2023病人饮食的护理考核试题.docx

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1、病人饮食的护理考核试题一.选择题1 .不属于医院基本饮食的是（）单选题*A.普通饮食B.软质饮食C.半流质饮食D.流质饮食E.治疗饮食2 .慢性肾炎患者饮食应注意的是（）单选题*A.高蛋白B优质低蛋白C低脂D.高碳水化合物E.低糖3 .男性，26岁。慢性肾衰竭患者。饮食中每日蛋白含量不应超过（）单选题*A.20gB.3%C.40gD.5%E.60g4 .属于脂溶性的维生素是（）单选题*A维生素KVB.维牛素CC.维生素B1D.维乍素PPE.维生素B5 .隐血试验前3天禁忌的饮食是（）单选题*A.豆制品B.马铃薯C.大白菜D.白萝卜E.绿叶菜6 .含有优质蛋白质的食物是（）单选题*A馒头8 .豆

2、腐C.土豆D.苹果E.南瓜7 .男性，52岁。有胃溃疡病史。近日来上腹部疼痛加剧，医嘱做粪便隐血试验，可为患者提供的菜潜是（）单选题*A.菱白、鸡蛋B.青菜、炒猪肝C.油豆腐、鸡血汤D.菠菜、红烧青鱼E.卷心菜、五香牛肉8 .针对甲亢的患者，下列哪项饮食不妥（）单选题*A.高碘饮食V9 .高热量饮食C.高蛋白饮食D.低纤维素饮食E高维生素饮食10 患儿，3岁。急性上呼吸道感染。体温38.0,食欲不振应为该患儿提供的饮食是（）单选题*A.高脂饮食11 半流质饮食C.高蛋白饮食D低热能饮食E.低蛋白饮食10.女性，25岁。体温39.0,口腔糜烂疼痛难忍，此患者应给予的饮食是（）单选题*A软食B.半

3、流质饮食C.流食D.要素饮食E.胃肠外饮食11.禁食高蛋白饮食的病人是（）单选题*A.肾病综合征B.贫血C.肺结核D.肝昏迷E.手术后12.低蛋白饮食要求成人每天蛋白质摄入量不超过（）单选题*A.IOgB.20gC.30gD.60gE.120g13 .女性，40岁。因心脏病导致右侧心力衰竭，尿少，右侧腹部胀痛，下肢水肿，护士指导病人饮食，每日限制食盐量不超过（）单选题*A3gB.2gC.4gD.0.8gE.07g14 .肝硬化腹水病人适用于（）单选题*A.少渣饮食B.低蛋白饮食C.高膳食纤维饮食D.低胆固醇饮食E.低盐饮食15 .高血压、动脉粥样硬化老年患者的饮食需（）单选题*A.高胆固醇饮食

4、16 高动物脂肪食物C.高糖食物D.高钠食物E.高钙食物16 .保存要素饮食的要求是（）单选题*A.常温下保存24h17 12C摊中保存48hC.8O（I冰箱中保存1周D.4C冰箱中保存24hE.0冰箱中保存48h17.要素饮食所含的营养成分不包括（）单选题*A.游离氨基酸B.麦芽糖C脂肪酸D维生素E无机盐18 .关于试蛉饮食，下述不正确的是（）单选题*A.潜血试验的前三天禁食肉类及深色蔬菜B.肌好试验应在检查前三天禁食各种肉类C胆囊造影应于检煎前一天禁食早餐D.甲状腺吸碘试验禁用碘做局部消毒E.尿浓缩试验控制全天饮食中的水分总量在500600m1之间19 .协助病人进餐时，不妥的是（）单选题

5、*A4各食物餐具放在方便取放的位置20 鼓励卧床的病人自行进餐C.对视力障碍者事先告知食物的内容D.喂食的量及速度适中，温度适宜E.要先喂液体食物，后喂固体食物20.为病人鼻饲灌食后，再注入少量温开水的目的是（）单选题*A.使病人温暖舒适B.便于准确记录入量C.防止病人呕吐D.便于冲净胃管，避免食物积存E.防止胃液反流21男性，68岁。患脑血管意外，昏迷己半年，长期鼻饲，在护理操作中，下列措施不妥的是（）单选题*A.每日做口腔护理23次B.每次鼻饲问隔时间不少于2hC.注入流质或药物前要检杳胃管是否在胃中D.所有灌注物品应每日消毒一次E.胃管应每日更换，晚上拔出,次晨再由另一鼻孔插入V22.下

6、列哪种情况不是管饲饮食的适应证（）单选题*A.手术后不能张口者B.拒绝进食者C.昏迷病人D.婴幼J隰情危重时E.高热病人需补充高热量流质时V23 .不需要记入排出量的内容是（）单选题*A即土物B.胸水和腹水C.胃肠减压液D胆汁E.汗液24 .不需要做出入量记录的病人是（）单选题*A.肝硬化腹水B休克C.肾功能不全D.大面积烧伤E.大叶性肺炎V25 .下列饮食中用于治疗的饮食是（）单选题*A.普通饮食B高脂肪饮食C.低蛋白饮食D.忌碘饮食E.半流质饮食26 .下列明顺适合伤寒病人的饮食选择（）单选题*A.少渣饮食B.高脂肪饮食C.高膳食纤维饮食D.低盐饮食E.低胆固醇饮食27 .昏迷患者在进行鼻

7、饲时，这样做的目的是:（）单选题*A.使下颌靠近剑突，有利于插管B.使下颌靠近咽部，有利于插管C.使下颌靠近喉部，有利于插管D.使下颌靠近胸骨柄，增加咽喉部通道的弧度，有利于插管VE.使下颌靠近胸骨柄,增加鼻咽部通道的弧度，有利于插管28.患儿，4岁，急性扁桃体炎。体温38.5oCf食欲缺乏，护士应为该患儿提供的饮食是（）单选题A.高脂饮食B.半流质饮食C.高蛋白饮食D.高纤维素饮食E.流质饮食29.患者,女性,45岁，慢性胆囊炎，护士宜为患者提供的饮食是（）单选题*A.低盐饮食B.低蛋白饮食C.低脂肪饮食D.低糖饮食E.低纤维素饮食30.患者，女性，27岁，医嘱行1311甲状腺功能测定。护士

8、行饮食指导时，告诉患者在试验期间应忌食（）单选题*A.豆B.紫菜C.芹菜D.波菜E.西兰花31 .患者，男性，66岁，肝癌中晚期。患者极度消瘦,不思饮食，护士为其插胃管补充营养。判断胃管是否在胃内的最好的方法是（）单选题*A.将胃管未端放入盛水碗中，观察有无气泡溢出B.用注射器向胃内注入IOmI空气，听气过水声C.用注射器向胃内注入IOmI生理盐水，听气过水声D.用注射器抽取胃内容物E.让患者晃动身体，感觉胃内是否有异物存在32 .患者，男性，60岁，食管烧伤，由于瘢痕导致食管狭窄，不能正常进食，靠鼻饲供给营养。护士应注意每次灌入食量不应超过（）单选题*A.80m1B.120m1C.200m1

9、D.250m1E.5OOm133 .患者，男性，68岁，脑出血，昏迷6个月，提供鼻饲养时，护理操作不正确的是（）单选题*A.两次鼻饲间隔时间应在2h以上B.鼻饲饮食易孳生细菌,应注意保鲜C.注入流食或药物前要确认胃管在胃内D.鼻饲饮食需加温至3840C方可使用E.胃管每日更换，B免上拔出，次晨由另一鼻孔插入V34 .患者，男性，52岁，护士叮嘱其禁止食用肉类、肝类、含铁丰富的药物、大量绿色蔬菜。判断该患者将行的试验饮食是（）单选题*A.隐血试验饮食B.尿浓缩试验饮食C.肌酊试验饮食D.胆囊造影饮食E.吸碘试验饮食35.患者张某，女性，62岁，患动脉硬化症，饮食中除下列哪项外均应禁用：（）单选题

10、*A.动物内脏B.蛋黄C.嫩豆腐D.猪脑E.鱼子男性，28岁。暴饮暴食后出现上腹正中刀割样剧痛，不能忍受,并伴有恶心、呕吐，急送至医院，诊断为急性胰腺炎。给予禁食、胃肠减压，肠外营养支持治疗。2周后病情稳定，改为要素饮食，鼻饲提供营养。1.给该患者要素饮食过程中的正确做法是（）单选题*A.从高浓度、大剂量开始B.溶液温度应操持在35C.鼻饲过程中出现恶心立即停用D.若停用应逐渐减量VE.长期使用刊无需补充维生素2.该患者要素饮食的特点不包括（）单选题*A.营养价值高B.营养成分全向C.含少量纤维素D.不需经过消化E.肠道直接吸收3.根据世界卫生组织（WHO）对疼痛程度的分级，臣患者发病时的疼痛属于（）单选题*A.0级B.1级C.2级D.3级E.4级患者，59岁。近日来大便发黑，怀疑有消化道出血,医嘱给予大便隐血试验。4 .该病人应在试验前几天控制饮食（）单选题*A.1天B.2天C.3天D.4天E.5天5 .病人在控制饮食期间禁吃的食物是（）单选题*A.米饭8 .豆腐C红薯D.猪肝E.玉米。