2023年药膳文化及政策法规试题及答案.docx
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1、2023年药膳文化及政策法规试题及答案一、单选题1 .下列不属于食药物质的品种是()A、金银花B、荷叶C、紫花地丁D、鱼腥草E、蒲公英正确答案:C2 .辨证施膳的主要方法是()A、辨证论治B、阴阳平衡C、五行相关D、整体统一E、辨病论治正确答案:A3 .山药肉桂粥适合O体质的人群服用A、阳虚B、阴虚C、特禀D、癖血E、气郁正确答案:A4 .素问脏气法时论指出=毒药攻邪,O为养”A、五谷B、五畜C、五菜D、五呆E、五色正确答案:A5 .素有“夏月麻黄”之称的药是OA、紫苏B、羞香C、佩兰D、荆芥E、香蕾正确答案:E6 .我国现存第一部完整的饮食卫生和食物疗法专著的作者是OA、雷数B、孟洗C、李殉
2、D、陈士良E、忽思慧正确答案:E7 .姜炙法的主要炮制目的是OA、引药上行,增强药物活血通络作用B、引药入肝经,增强药物疏肝化痕止痛作用C、制其寒性,增强和胃止呕作用D、引药下行,增强滋阴降火作用E、改变药性,增强药物润肺止咳作用正确答案:C8 .蕴白治疗胸痹,主要取其OA、通阳散结B、消痞散结C、行气散结D、温阳散结E、补阳散结正确答案:A9 .补气养血药中加入少量肉桂意在()A、补而不滞B、温运阳气C、寻1火归元D、引经报使E、温经散寒正确答案:B10 .既能化湿行气,又能温中止呕的药是()A、羞香B、佩兰C、白豆寇D、厚朴E、苍术正确答案:CI1申请中药一级保护品种应具备的条件不包括OA
3、、对特定疾病有特殊疗效的B、相当于国家一级保护野生药材物种的人工制成品C、用于预防和治疗特殊疾病的D、对特定疾病有显著疗效的正确答案:D12 .国家对野生药材资源实行()A、严禁采猪的原则B、限量采猎的原则C、保护和采猎相结合的原则D、保护与鼓励人工种养相结合的原则正确答案:C13 .据历史学家研究,人类最先发现和使用的药物是OA、动物药B、矿物药C、植物药D、生物制品E、化学正确答案:C14 .擅于清热泻火,凉血解毒的是哪一种板子OA、炒梳子B、生板子C、焦插子D、板子炭E、板子粉正确答案:B15 .患者,男,45岁,恶寒发热,头痛鼻塞,无汗,咳嗽痰自,胸脯满闷,气短懒言,倦怠无力,舌怠自,
4、脉弱宜选OA、人参配附子B、人参配桂校C、人参配黄茂D、人参配苏叶E、麻黄配人参正确答案:D16 .C)为我国第一部营养学专著,书中对药膳疗法、制作、饮食宜忌、饮食卫生及服药食忌、食物相反、食物中毒和解毒、过食危害等均有详细记载。A、黄帝内经B、伤寒杂病论C、神农本草经D、本草纲目E、饮膳正要正确答案:E17 .属于国家兰级保护野生药材物种的药材是OA、鹿茸B、瞻酥C、人参D、龙胆正确答案:D18 .补阳类药膳适用于阳虚病证。以下除哪项外均是常用补阳药食()A、鹿茸、杜仲B、沙参、麦冬C、拘祀、猪腰子D、狗鞭、鹿鞭E、狗肉、羊肉正确答案:B19 .甘草不与下列哪个药物为伍()A、半夏B、瓜萎C
5、、细辛D、海藻E、沙参正确答案:D20 .O昧的药食具有收敛、固涩、止泻的作用,多用于虚汗、久泻、遗精、咳嗽,如乌梅涩肠止泻、五味子敛肺止咳、覆盆子止遗精滑泄。A、辛B、甘C、酸D、苦E、咸正确答案:C21 .下列哪一项不属于酒炙的作用OA、改变药性B、引药上行C、矫味矫臭D、增强补脾益气作用E、活血通络正确答案:D22 .青皮长于OA、理气B、行气C、下气D、破气E、顺气正确答案:D23 .心悸、失眠、汗出者,当选用(A、朱砂B、磁石C、玻泊D、酸枣仁E、柏子仁正确答案:D24 .清炒王不留行应炒至OA、外表黄白色,稍具斑点B、外表深黄色,具香气C、外表焦黄色戒焦褐色D、爆裂成小白花E、浓烈
6、香气正确答案:D25 .生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款()的赔偿金。A、三倍B、五倍C、十倍D、十五倍正确答案:C26 .桶皮止咳,适用于OA、风寒咳嗽B、肺热咳嗽C、阴虚燥咳D、湿痰咳嗽E、肺燥咳嗽正确答案:D27 .我国最早、最原始的药物分类是OA、先秦的草、木、虫、石、谷“五药”B、汉代的上、中、下“三品”C、南北车的玉石、草木、虫兽、果、菜、米食、有名未用7类D、明代纲目分类E、以上都不是正确答案:B解析:中国医史学28 .用治气虚失运、水湿停骤所引起的股面浮肿、小便不利之症,以下利水药
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