五年级科学（下册）表格式教案3发霉与防霉.docx

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1、课题3.发霉与防霉课型新授课时安排第复课时，总第贵课时教学目标1 .能在比较观察到的现象中，说出不同物体上霉斑的不同之处和相同之处，通过科学探究，在比较现象中发现物体发霉的条件，能运用探究结果，针对具体情况说明防霉方法的依据。2 .学会设计对比实验，培养学生敢于试错的精神。3 .建立拥有防霉手段对人类生存生活具有必要性的认知，知道现成的防霉技术手段。教学重点探究物品发霉的条件。教学难点在指定探究方案时，组合出不同的条件进行验证。教学过程：一、引导1 .谈话：每年的梅雨季节，我们常常会见到这样一位客人。看看这些场景，你们熟悉吗？这些物品，有什么共同特点？2 .交流：我们确定物品己经“发霉”的依据

2、是什么？这些物品有哪些特征？3 .追问：在我们的“衣食住行”中，哪些场景能发现发霉的现象？4 .设问：这些物品上的霉都完全相同吗？哪些地方不一样？二、观察霉菌1讨论：要观察真正的霉菌，你们打算怎么做？需要注意什么？2 .交流：直接用肉眼观察、借助放大镜观察、将霉菌放在显微镜下观察等方法都是我们准备用到的方法，谁能逐一说说它们的操作方法和注意事项？3 .分组观察：(1)根据需要取用器材；(2)按约定，规范(安全)操作；(3)进行简单的观察记录。4 .交流：通过观察，你发现了什么？5 .小结：靠电子繁殖的霉菌都会产生丝状的菌丝，随着精密度的提高，我们能观察到微生物更多的细节。三、防霉讨论1 .交流

3、：在生活中，哪些措施可以防霉？2 .分组讨论：这些防霉措施的科学依据是什么？3 .追问：根据这些科学依据，我们可以得出物品发霉的条件有哪些？四、探究发霉1 .谈话：在什么样的水分和温度条件下，物品更容易发霉？2 .讨论、汇报：要如何为该实验创设环境条件？哪些保持不变，哪些需要改变，如何改变？3 .交流：根据我们刚刚设计的实验，你能预测可能出现的现象有哪些吗？科目：科学备课人：_*五、课后拓展用剩米饭、馒头或面包培养霉菌，证明自己的观点，并将设计方案、观察记录以及结论整理在资料袋内，一周后带回课堂汇报、分享。板书设计：3.发霉与防霉发毒不发毒？干燥温暖,水分TF温度II潮湿寒冷JY发莓不发律？的件菌种有无I空气有无作业设计：教学反思：