旅游服务一类试卷20192023学年四川省对口升学联盟.docx

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1、2019-2023学年四川省对口升学联盟职教师资及高职班对口招生第二次模拟考试旅游服务（一类）试题（应知部分，总分200分）一、单项选择题（每小题1分，共IOO分。每小题所给的四个选项中，只有一个正确答案，错选或漏选均不得分。）1每个旅游者外出旅游首先考虑的是一的选择。（）A.旅游交通B.旅游饭店C.旅游景区D.旅行社2 .2023年受新型冠状病毒影响，不但使中国旅游业收到重创，而且波及世界。这说明旅游业具有（）A,综合性B.依赖性C.带动性D.敏感性3 .旅游资源具有满足旅游者需要的价值，因而旅游资源具有经济价值。所以我们开发旅游资源的时候，必须遵循（）A.特色原则B.经济原则C.市场原则D

2、.保护原则4 .在世界古代旅行游览史上，一在远行游历中占了较大比重A.宗教朝圣B.通商贸易C.探险考察D.帝王巡游5 .根据细分旅游市场,可以采用社会阶层、生活方式和心理需要三个标准。（）,旅游市场的规模B.人口地理分布C.旅游者的行为特征D.旅游者的心理特征6 .由于世界各国各地区旅游业的普遍发展，使得旅游者几乎无处不到，区域或边远地区旅游的局限性正在逐渐消失，这说明现代旅游具有（）。A.发展的不平衡性B.运作的综合性C.游客的大众性D.地区的广泛性7 .旅行社的可以安排好旅游者的接待工作，使他们能进得来，出得去，住得舒适，吃得满意，玩得开心。（）,导游业务B.销售业务C.计调业务D.财会业

3、务.国家旅游局在2004年版的旅游饭店星级的划分与评定标准中，首次提出了的概念。（）9.,我国国内旅游市场进入与入境旅游市场共同发展的阶段，标志着我国的旅游市场结构和旅游供给结构开始了历史性的转变。（）A.开创阶段B.改革振兴阶段C.全面发展阶段D.以上都不是10.年开始，我国已经是亚洲最大的客源输出国。（）.2001B.2002C.2003D.2004I11987年，世界环境与发展委员会（WCED）发表了（）A.里约热内卢环境与发展宣言B.我们共同的未来C.21世纪议程D.可持续旅游发展行动计划12 .旅游者在很大程度上已经从消费者转换成一定意义上的生产者，这意味着旅游活动呈现出的趋势。（）

4、,旅旅游活动方式的多样化B.旅游活动方式的个性化C.旅游活动方式的文化化D.以上都不对13 .具有“步移景异”功能，既可以在常住地进行，又可以在异地进行。（）A.旅游B.旅行C.游览D,以上都有14 .以下对世界旅游组织描述正确的是（）A.英文缩写是PATA,是全球唯一的政府间旅游组织。B.正式成立于1976年，总部设在马德里。C.现有156个正式会员，我国是第106个成员国。D.最高权力机构是全体成员大会，每一年召开一次会议。15 .随着人类社会经济的快速发展，国力的迅速提升和人民的日益富裕，对旅游的制约作用将从主导地位降为从属或次要地位。（）A.社会因素B.文化因素C.经济因素D.心理因素

5、16 .下列旅游活动中“消费高，多属于经济宽裕人士的度假观光旅游或探险性旅游和由政府支持的科学考察旅游”的是（）A.全国性旅游B.环球旅游C.洲际旅游D.跨国旅游17 .独具特色的旅游资源具有特殊的使用价值，因而旅游资源具有（）A.吸引力B.变化性C,垄断性D.季节性18 .旅游者的基本要求中，第一体现在（）19 A.便利、快捷、安全的交通B.比较宽松的旅游政策20 .良好的是一个国家发展旅游业的必备条件之一。它与旅游业的发展的关系是一对矛盾的统一体。（）,自然环境B.旅游服务C.交通条件D.社会环境21 .以下多见于大中城市的中心地区，适应性比较强，在旅游饭店业中占有较大的比重。（）A,观光

6、型旅游饭店B.商务型旅游饭店C.会议型旅游饭店D.度假型旅游饭店22 .是一个相对自给自足的目的地。（）.风景区B.寺庙观堂C.旅游度假区D.自然保护区23 .在社会消费结构中属于非必需性消费（）A.旅游饭店B.旅游交通C.旅游景区D.旅游娱乐24 .”发达的现代交通向人们展现了旅游景区的可进入性，把越来越多的旅游者运送到目的地”这反映了旅游交通具有作用。（）A.交通是实现流活动的必要手段，是旅游业发展的命脉。B.现代交通可以促进旅游景区的兴起和发展C.交通是刘炜创收的重要渠道D.对旅游交通设施可增添旅游乐趣24 .发展中国家通常是从优先启动来发展旅游业的主要目的是获得更多的外汇收入。（）,国

7、内旅游市场B.入境旅游市场C.出境旅游市场D.国际旅游市场25 .以下是我国必须挖掘的、富有潜力的入境旅游市场。（）A.港澳台地区市场。B.日本市场。C.韩国市场。D.东南亚市场。26 .旅游供给市场的是建设旅游市场和旅游环境的物质基础。（）A.综合国力B.综合经济实力C.军事实力D.社会稳定27 .旅游者的行为特征包括旅游目的和（）A.旅游时间B.旅游心理C.利益追求D.年龄28 .大中华旅游圈现实的层次不包括（）A.台湾B.香港C.澳门D.大陆31个省29 .新休假方案可以让人们更自主地安排出游，带动淡季自由行市场，这说明假日旅游具有的特点。（）A.旅游者总量呈骤然上升趋势B.旅游趋于大众

8、化C.注重休闲方式D.趋于常态化30为了更好地保护生态环境，生态旅游的规模不宜太大，人为操作的因素，人工设施应尽量减少。这反应了发展生态旅游的原则之一是（）A.保护原则B.少而精原则C.严格管理原则D.“双赢”原则31 .是自然界中最活跃，最有生机的因素，是生态环境的主体，也是自然景观的重要组成部分。（）A.生物B.地貌C.水体D.气象32 .是我国现有保存最完整的古典皇家园林。（）A.避暑山庄B.颐和园C.圆明园D.恭王府33 .人们常说的“不到长城非好汉”指的是（）A.居庸关长城B.山海关长城C,嘉峪关长城D.八达岭长城34 .是解放全中国的最后一个农村指挥所。（）A.延安B.井冈山C.遵

9、义D.西柏坡35 .是我国现存规模宏大、体系完整、布局得体的帝王陵墓建筑群。（）A.清东陵B.清西陵C.明十三陵D.秦始皇陵36 .历史上先后有个朝代迁都或建都河南。（）A.18B.19C.20D.2137 .旅游区素有“三十六峰，七十二置”之称，是得天独厚的“天然氧吧”。（）A.沂蒙山B.台儿庄C.龙口南山D.刘公岛38 .以悠久的历史文化和规模宏大的寺庙建筑群居四大佛山之首（）A.峨眉山B.五台山C.九华山D.普陀山39 .秦始皇陵出土的三个祭祀坑中，最大的是（）A.一号坑B.二号坑C.三号坑D.四号坑40 .是我国最大的火山熔岩堰塞湖。（）.五大连池B.天池C.镜泊湖D.喀纳斯湖41.是

10、中国重要的以装备制造业为主的重工业基地，有“东方鲁尔”之称。（）A,哈尔滨B.沈阳C.长春D.伊春42.是清王朝的祖陵，辈分位居关外三陵之首（）A.永陵B.福陵C.昭陵D.景陵43.已经成为上海都市旅游的一个亮点。（）,外滩B.南京路C.东方明珠D.金茂大展44.2001年APEC领导人非正式会议在举行。（）A.上海科技馆B.上海大剧院C.金茂大厦D.上海世博馆45.是全国内河最大港口。（）A.大连B.天津C.杭州D.南京46.堪称21世纪苏州“人间新天堂”的象征。（）A.淀山湖B.金鸡湖C.东湖D.太湖47.我国首家以影视文化与旅游相结合的主题园是（）,西部影视城B.横店影视城C.无锡影视城

11、D.上海影视城48.海岸线总长640Oknb居全国首位。（）A.江苏B.浙江C.上海D.安徽49.的建筑布局体现了中国古典民居“以和为美”的人文思想。（）A.周庄B.乌镇C.同里D.平乐50.中国共产党第一次全国代表大会在完成最后章程，宣告成立。（）A.井冈山B.西柏坡C.江西瑞金D.嘉兴南湖51.“浣汲未防溪路远，家家门前有清泉”形容的是（）.婺源B.西递C.宏村D.凤凰古城52.“遥望洞庭山水色，白银盘里一青螺”是对君山的描述。（）A.柳宗元B.王维C.李白D.刘禹锡53.三峡人家景区位于长江三峡中最奇幻壮丽的（）A.瞿塘峡B.巫峡C.西陵峡D.游龙峡54.素有“闽海蓬莱第一山”美誉的是（

12、）A.三清山B.龙虎山C.清源山D.太姥山55.是广州市的最高峰。（）56.汇聚了中国最为集中的文化主题公园群、文化主题酒店群和文化艺术设施群。（）.上海迪士尼B.深圳华侨城C.长隆旅游度假区D.观澜湖休闲旅游区57.罗浮山被道教称为第洞天，第三十四福地。（）A.五B.六C.七D.八58.三沙市是在建立的新行政区。（）A.2011年B.2012年C.2013年D.2014年59.“中国南方喀斯特”世界自然遗产项目由个景区（点）组成。（）.6B.7C.8D.960.10月，马踏飞燕被国家旅游局确定为中国旅游标志。（).1983年B.1984年C.1985年D.1986年61.被誉为中国的穆斯林省

13、。（）A.青海B.甘肃C.宁夏D.广西62.是哈萨克族的居住地，至今仍保留着浓郁的民俗风情。()A.可可托海B.那拉提C.葡萄沟D.博斯腾湖63 .布达拉宫是西藏保存最完整、规模最宏大的古建筑群，明代由重建。（）A.达赖三世B.达赖四世C.达赖五世D.达赖六世64 .目前世界上发现的块体最大、断面结构最清晰的天下奇石龟裂石位于（）A.老虎滩B.金石滩C.山海关D.太阳岛65 .重庆金佛山以保护第三纪孑遗植物为主。（）A.水杉B.银杉C.银杏D.琪桐66 .餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力，遇事冷静，及时应变，充分体现饭店的服务宗旨，尽量满足客人的需求。（）A.热情友好，服务第一B.宾客至上C

14、.热情服务，宾至如归D.客人就是上帝67.一般设在餐厅的入口处，铺上台布围上桌裙，上面摆放插花、签到簿、笔等。（）A.签到台B.迎宾台C.致辞台D.指示牌68.以下属于餐饮服务人员应具备的基础知识的是（）69 .餐饮服务质量的提高有赖于（）A.管理者的水平B.高素质的员工C.服务标准的规范D.严格的制度管理.端送火候菜或急需物品时，通常使用（）.5分钟B. 10分钟C. 15分钟D. 20分钟72 .西餐宴会摆台时，花瓶距烛台的距离为（）.5cmB.IOcmC.15cmD.20cm.以下对餐巾花的选择和应用说法不正确的是（C.餐巾花观赏面朝向客人座位D.选用杯花时，主位花应稍高74.历史悠久，食不厌精，脍不厌细，文化底蕴浓厚。（）.鲁菜B.苏菜C.徽菜D.浙菜75.徽菜烹调方法擅长（）76.是将原料经过煮或过油初加工，再加汤、调料用大火烧开、小火烧烂使菜肴入味的烹调方法。（）.燔B.煮C.炖D.烧77.团队用餐由负责请团队领队或陪同签单。（,餐厅经理