工程。本标准中以黑体字标志的条文为强制性条文.必须严格执行。本标准由住房和城乡建设部负责管理和对强制性条文的解释.由商务部市场体系建设司负责日常管理.由华商国际工程有限公司负责具体技术内容的解释。执行过程中如有意见

2、或建议.请将有关资料寄送至华商国际工程有限公司（地址：北京市丰台区右安门外大街99号.邮编：100069）。本标准主编单位：华商国际工程有限公司本标准参编单位：中国制冷学会江苏晶雪节能科技股份有限公司大连冷冻机股份有限公司冰轮环境技术股份有限公司华商国际工程管理（北京）有限公司中国食品集团有限公司太古冷链物流（上海）有限公司北京二商集团有限责任公司山东华商亿源制冷空调工程有限公司上海嘉顿商业工程发展有限公司广州市粤联水产制冷工程有限公司约克（中国）商贸有限公司基伊埃冷冻技术（苏州）有限公司松下冷机系统（大连）有限公司万华化学集团股份有限公司蓬莱市保温防腐工程有限公司浙江国迈建设集团有限公司烟台

3、市顺达聚氨酯有限责任公司北京北鹏首豪建材集团有限公司海门市雪盾冷冻设备有限公司南京天诺冷库门有限公司北鹏建材集团股份有限公司本标准主要起草人员：詹前忠张伟赵彤宇马进李敏孙立宇陈锦远李英于连奎马力平邓建平杨一凡贾富忠倪黎敏于海陆任传林刘欣杨明信汪云罗中蔡志勇唐俊杰郭皓毛华仁李宪光陈锐光宋文昕周丹辛波王室元孙崇琴骆江义李忠贵刘印楼何培松姜卫径刘康宁王衍智杨富华本标准主要审查人员：刘长永钟志锋司春强寇九贵谢中男田雪野李振伟叶刘亮史振斌金象朱华俊杨万华李鹏何灿1总则2 术语3 基本规定(5)4 土建工程(9)1. 1材料(9)1.2 模板工程(11)1.3 钢筋工程(12)1.1 混凝土工程(13)1

4、.5 钢结构工程(16)1.6 地面工程(22)1.7 砌体工程(25)1.8 抹灰工程(27)1.9 内装饰工程(28)5 隔汽、保温隔热工程(33)5.1 一般规定(33)5.2 隔汽工程(37)5.3 3板状保温材料(39)5.4 1喷涂硬泡聚究酯保温材料(40)5.5 金属面绝热爽芯板材料(12)5.6 冷库门(15)6 制冷工程(47)6.1 1一般规定(17)6.2 制冷设备安装(17)6.3 网门，过滤器、自控元件及仪表安装(50)6.4 制冷管道加工、制作与安装(51)6.5 制冷系统吹扫与排污(52)6.6 制冷系统检查和试验(53)6.7 制冷设备和管道的防腐及绝热(55)

5、6.8 制冷剂充注及回收(56)6.9 制冷系统试运转(57)6.10 10工程验收(59)7 设备工程(61)7.1 电气与制冷控制系统(61)7.2 给水排水系统(63)7.3 供暖、通风、空调和地面防冻系统(66)本标准用词说明(71)引用标准名录(72)Contents1 Genera1provisions(1)2 Terms(2)3 Basicrequirements(5)1 Bui1dingprojects1.1 Materia1s(9)1.2 Formwork(H)4.3Reinforcememt(12)1.1Concrete(13)1.5Stee1(16)4.6F1ooring

6、(22)1.7 Masonry(25)1.8 P1astering(27)1.9 Decora1ion(28)5 Vaporbarrierandheatinsu1ation(33)5.1 Gienera1requirements(33)5.2 Vaporbarrier(37)5.3 Thcima1insu1ation1ayerofp1atemateria1(39)5.4 Coatingsprayofrigidpo1yurcthianctherma1insu1ationmateria1(10)5.5 Doub1eskinmeta1facedinsu1atingsandwichpane1s(12)

7、5.6 Co1dstoragedoor(15)6 Refrigeration(17)6.1Genera1requirements(17)6.2Refrigerationequipmentinsta11atim(17)6. 3Va1ve,fi1ter,contro1andgaugeinsta11ation(50)6.1 Pipinginsta11ation(51)1.1 5Refrigerationsystemc1eaning(52)6.6 Refrigerationsystninspectionandtesting(53)6.7 Thenna1insu1ationandcorrasionpro

8、tectionforrefrigerationequipmentandpiping(55)6.8 Refrigerantchargingandrecyc1ing(56)6.9 Refrigerationsystemcommissioning(57)6.10 Fina1acceptance(59)7Equipment(61)7.1 E1ectricandrefrigerationsystemcontro1(61)7.2 Watersupp1yanddrainage(63)7.3 Heating,venti1ating,air-conditioningandf1ranti-freezing(66)

9、Exp1anationofwordinginthisstandards(71)1istofquotedstandards(72).o.为使冷库施工及验收水平满足食品冷冻冷藏技术和卫生要求.促进技术进步.确保工程质量和安全.提高经济效益.制定本标准。1.0.2本标准适用于采用氨、卤代烽及其混合物、二氧化碳为制冷剂的亚临界蒸气压缩直接式制冷系统和采用二氧化碳、盐水等为载冷剂的间接式制冷系统的新建、扩建、改建食品冷库施工及验收。1.0.3本标准应与现行国家标准建筑工程施工质量验收统一标准GB50300配套使用。1.0.+冷库工程施工及验收.除应执行本标准规定外.尚应符合国家现行有关标准的规定。2.0

10、.1冷库工程co1dstoreengineering通过对各类冷库建筑及其附属设施的建造和与其配套线路、管道、设备等的安装所形成的工程实体2.0.2冷库co1dstore采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑.包括库房、制冷机房、变配电间等2.0.3库房storehouse冷库建筑物主体及为其配套的楼梯间、电梯间、穿堂等附属房间。2.0.+穿堂anterm为冷藏间、冰库、冷却间、冻结间进出货物而设置的通道.分为有人工制冷降温的控温穿堂和无人工制冷降温的非控温穿堂。2.05冷间co1droom冷库中采用人工制冷降温房间的统称.包括冷藏间、冰库、冷却间、冻结间、控温穿堂和控温封闭站台等。2.0.

11、6冷藏间co1dstorageroom用于储存经冷却加工产品的房间。2.0.7制冷机房refrigeratingmachineroom安装制冷压缩机组和制冷辅助设备的房间。2.0.8制冷系统refrigeratingsystem按照制冷循环.通过管道密封连接.并充注制冷剂.依次连接起来的机械和设备组成的整体.包括原动机在内。2.0.9装配式冷库assemb1yco1dstore库房采用金属面绝热夹芯板等轻质复合夹芯板作为保温隔热及围护结构.并且现场组装的冷库2.0.10金属面绝热夹芯板d1oub1eskinmeta1facedinsu1atingsandwichpane1s由双金属面和黏结于两

12、金属面之间的绝热芯材组成的自支撑的复合板材。2.0.11检验inspect沁n对被检验项目的特征、性能进行量测、检查、试验等.并将结果与标准规定的要求进行比较.以确定项目每项性能是否合格的活动。2.0.12进场检验siteinspection对进入施工现场的建筑材料、构配件、设备及器具等.按相关标准的要求进行检验.并对其质量、规格及型号等是否符合要求作出确认的活动2.0.13见证检验evidentia1testing施工单位在工程监理（建设）单位的见证下，按照有关规定从施工现场随机抽取试样.送至具备相应资质的检测机构进行检验的活动。2.0.1+复验repeattest建筑材料、设备等进入施工现

13、场后.在外观质量检查和质量证明文件核查符合要求的基础上.按照有关规定从施工现场抽取试样送至试验室进行检验的活动。2.0.15检验批inspection1ot按相同的生产条件或按规定的方式汇总起来供抽样检验用的.由一定数量样本组成的检验体。2.0.16验收acceptance建筑工程质量在施工单位自行检查合格的基础上.由工程质量验收责任方组织.工程建设相关单位参加.对检验批、分项、分部、单位工程及其隐蔽工程的质量进行抽样检验，对技术文件进行审核.并根据设计文件和相关标准以书面形式对工程质量是否达到合格做出确认。2.0.17主控项目d1ominantitem建筑工程中对安全、节能、环境保护和主要使

14、用功能起决定性作用的检验项目。2.0.18一般项目genera1item除主控项目以外的检验项目。2.0.19观感质量qua1ityof叩PearanCe通过观察和必要的测试所反映的工程外在质量和功能状态。2.0.20返修repair对施工质量不符合标准规定的部位采取的整修等措施。2.0.21返工rework对施工质量不符合标准规定的部位采取的更换、重新制作、重新施工等措施。3基本规定3.0.1施工现场应有经项目技术负责人审查批准的施工组织设计、施工技术方案等技术文件：施工人员均应经过与其所从事工作相适应的培训及考核。施工现场应有健全的质量管理体系、相应的施工技术标准、施工质量检验制度和综合施

15、工质量水平评定考核制度。3.0.2施工单位应建立相应的管理制度.并应配备必要的设备、器具和标识。施工单位开工前应制订出施工现场安全生产及消防制度和相关应急预案.并应根据冷库工程施工过程中有大量的易燃材料制订相应的施工现场用火工作审批程序；施工现场消防安全除应满足以上要求外.尚应符合现行国家标准建设工程施工现场消防安全技术规范GB50720的有关规定。3.0.3冷库施工前，应具备下列文件：1经有关单位审查通过的工程地质勘察报告及施工图设计文件；2设计单位按施工图设计文件向施工单位进行技术交底（图纸会审）的记录文件；3经监理（建设）单位审查同意的施工组织设计或施工方案；+必要的试验资料。3.0.+冷库工程施工应按施工图设计文件进行。当需要修改设计、材料代换或采用新材料时应经原设计单位同意.并应经监理（建设）单位和相关的政府监管部门确认3.0.5对改建、扩建食品冷库工程的施工.需改变原建筑结构时.应进