产品撤回控制程序.docx
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1、1目的当发现有批次的不安全产品时,能及时实施有关产品撤回,完全地使有关产品得到控制,避免或降低危害的影响。2范围适用于公司产品的不安全批次的终产品的信息传递和回收全过程。3职责3. 1总经理负责组织成立产品撤回领导小组。3.2食品安全小组组长主持产品撤回领导小组的产品撤回工作,并及时向总经理汇报;3. 3产品撤回领导小组a)检测技术中心、生产车间、销售部门负责食品安全危害信息收集、调查和评估;b)生产车间负责不安全批次产品召回的实施;O销售部门负责对已发往客户或中间商的产品的撤回及沟通工作;d)经营部负责对撤回产品运输及撤回产品防护工作:e)办公室负责公司内外部信息交流、协商与沟通工作,向社会
2、发布撤回产品的有关信息;f)检测技术中心负责适当时组织产品撤回演练;向省级以上质检部门及第三方认证机构报告工作。4程序3.1 不安全的产品本程序所称不安全的产品,是指我公司生产的有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的产品,包括:a)已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的;b)可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的;c)含有对特定人体可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识,或标识不全、不明确的;d)有关法律、法规规定的其他不安全的。3.2 信息收集产品撤回小组收集消费者投诉、食源性疾病事故、产品污染事故以及产品质量危害纠纷信息。3.3 产品质量危
3、害调查和产品安全危害评估4. 3.1产品撤回小组获知其我公司生产的产品可能存在安全危害或接到内蒙古自治区的省级质监部门的食品安全危害调查书面通知,应当立即上报公司总经理,总经理组织成立产品撤回领导小组,其成员包括公司总经理、食品安全小组组长以及其他相关食品安全小组成员,产品撤回领导小组进行产品安全危害调查和产品安全危害评估。4.3.2产品安全危害调查的主要内容包括:a)是否符合产品安全法律、法规或标准的安全要求;b)是否含有非食品用原辅料、添加非食品用化学物质或者将非食品当作食品:O食品的主要消费人群的构成及比例;d)可能存在安全危害的食品数量、批次或类别及其流通区域和范围。4. 3.3产品安
4、全危害评估的主要内容包括:a)该食品引发的食品污染、食源性疾病、或对人体健康造成的危害,或引发上述危害的可能性;b)不安全食品对主要消费人群的危害影响;c)危害的严重和紧急程度;d)危害发生的短期和长期后果。4.4.4 食品安全危害调查和食品安全危害评估后,形成“内蒙阜古丰生物科技有限公司食品安全危害调查和危害评估报告”,报内蒙古自治区的省级质监部门。4.4.5 若调查结果与内蒙古自治区的省级质监部门所组织的专家委员会的调查评估结果不一致,产品撤回小组要及时与其进行沟通交流。4. 3.6若和政府部门交流时,发现确实属于我公司产品存在食品安全危害时或在沟通交流后质监部门强制要求召回的应按4.5条
5、款执行。5. 3.7当确认属于我公司生产原因造成的不安全的产品时,应当采取主动召回(按4.4条款执行)并确定召回级别,实施召回。6. 3.8根据食品安全危害的严重程度,召回级别分为三级:a)一级召回:己经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的,或者流通范围广、社会影响大的不安全食品、有机产品的召回;b)二级召回:己经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害,危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品、有机产品的召回;c)三级召回:已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害,危害程度轻微的,或者属于本程序4.1款C项规定的不安全食品、有机
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