退房检查服务流程＋清洁整理操作流程.docx

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1、退房检查服务流程+清洁整理操作流程1 .敲门进房(1)客房服务员接到退房信息后，问清楚要退房的房号并确认，然后去查房(2)按敲门的程序敲门，如房内有客人，应等客人离房后才可进房检查并通知收银员重新退房核对，同时应主动帮助客人搬运行李或通知行李员帮忙，送客人到电梯口与客人道别，然后进房检查2 .检查房间(1)客房服务员检查消费情况，如有消费，应将其品种及数量通知收银台，记录收银员提供的饮料单、账号及工号，填写好饮料单。(2)检查房内物品是否齐全完好，非赠送物品是否遗失(包括借用物品)，如有，立即通知前台联系客人及时归还，同时报告领班并登记。(3)检查抽屉、衣柜、床底、卫生间有无客人遗留物品，如有

2、，应赶在客人离店前交还；如客人已结账离店，将遗留物品交给客房服务中心登记保管3 .报告登记(1)客房服务员将查房结果迅速通知前台收银员并记录其工号。(2)查报退房后，在工作本上做好记录并更改房态，通知楼层服务员尽快打扫房间。客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务，要包括两个方面，即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。一、客房清扫的一般原则从上到下。如抹尘时应从上至下进行。从里到外。如地毯吸尘

3、和擦拭卫生间地面时，应从里向外清扫。环形清理。在清洁房间时，应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫，以求时效及避免遗漏。先铺后抹。清扫客房时应先铺床，后抹家具物品，以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。干湿分开。在擦拭不同的家具物品时，要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。先卧室后卫生间。二、客房清洁整理的准备工作(-)听取工作安排，签领工作钥匙客房服务员应按酒店要求着装，准时上岗签到，听取领班工作安排，之后领取客房钥匙和客房服务员工作日报表。领用钥匙时应注明领用时间。客房服务员工作时，必须随身携带工作钥匙，严禁乱丢乱放。工作结束后，服务员要亲自交回工作钥匙，并注明归还时间。(-)了

4、解分析房态了解房态的目的是为了确定客房清扫的顺序和对客房的清扫程度，避免随意敲门，惊扰客人。这是清扫客房前必不可少的程序。1、客房状态客房的状态可以分为以下几种：客房状态英文简称含义走客房C/0客人已经结账并离开房间住客房OCC客人正在住用的房间空房V前夜没有客人住宿的房间维修房00。房间设施设备发生故障，暂不能出租外宿房S/0客房已被租用，但客人昨夜未归请勿打扰房DND该房间的客人不愿意受到任何打扰贵宾房VIP该房间的客人是酒店的重要客人长住房1SG长期由客人包租的房间请即打扫房MUR客人要求立即打扫的房间准备退房E/D客人应在当天中午12点以前退房，但现在还未结账退房的房间未清扫房VD没有

5、经过打扫的房间已清扫房VC已经清扫完毕，可以重新出租的房间2、不同状态客房的清扫要求(1)简单清扫的客房。如空房，一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等；(2)一般清扫的客房。如长住房。(3)彻底清扫的客房。如走客房、住客房和VIP房。(三)确定清扫顺序客房的清扫顺序不是一成不变的，应视客情而定。因此，服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后，应根据开房的轻重缓急、客人情况和领班或总台的特别交代，决定当天客房的清扫顺序。(四)准备房务工作车及清洁工具工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，房务工作车的准备步骤如下表所示，工作车和清洁工具的准备工作，应该在每天下班前做好，第二天进房前还要再检查一

6、次。步骤操作要求1清洁工作车用半湿的毛巾将工作车里外擦试干净，并检查工作车有无损坏2、挂好布草袋和垃圾袋将布草袋和垃圾袋分别挂在工作车的两侧3、放置干净布草将干净的布草分别放入工作车的格中4、将客房用品摆放在工作车中将客房用品摆放在工作车的顶架上5、准备清洁桶和清洁用具将清洁桶放置在工作车的最底层外侧，内放清洁用具6、准备干净抹布准备干净的抹布若干条，可以用不同颜色区分三.客房清扫操作程序走客房的清扫程序，卧室清扫程序1、按规范要求进入房间一拉开窗帘、开窗、开空调一撤走房内用餐的餐车、餐具撤走用过的茶杯、杂物缸、清理垃圾一撤床一做床一抹尘一补充房间用品清洁整理卫生间一补充房间用品一吸尘一检查一关灯、关门一填写清洁报表2、按照酒店规定的进入客房的规范开门进房，将房门完全打开（可用门吸把门固定好），直到该客房清扫完毕。开门打扫卫生的意义有3点：表示该客房正在清洁；防止意外事故的发生；有利于客房的通风换气。