2023冰箱除霜维护记录表模板.docx
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表格冰箱除霜维护记录表部门:餐厅年月日期班组冰箱台数维护方式责任人备注备注:1.每周除霜一次,规定每周五17:30-18:30为维护时间。表格餐具消毒记录表部门:餐厅年月日期餐次品种消毒方式消毒时间责任人备注备注:化学浸泡时间不少于10分钟,泡腾片放置比例为1片/2公斤,高温消毒不少于20分钟。
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