氨基酸车间库房管理制度.docx

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1、氨基酸车间库房管理制度1目的对车间原辅材料仓库作出具体规定并实施，确保原辅材料在贮存期间的卫生及食品安全，满足生产的要求。2范围适用于氨基酸车间原料仓库的管理和控制。3职责3.1车间负责制定仓库管理制度；3.2工序负责监督检查仓库管理的情况；3. 3仓库管理员负责仓库的出入库账目记录、现场和环境卫生的管理；4.管理制度4. 1原辅材料入库管理a.所有原辅材料必须先经品管部取样检验，合格后方可入库；b.原辅材料入库时，仓库保管员要核对物资品名、规格、型号、数量等，并进行记录；4. 2原辅材料入库检查库管员在卸货前、卸货中、卸货后还需对车辆的卫生及货物的完整性进行检查,有以下情况时拒绝验收或入库：

2、a）车厢内卫生差，原辅材料外包装被不明物质污染b）包装大面积破损，（个别包装破损的，且破损原因明确，未见不明物质的,对包装破损的原辅料退货）c）原辅材料运输车厢内残留有毒有害品或残留刺激性气味d）检查啮齿类动物的排泄物或任何咬、嚼的迹象，原辅料被污染的e）运送液体原料的罐车铅封或封条破损4.3原材辅料的储存、保管a.原辅材料要分类、分区、分批次贮存并进行标识；b.原料须有明确的标识牌，标明品名、生产厂家、入库时间、入库数量、当前库存、批次、生产时间及保质期。c.对于袋装原材物料，要做到离地、离墙，离地要20厘米以上，离墙要50厘米以上，不同原辅材料之间好保持1米左右的间隔。d.保持仓库内通风干

3、燥、整洁，门窗封闭，地面、墙壁保持平整易于清洁，屋顶防止漏水。e.防护：非工作人员严禁进入仓库；仓库按规定设防鼠、防虫和消防设施，库门处安装挡鼠板，门口两侧放置粘鼠板，门口内侧安装灭蝇灯，库管员定期检查灭鼠点、灭蝇灯，捕到的鼠、蝇及时处理，并进行记录。f车间使用原辅材料时，按照“先进先出”的原则进行，以免过期变质，对于长时间不使用即将过期的物资要及时上报，采取措施处置，防止出现报废现象。g.库房严格执行安全生产管理制度中仓库防火安全管理规定，每天例行对仓库进行检查，做好通风、防潮防水、防火、防盗、防污染等各项工作。h.仓库内不准设置移动照明灯具,照明灯具与储存物品水平间距不小于0.5米,仓库管理员离库时必须断电，库内严禁吸烟和动用明火。1库管员应定期对库存材料进行盘点、抽查，及时处理仓库账务，做到“材料清、规格清、品种清”，“帐、卡、物”三一致。j车间对仓库环境卫生、标识、防火、防盗、防潮、产品存放等管理情况进行检查，不符合内容立即实施整改。k.库管员应将定期盘点的数据上报到车间。5、相关文件原材物料质量检验规范安全生产管理制度雌酸车间原辅材料验收管理制度6、材料领料单进货计划单产品入库记录