餐厅考勤管理制度.docx

《餐厅考勤管理制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐厅考勤管理制度.docx（19页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

1、餐厅考勤管理制度在现在的社会生活中，制度的使用频率呈上升趋势，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编整理的餐厅考勤管理制度，希望能够帮助到大家。餐厅考勤管理制度1制度目的：规范饭店考勤的日常管理。制度范围：饭店各部门管理人员及全体员工制度内容：1各部门考勤由各部门负责人考核、班前点名，根据考核情况将迟到、早退、旷工情况如实填写考勤记录表。2每月第一天，各部门负责人核对上月考勤，核对后员工签字予以确认。3每月第二天各部门负责人将考勤簿上交财务。4财务部，总务部员工及管理人员考勤按照公司规定的时间上下班，并在打卡机上打卡，外出办事须向上一级主管请示，经

2、批准后方可外出。5部门管理人员核对本部门考勤完毕后，需在考勤薄上签字确认。6迟 到6。1十分钟以内为迟到，每次罚款十元。6。2超过十分钟，三十分钟以内，每次罚款二十元。6。3超过三十分钟，六十分钟以内，每次罚款五十元。6。4超过六十分钟，按旷工一天处理。6。5一个月内迟到三次以上另按旷工一天处理。7早 退7。1提前十分钟以内下班者为早退，每次罚款十元。7。2超过十分钟，三十分钟以内提前下班者，每次罚款二十元。7。3超过三十分钟，六十分钟以内提前下班者，每次罚款五十元。7。4超过一个小时提前下班者，按旷工一天处理。7。5一个月内早退三次以上另按旷工一天处理。8旷 工8。1旷工一天，扣除三天工资，

3、并罚款一百元。8。2每月累计旷工三天以上者，除相应处罚之外，并开除。8。3每月连续旷工三天以上者，按自动离职处理。9公 休9。1员工每月享有三天带薪假及春节三天、劳动节两天、国庆节两天、元旦一天的带薪假。9。2员工正常休班必须由部门管理人员批准后方可进行休班，特殊情况须调休的由个人协商换休，向部门负责人提出书面申请，经部门负责人批准后方可。9。3部门负责人休班由店经理安排批准。9。4节假日休班由部门负责人安排轮休（春节假期本月调休不完，可安排下月调休）。9。5饭店副总经理休班须经饭店总经理批准。10事 假10。1事假两天以内（含两天）由部门负责人批准，两天以上由店总经理批准。10。2事假一天扣

4、除二天工资。10。3假期超过十天不享有三天带薪假。11病 假11。1因突发疾病无法到酒店当面请假时，由当事人或护理人以电话的形式向部门负责人请假，并说明病情、就诊医院或诊所、请假期限等。11。2部门负责人在第一时间内向店总经理详细说明情况及请假期限，请假人完假后第一天补填病假申请单并出具就医医院或诊所的病历，报店总经理办理补签手续。11。3员工病假十天以内（不含十天），享有三天带薪假，须按日工资扣除假期工资，病假超过十天不享有三天带薪假。11。4请病假员工最迟于请假的当日将病假申请单报部门负责人核实，店总经理批准后准假。完假第一天将医院或门诊病历复印件交部门负责人存档。11。5饭店员工病假两天

5、以内（含两天）由部门负责人批准，两天以上一个月之内由店总经理批准;一个月以上，须由公司总经理批准;病假期间员工不享有工资。12工伤假12。1员工因工受伤（违规操作除外），经判定属工伤，依据医院证明指导确定假期。12。2员工工伤假期在十五天以内（含十五天）发基本工资，十五天至一个月发基本工资的.80%，一个月以上公司与员工协商解决。13婚 假13。1正式员工工龄满一年，享有三天带薪婚假，工龄满二年以上的员工享有七天带薪婚假，工龄满二年以上的员工且为晚婚的享有十天带薪婚假（男二十五周岁、女二十四周岁）。13。2婚假须提前十五天向部门负责人提出申请，经店总经理批准后执行，申请交办公室存档。14丧 假

6、14。1员工直系亲属父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔婶去世，享有三天带薪假。14。2丧假当天请假员工应向部门负责人申请，经店总经理批准后执行。15产 假工龄满二年以上女性员工享有六个月产假，产假必须提前三天向部门负责人申请，经店总经理批准后执行，产假期间员工只保留工龄，产假结束按照公司需要另行安排岗位。16员工实习期休、请假16。1实习期间当月出勤十五天以上，享有一天带薪假（根据部门安排）;培训期不享有带薪假。16。2培训期、实习期间因病或因事可据实请假，请假员工应提前一天向相关部门负责人提出申请，请假两天之内（含两天）由部门负责人批准，请假两天以上由店总

7、经理批准，工资结算扣工资（扣款金额=岗位工资30天请假天数）。17加 班17。1饭店职员原则上不允许安排加班，如有特殊情况确需加班的，由负责人填写加班申请，报店总经理批准后方可加班。加班工资按加班天数（岗位工资30）计算。17。2春节加班（三十、初一、初二），加班工资=（岗位工资30加班天数）2;并在同月内享有相同天数的带薪休假，本月轮休不完的可延至下月休完。18受留店察看处分的职工，察看期间不享有休班;餐厅考勤管理制度2制度目的:规范饭店考勤的日常管理。制度范围:饭店各部门管理人员及全体员工制度内容:1各部门考勤由各部门负责人考核、班前点名,根据考核情况将迟到、早退、旷工情况如实填写考勤记录

8、表。2每月第一天,各部门负责人核对上月考勤,核对后员工签字予以确认。3每月第二天各部门负责人将考勤簿上交财务。4财务部,总务部员工及管理人员考勤按照公司规定的时间上下班,并在打卡机上打卡,外出办事须向上一级主管请示,经批准后方可外出。5部门管理人员核对本部门考勤完毕后,需在考勤薄上签字确认。6迟到6.1十分钟以内为迟到,每次罚款十元。6.2超过十分钟,三十分钟以内,每次罚款二十元。6.3超过三十分钟,六十分钟以内,每次罚款五十元。6.4超过六十分钟,按旷工一天处理。6.5一个月内迟到三次以上另按旷工一天处理。7早退7.1提前十分钟以内下班者为早退,每次罚款十元。7.2超过十分钟,三十分钟以内提

9、前下班者,每次罚款二十元。7.3超过三十分钟,六十分钟以内提前下班者,每次罚款五十元。7.4超过一个小时提前下班者,按旷工一天处理。7.5一个月内早退三次以上另按旷工一天处理。8旷工8.1旷工一天,扣除三天工资,并罚款一百元。8.2每月累计旷工三天以上者,除相应处罚之外,并开除。8.3每月连续旷工三天以上者,按自动离职处理。9公休9.1员工每月享有三天带薪假及春节三天、劳动节两天、国庆节两天、元旦一天的带薪假。9.2员工正常休班必须由部门管理人员批准后方可进行休班,特殊情况须调休的由个人协商换休,向部门负责人提出书面申请,经部门负责人批准后方可。9.3部门负责人休班由店经理安排批准。9.4节假

10、日休班由部门负责人安排轮休(春节假期本月调休不完,可安排下月调休)。9.5饭店副总经理休班须经饭店总经理批准。10事假10.1事假两天以内(含两天)由部门负责人批准,两天以上由店总经理批准。10.2事假一天扣除二天工资。10.3假期超过十天不享有三天带薪假。11病假11.1因突发疾病无法到酒店当面请假时,由当事人或护理人以电话的形式向部门负责人请假,并说明病情、就诊医院或诊所、请假期限等。11.2部门负责人在第一时间内向店总经理详细说明情况及请假期限,请假人完假后第一天补填病假申请单并出具就医医院或诊所的病历,报店总经理办理补签手续。11.3员工病假十天以内(不含十天),享有三天带薪假,须按日

11、工资扣除假期工资,病假超过十天不享有三天带薪假。11.4请病假员工最迟于请假的当日将病假申请单报部门负责人核实,店总经理批准后准假。完假第一天将医院或门诊病历复印件交部门负责人存档。11.5饭店员工病假两天以内(含两天)由部门负责人批准,两天以上一个月之内由店总经理批准;一个月以上,须由公司总经理批准;病假期间员工不享有工资。12工伤假12.1员工因工受伤(违规操作除外),经判定属工伤,依据医院证明指导确定假期。12.2员工工伤假期在十五天以内(含十五天)发基本工资,十五天至一个月发基本工资的80%,一个月以上公司与员工协商解决。13婚假13.1正式员工工龄满一年,享有三天带薪婚假,工龄满二年

12、以上的员工享有七天带薪婚假,工龄满二年以上的员工且为晚婚的享有十天带薪婚假(男二十五周岁、女二十四周岁)。13.2婚假须提前十五天向部门负责人提出申请,经店总经理批准后执行,申请交办公室存档。14丧假14.1员工直系亲属父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔婶去世,享有三天带薪假。14.2丧假当天请假员工应向部门负责人申请,经店总经理批准后执行。15产假工龄满二年以上女性员工享有六个月产假,产假必须提前三天向部门负责人申请,经店总经理批准后执行,产假期间员工只保留工龄,产假结束按照公司需要另行安排岗位。16员工实习期休、请假16.1实习期间当月出勤十五天以上,享

13、有一天带薪假(根据部门安排);培训期不享有带薪假。16.2培训期、实习期间因病或因事可据实请假,请假员工应提前一天向相关部门负责人提出申请,请假两天之内(含两天)由部门负责人批准,请假两天以上由店总经理批准,工资结算扣工资(扣款金额=岗位工资30天请假天数)。17加班17.1饭店职员原则上不允许安排加班,如有特殊情况确需加班的,由负责人填写加班申请,报店总经理批准后方可加班。加班工资按加班天数(岗位工资30)计算。17.2春节加班(三十、初一、初二),加班工资=(岗位工资30加班天数)2;并在同月内享有相同天数的带薪休假,本月轮休不完的可延至下月休完。18受留店察看处分的职工,察看期间不享有休

14、班;餐厅考勤管理制度3一、考勤时间按门店规定的作习时间为准。二、考勤记录1、员工正常下下观按规定的时间至指定的签到处签到,考勤人员负责注意签到时间。2、不得委托他人签到或代人签到。3、本人重病等原因临时请假无法及时签到的,需在回岗后由部门主管签署证明。三、迟到、早退、旷工1、迟到或早退一次者,限30分钟以内1分钟扣1分,超过30分钟作旷工一天处理。请假未获上级批准而擅自缺勤者作旷工处理.旷工一天扣30分,连续旷工三天作自动离职处理。2、员工忘记签到又不及时签署证明的,视为旷工。四、请(休)假规定1、员工申请月休、婚假、生日假、慰唁假、春节假及其他不带薪事假事先必须向直接主管申请,请假需提前一星期申请经批准方可,未经批准按旷工处理,特殊紧急情况除外。2、员工请(休)申请和汇报对象均为直接上级主管。3、原则上,员工每月申请排休外不再申请临时休假,有特别重大事件或本人得病,可以特批调整安排,但事后需递交相关证明资料。4、全勤者享受50元的全勤奖。五、处罚规定1、迟到、早退、旷工;按照绩效考核制度操作细则进行处罚。2、迟到、早退达6次/月者及累计旷工达3天者视为自动离职,无工薪报酬。3、代他人签到的,双方责任人均以未签到论处。