龙之咖商业计划书.docx

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1、商业计划书吒之则英曼国际贸易（上海）有限公司第一章总论11.1 项目简述11.2 项目背景113主要团队成员1第二章行业m场分析32.1 咖啡茶饮产品市场分析32.2 第三类饮料市场分析3第三章产品与服务53.1 产品介绍53.2 制作工艺533产品研发6第四章经营模式74.1 市场定位74.2 肄优势74.2.1 地理优势74.2.2 原材料优势74.2.3 产业链优势84.2.4 生态环彳剁尤势94.3 商业模式94.3.1 三年市场计划104.3.2 公司目标市场规划114.4 营销策略124.4.1 价格策略124.4.2 促销策略12第五章公司WS135.1 公司2山只幡135.2

2、公司精英介绍14第六章融资iU166.1融资规划16第七章财务效益分析187.1 财务假设及其说明187.2 主要财务数据预测187.2.1 销售收XR成本预测187.2.2 现金流蹶测1973主要财务局示预测20第八章 风睑与控制218.1 财务风险及控制218.2 市场风险及控制218.3 风险及控制218.4 经营风险及控制21第一章总论1.1 项目简述作为助力健康生活、赋能新式饮品的第三饮品的代表着，龙之咖固体饮品颠覆人类传统 饮品习惯,以11年研发铸就优质，开启人类饮料5.0时代。只需0.2克产品,即可冲饮一 杯5.0版本新式茶饮，尽情享受醇香、绵长、润泽的植物精华。主打健康生活从一

3、杯植物 精华开始slogan的龙之咖，致力于打造健康饮品第一品牌，始终以认真、负责、敬业的 态度打磨产品工艺、提升产品品质。1.2 项目背景作为响应市场需求，满足健康需要出现的第三饮品一龙之咖固体饮品，具有时尚健 康、安全便捷的独特价值，在弥补当前固态饮品市场的诉求空缺的同时，为当代高压力人群 提供一种新的饮料选择。龙之咖固体饮品无论是体验口感，还是健康时尚的生活品味，都将 让使用者获得全方位满足感，能够颠覆人类传统饮品习惯,开启人类娴5.0时代。1.3 主要团队成员俞兆林，上海市人，教授，科学家，优秀企业家（上海市人民政府颁发）。主要负责产 品研发，临床测试。张军社，陕西泾阳人，1983年出

4、生，法学本科学历，龙之咖/T-FEE品牌主要创始人。 1年律师事务所，6年港资房地产开发公司,4年产业基金公司工作履历。项目发起人，现 担任项目总经理，负责总体运营。董珍珠，江苏无锡人，10年以上国际贸易工作履历。现为项目创始合伙人，负责公司 人事及公共关系工作。陈龙，湖北孝感人，1983年出生，前港资房地产开发公司保安队长，负责公司主要领 导安保工作。现为项目创始合伙人，负责市场及公共关系业务。杨仁忠，上海浦东人，本科学历，20年以上国际贸易市场从业履历，对国际商品市场 进出口业务非常专业。现为项目创始合伙人，负责市场及公共关系事务。杨小平，四川绵阳人，财会专业,10年以上国际贸易工作及经营

5、背景，资深于市场及 公共关系开拓维护。现为项目创始合伙人，负责市场推广及公共关系事务。第二章行业与市场分析2.1 咖啡茶饮产品市场分析据iiMedia Research（艾媒咨询）的研究数据,2020年中国咖啡市场销售规模在3000 亿左右，预计2025年增长到IOOOO亿，到2030年将会增加到30000亿的市场规模。同 时，中国新闻周刊引用中国茶叶协会的数据显示,2020年中国茶叶市场销售额在3000 亿左右，并且中国茶叶市场销售每年以超过20%的速度在递增，到2025年市场规模增长 至IJ 10000亿，至I2030年将达到30000亿的市场规模。据此，中国茶叶和咖啡市场2030 年销售

6、体量将达到60000亿市场规模。一家企业能够占据到整体市场的1%的份额,那么 这家企业的市场销售规模约为600亿，按照国内主板市场的市值的话，应该在6000亿一 12000亿左右。品牌方认为，市场取得进步的关键在于产品创新和销售模式的创新。龙之 咖/T-FEE产品的配方和工艺具有颠覆传统的逻辑和基因,具有不可限量的巨大市场。2.2 第三类饮料市场分析消费者对方便快捷且富含营养的饮品的需求持续增长,大大的品牌商都在竞相将益 生菌、动植物蛋白、功能性成分等消费者喜爱的加分成分加入到他们的产品中。一方面天然、 低糖的饮品在饮料领域已经引起了巨大的波动，另一方面具有丰富营养密度，能够满足代餐 需求的“

7、第三类饮料”正在迅速增长。从康普茶到美味的骨汤饮料，消费者对天然本真、富含营养的饮品需求日益增长，已经 彻底改变了这一细分领域的发展。曾一度被视为放纵享用对象的饮料业，经历了一个重要的 转变，那就是越来越注重营养。展望2018年的饮料行业发展，62%的美国消费者正在寻求天然健康的饮料产品，这一 转变部分体现在碳酸饮料的持续下滑和有机饮品的快速增长。根据Grand View Research 公司的一份报告指出，到2025年，美国有机饮料领域销售额预计将达到5500万美元,并 以13%的复合年增长率继续攀升。欧睿国际高级饮料分析师Howard Telford表示，消费者对方便快捷、低糖和更有益于

8、 身体健康的饮料产品需求趋同，越来越多地将该品类推向了传统的正餐消费场景。对于当下注重饮食健康的消费者来说，“纯天然”产品是他们的首选。尽管这一术语对 于不同的消费者可能含义不同，因为它还没有受到FDA的规范，许多消费者将“天然与 真材实料或者传统的生产方式联系在一起。Mintel公司表示，现代生活节奏的日益紧张，使得消费者对天然产品的兴趣变得更加 浓厚。人们正在寻求可见的产品安全性，而不是产品的革新性,因此生产商们应该将古老 的配方、习惯和传统”视为创新的源泉。在饮料领域，这一趋势体现在康普茶的迅速崛起。康普茶是一种发酵茶饮，消费者钟情 于它独特的风味、天然的碳酸和对肠道健康的益处。这类饮品

9、曾经仅仅是在小众的健康食品 商店出售，但之后迅速占领市场，预计在2020年市值将达到18亿美元。毫无疑问，渴望市场增长的饮料巨头们也开始涉足康普茶以及发酵醋饮等健康饮料，将 天然饮品类别进一步推向主流市场。2016年,百事公司收购了气泡益生菌饮料品牌KeVita , 在其领导下，KeVita已经超越了原本家超主营的有机零售商，扩展到了一些传统的销售形 式，如便利商店、餐饮场所和机场。第三章产品与服务3.1 产品介绍英曼国际贸易（上海）有限公司联合我国著名企业家、科学家俞匕林先生等专业人士组 成的茶咖资深专业研究团队，深度解析茶文化与咖啡文化，精研茶叶和咖啡豆分子学功能及 健康效用，历经U年开发

10、，数百次配方优化与实践验证，最终完成全球首创茶咖共融冷萃 冻干精华超时尚饮品：龙之咖。龙之咖标准款产品的上市，开启了一条全新的饮料先河，历史性;匚聚了中西饮料文化先 河，为全球首创。它以中国西南边陲的天然高山原材（高山古树普洱和/脸咖啡豆）为原料， 集聚了中西食品工业技术之精髓，具备更高的食品安全技术标准,更加前卫的健康理念，创 造更美妙的口感体验。3.2 制作工艺龙之咖产品源于45种高山普洱与8种咖啡豆的完美配比，全程共有34道全程低温冷 萃工序，在零下58摄氏度环境完成冻干造粒，全部精粹来源于大自然最优质的产出，真正 做到无添加、农残”。只需0.2克龙之咖产品，即可冲饮一杯5.0版本的新式

11、茶饮，龙之咖入口醵香、圆润、 光滑。龙之咖产品在萃取过程当，中加入了少量的小粒咖啡豆，茶叶与咖啡豆精华分子在极 温状态下完美融合，饮用后，咖啡有益分子能够迅速激活肠胃壁的毛细血管，加速茶叶有益 分子为人体吸收，健康效果，更为明显。第三饮品龙之咖的最大特性就是改变了人们传统对茶叶有效成分的获取方式和获取效 率，低温萃取极温冻干工艺高效保留了茶咖有益营养成分,便于人体有效吸收。传统的泡茶、 煮茶，从本质上讲只是洗茶，人们自然喝到的只是茶叶的洗澡水，而第三饮品龙之咖，是通 过现代高效低温萃取手段，把茶叶当中通过泡茶、煮茶无法释放的有益营养物质，通过高效 低温萃取进行分离出来。通过低温萃取，不仅口感上

12、保留了古茶树固有的茶香和甘醇，并且 能有效保存茶叶存放过程当中转化形成易高温分解的海量益生有机物。3.3 产品研发龙之咖固体饮品于2008年开始研发,历时11年。目前，龙之咖固体饮品产品已成功 投产上市，并受到诸多时尚群体的欢迎和热崇。经过创始团队的长期研究实验证明：(1)第三饮品龙之咖通过高效的低温萃取速冻技术,能最大化将普洱茶当中富含的有 效物质提取并有效保留，再通过零下58超低温冻干造粒，纯物理高效灭菌，锁住有益植 物精华。(2)茶叶和咖啡豆混合冷萃后，咖啡豆的强酸性被普洱茶的碱性成分有效转化，自然 降低了刺激性，并使口感圆润，光滑，醇香。(3)咖啡豆活性因子发挥了极强的“穿透”功能，它

13、能迅速激活肠胃壁的毛细血管， 促进茶叶精华元素快速有效为身体吸收，有效呵护肠胃，为人体机能提供充足动力元素，从 而有效实现普洱茶所禀赋的健康功效。第四章经营模式4.1 市场定位项目市场定位为对健康饮品有需求,喜欢咖啡茶饮的群体。4.2 竞争优势4.2.1 地理优势龙之咖为全球首创茶咖共融冷萃冻干精华,选用中国云南高山大叶普洱茶和小粒咖啡豆 为原料，经现代科学配方，采用先进低温萃取速冻技术及超低温冻干工艺精制而成，高效萃 取并有效保留茶咖核心有益成分及生物活性，纯天然无添加，口感天然醇香。龙之咖产品， 以中国西南边陲的天然高山原材为原料，集聚了当代中西食品工业技术之精髓，以更高的食 品安全技术标

14、准,更美妙的口感体验，更加前卫的健康理念，荣登全球轻奢固体饮料之巅。 4.2.2原材料优势神龙百草经：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。在历史上的茶文化中，云 南大叶种茶树是世界茶树鼻祖，当前现存最高树龄2800年。现代科学研究揭示普洱茶与生 俱来就有着被自然赐予得更为丰富的内含物质，具有强烈的健康功效。普洱茶中富含的茶多酚、茶多糖、茶褐素、没食子酸、儿茶素、绿原酸、咖啡因、黄酮 类物质、宏量维生素等数百种营养物质协同，使普洱茶独具平和的醒脑安神、增强体质、降 血脂、降血糖、净化血管、改善微循环、抗动脉粥样硬化、抗栓体形成、抗氧化、抑菌抗病 毒、清除自由基、防辐射、抑制胆固醇的吸收、消除内

15、脏脂肪等侧重效用，同时普洱茶更具 有柔美肌肤、轻身减3巴、平衡身体机能和愉悦心理的效用。普洱茶生长在西南边陲的高海拔高山地带，强光照，多雨水,根茎深。虽然营养价值丰 富，但是叶片保护层缜密肥厚.通过传统的泡茶、煮茶方法（我们称之为洗茶）只有微 量(约5%-8% )的有效物质能够释放到水中，并不能释放普洱茶本身所具有的营养内涵。 我们每天喝茶,却无法阻止人体吸收，代谢或免疫系统问题的发生，也就不能实现茶叶所具 有的种种保健效用。4.2.3 产业铸优势(1)优势共享整个项目在资金、技术、影响方面均具有一定优势，能够和云南及中国西南边陲区域内 的种植农户共享优势。在产业链建设中，项目采用“食品研发机构+企业”的研发模式进行产品研发。同时，农 产品原材料采购方面，公司的发展可以带动农户普洱、咖啡的种植规模，同时公司在销售龙 之咖产品的过程中，会逐步打造龙之咖”的品牌，提高龙之咖的知名度，可以给农户提供 新的种植技术，促进农户种植水平的提高，形成公司+农户”的模式，解决农民的后顾之 忧。(2)合理利益分配在市场经济条件下，项目必须以双方盈利作为农民与公司合作经营的基础。在产业链建 设中，公司要贯彻初级利益最小化”与加工利益最大化的指导思想。初级利益最小 化，就是通过核