连锁集团酒店各岗位安全生产责任制考核范本.docx

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1、XXXXX酒店有限公司安全生产责任制编 制：辣爸当家审 核：XXXXX批 准：XXXXX实施时间：XXX年1月3日二、工程部经理安全生产责任制5 三、工程部技术人员安全生产责任制6 四、电工安全生产职责制7 五、办公室主任安全生产责任制8 六、前厅部主管安全生产责任制9 七、前厅部领班安全生产责任制10 八、前厅部接待人员安全生产责任制10 九、收银员安全生产责任制H 十、房务部经理安全生产职责12 十一、房务服务员安全生产责任制13 十二、财务部经理安全生产责任制14 十三、餐饮部安全生产责任制15 十四、厨师安全生产责任制16 十五、餐厅服务员安全生产职责16 十六、值班员安全生产责任制1

2、7 十七、保洁员安全生产责任制18 十八、保卫部经理安全生产责任制18 十九、消防主管安全生产责任制20 二十、消防中控室领班安全生产责任制21 二十一、消防中控室人员安全生产责任制22 二十二、司炉工安全生产责任制22 安全生产责任制考核 231、总经理是安全生产第一责任人，对酒店的安全生产工作全面 负责，要牢固树立“安全第一”的思想。2、加强安全生产管理，负责建立、健全并落实全员安全生产责 任制。3、严格执行国家和上级主管部门有关安全生产的方针、法律、 法规、政策和制度，认真贯彻执行国家有关安全生产、劳动保护法规 和规章，对本单位员工生产劳动过程中的安全与健康负全责。加强对 职工进行安全教

3、育培训，接受安全培训考核。4、审定安全工作规划和计划，确定本单位安全工作目标。签发 安全生产规章制度、安全操作规程，批准重大安全技术措施，切实保 证对安全生产的资金投入，不断改善劳动条件。5、检查并考核副总和所属部门正职安全生产责任制落实情况。 6、负责健全安全生产管理机构，充实专职安全技术管理人员。听取 安全工作汇报，决定安全工作的重要奖惩。7、定期召开安全生产工作会议，听取主管部门工作汇报，研究 解决安全生产中存在的问题。8、及时、如实报告生产安全事故，组织对重大事故的调查处理, 落实事故“三不放过”原则，坚持发生重大事故汇报制度。并积极配 合上级有关部门对事故的分析和调查取证。9、执行财

4、务部和行业管理部门关于安全生产保证基金管理办法,落实安全保证基金的投入。10、每年组织制定并审核批准年度安全生产工作计划，逐条落实 在当年具体工作安排中。11、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故 隐患12、组织制定并实施本单位的生产安全事故隐患应急救援预案, 并定期演练。二、工程部经理安全生产责任制1、按谁主管谁负责的原则，组织制定工程部门的安全生产规章 制度，机动设备安全管理规章制度、设备安全技术规程，并组织实施, 及时纠正失职和违章行为。2、负责单位内所有设备设施的安全管理，保证安全附件齐全、 灵敏有效；按照安全技术规范定期进行检查和效验，使全部设备保持 良好状态3、负责

5、落实工程项目设计施工、验收中的安全措施，贯彻执行 “三同时”规定，组织有关部门进行“三同时”审查，并落实整改措 施，因设计施工质量问题造成事故，负责追究有关人员的责任。4、负责审查工程建设项目承包单位、施工单位的资质。签订施 工承包合同时必须包括安全责任条款。负责对外来施工队伍的安全教 育工作。5、开展安全生产教育，加强安全生产岗位培训，特种作业人员 须持证上岗，负责大型设备检修的安全管理和外来检修人员的安全教 育。6、定期召开安全生产工作会议，分析施工区域和机动设备区域 安全生产动态，及时解决存在的问题。7、掌握相关的安全生产应急预案，一旦发生问题，负责排除险 情，做好工程保障工作。8、教育

6、本部门员工严格遵守各项规章制度和安全操作规程，提 高员工安全生产知识和安全防范意识，参加安全生产竞赛活动，总结 先进经验，奖励先进班组和个人。9、按照上述安全职责，每年制定工程部经理年度安全工作计划, 逐条落实在当年具体工作安排中。三、工程部技术人员安全生产责任制1、负责机动、设备范围内的安全工作，督促机动、设备、技术 职能部门履行各自的安全职责。组织审查范围内有关设备、电气、仪 表等方面的安全检修技术规程和安全技术措施项目，负责审查有关设 备安装、改造方案及设备检修中相应的安全技术措施。2、参加重大设备事故的调查处理，采取有效措施，防止发生重 复事故。3、贯彻压力容器安全技术监察规程，负责组

7、织对锅炉、电 梯的检验、检修工作，并对其安全可靠运行负责。4、参与审查企业安全技术规程、操作规程和安全技术措施项目,保证技术上切实可行。5、组织参加机动、设备安全大检查，落实设备隐患整改，制定 安全防范措施。6、协助部门领导做好职工的安全思想、安全技术教育工作，负 责新入店人员的部级安全教育，指导并督促检查班组（岗位）的安全 教育。7、按照安全技术规范、标准的要求，参加新建、改建、扩建工 程的设计，竣工验收和设备改造方案的“三同时”审查，落实装置检 修、停工、开工的安全措施。四、电工安全生产职责制1、熟悉本单位供电系统，能及时排除各类用电隐患。2、严格执行国家和北京市的电器安全安装标准，并按规

8、定标准 和要求进行电气的检查、安装和操作。3、定期检查变压器、配电间、电气开关柜的运转情况，并注意 温度，油量是否符合变化范围，及时排除各种故障隐患。要保持配电 间清洁，注意防湿、防热、防尘、防火、防止小动物进入。4、维修电气设备时，必须首先切断电源，取下熔断丝，挂上警 示牌，经验电确认无电才可以作业。5、高空作业必须有人监护，系好安全带，使用竹木梯。6、认真做好运行记录，检查记录，交接班记录。7、电工必须按规定着装，按规定使用防护用品，持证上岗。8、对违章用电行为及时制止，对供电隐串要积极督促有关部门 及时整改，并向主管上级汇报。五、办公室主任安全生产责任制1、负责制定本部门的安全生产规章制

9、度，落实安全生产责任制, 开展安全生产教育和培训。2、协助领导贯彻上级有关安全生产指示，及时转发上级和有关 部门的安全生产文件、资料，做好安全会议记录，对安全部门的有关 材料，及时组织汇审打印、下发。3、组织检查落实经理值班制度。4、搞好所管辖部门的安全工作，制订和健全安全生产责任制和 规章制度，并检查各项安全生产规章制度的落实情况。5、在安排总 结工作时，同时安排总结安全工作。6、编制劳动防护用品计划，采购符合国家标准或行业标准的各 类劳动防护用品。7、按照上述安全职责，每年制定办公室主任年度安全工作计划,逐条落实在当年具体工作安排中。六、前厅部主管安全生产责任制1、对前厅部经理负责，在经理

10、的指导下对前厅部实行全面管理。2.主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、 安全保障措施，并督导下属员工认真贯彻执行。3 .维护前厅部正常工作秩序和服务质量，保障设备、设施完好无 损，创造良好经济效益。4 .主持部门内务会议，认真贯彻执行经理办公室的指示，及时沟 通上下级信息。5 .培训部门员工，提高其工作责任心和业务水平，深入做好思想 工作，调动员工工作积极性，努力提高工作效率和服务质量。6 .审核部门报表、请示、报告等文稿。7 .组织例行安全、客人入住登记、消防检查，有效地维护大厅设 备、设施和消防报警系统的良好状态，确保大厅安全。9 .学习先进经验，了解市场情况，改善服

11、务质量的合理化建议。10.合理调配人力，提高工作效率，处理突发事件。11 .掌握客情房态，处理客人投诉及意外情况，查处违纪员工， 维护正常秩序。12 .与有关部门联系落实采购物资的数量、品种、质量、规格、 期限等事项，确保部门经营管理需要。七、前厅部领班安全生产责任制1、在本部门安全生产负责人的直接领导下，带领本班组人员贯 彻执行本单位安全生产规章制度和工作指示，对所属工作区域安全生 产工作负权限范围内的管理责任。2、熟悉和掌握前厅部业务利人员情况，检查安全生产责任制的 落实，纠正违章违纪现象。3、对本班组员工进行安全生产教育，提高员工的安全生产能力 和安全防范意识。4、在安排班组工作的同时，

12、应强调安全生产注意事项。5、熟悉本班组安全生产设施的分布和使用方法，掌握与本班组 相关的安全生产应急预案，处理一般性安全生产问题和隐患并做好记 录。6、熟悉本班组的设备设施并进行经常性的安全生产检查，及时 发现和解决安全隐患。八、前厅部接待人员安全生产责任制1、自觉遵守安全管理制度。严格宾客住宿登记、验证手续，认 真核对有效证件。发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确 无误。2、知道本岗位的安全工作要求,努力做好自身安全防范工作。3、 按照工作要求，对旅客寄存可疑行李及物品进行安检。发现携带有易 燃、易爆、放射性化学物品等危险品的宾客，一经发现立即阻止，并 立即向中控室报告4、当班人员应

13、时刻保持高度的警惕性和安全防范意识，维护好 本区域、本岗位的安全设施及工作秩序。5、须知道距本岗位最近的灭火器，消火栓的位置，必须学会灭 火器，消火栓的使用方法.6、摆放物品，不遮挡灭火器、消火栓，不占用通道。7、当班接待人员要善于在工作中发现可疑人员及可疑现象，熟 知本岗位的应急预案，发生突发性安全事故能及时向中控室报警并沉 着冷静的采取应急措施，对事态发展进行有效控制。九、收银员安全生产责任制1、收银、外币兑换要采取可靠的安全防护措施，岗上存放现金 不得超过核定的数额，前台当日营业款应按时上交财务室或存入保险 柜，工作岗位严禁无关人员进入款台。2、存放现金、支票、发票应使用保险柜，钥匙由专

14、人保管使用。 现金、票证等必须存入保险柜，保险柜钥匙须设专人保管；保险柜锁 好后，必须打乱密码号。3、受到现金、支票及其他付款凭证应签别其真伪，严格履行有 关制度。对可疑的外币兑换反常行为，要提高警惕。4、收银员单独往返于两楼总台途中时要随时观察周围情况，注 意发现可疑人、物和不安全状况，如有可疑采取退回的自我保护措施。 存放现金的袋子使用密闭的不透明袋子封装，往返途中严禁逗留和其 他人员闲谈，现金数目较大时可通知保安部押运。5、收银、外币兑换当班人员，要时刻保持高度的警惕性和警觉 性，注意观察服务对象的一举一动和周围的异常情况，对服务过程中 的可疑人、物、事提高警惕，密切监控。6、收银、外币

15、兑换处设置专人进行巡视中及时发现、处理工作 中的隐患问题，确保工作安全、有序的进行。发现可疑情况立即向中 控室报警。遇有紧急通知立即增派人员保障现金、票证、账目等不受 损失，采取疏散或加强保护措施。十、房务部经理安全生产职责1、按谁主管谁负责的原则，建立健全本部门的安全职责、规章 制度及各种设备的安全管理制度和安全技术操作规程。2、负责本部门的安全工作，组织安全检查、安全教育和隐患整 改。3、负责所属部位的安全防火管理4、注意发现是否有携带易燃易爆、放射挂化学物品等危险品的宾客，一经发现立即阻止，并立即报告安全生产主管部门5、解决处理一般性生产安全事故隐患和问题；遇有突发事件，应在处理的同时立即报告，服从领导的指挥、调遣，参与抢险救援等 处置行动，并保护现场。6、掌握相关安全生产应急预案，一旦发生问题，负责疏散、集 中、清点、安抚宾客。7、负责对职工进行职防教育，现场自救互救教育和考核。8、定期召开安全生产工作会议，分析部门安全生产动态，及时 解决安全生产存在的问题。9、组织做好本部门事故调查、处理、统计、上报工作。10、按照上述安全职责，每年制定房务部经理年度安全生产计划, 逐条落实在当年具体工作安排中。十一、房务服务员安全生产责任制1、遵守本单位各项安全生产规章制度，学习安全生产知识和技 能，按照“谁在岗，谁负责”的原则，既是服务员，又是