突发食品安全事件应急预案.docx
《突发食品安全事件应急预案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《突发食品安全事件应急预案.docx(4页珍藏版)》请在第一文库网上搜索。
1、突发食品安全事件应急预案为依法、科学、规范、有序、高效地处置食物中毒突发 公共事件,根据中华人民共和国传染病防治法、以及突 发公共卫生事件应急条例、食物中毒事故处理办法特制定本应急预案。(一)定义1 .本预案所指“集体食物中毒”系指2人(含2人) 以上同时食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品 或食用了含有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾 患。2 .适用范围本预案适用于全院职工及病患出现突发食物中毒的应 急处置与抢救措施。(-)组织体系与职责1 .突发食物中毒应急处置领导小组组长:分管医疗副院长副组长:医务部主任、营养科科主任成员:感控科主任、护理部主任医院感染监控科主任各临床、
2、医技科室主任2 .职责:负责医院突发食物中毒事件应急处置指挥工作。 如事态严重,对全院影响较大,报院应急办(行政总值班), 由院长决定是否启动全院突发公共事件应急处置总体预案。(三)报告与处置L报告院内发现集体食物中毒或疑似食物中毒事件,立即报告 医务部、感控科,医务部及感控科派员调查核实。报告人应 说明发生食物中毒的单位、时间,中毒人数,可能引起中毒 的食物以及食物中毒事态进展等有关内容。3 .预案启动经调查核实凡发生群体性食物中毒事故有以下几种情 形之一的,报应急处置领导小组,启动本预案:(1) 一般食物中毒事件:中毒人数为5-30人或疑似 食物中毒(2)较大食物中毒事件:中毒人数30-4
3、9人;(3)重大食物中毒事件:死亡人数1-4人,中毒人数 50-100 人。(4)特大食物中毒事件:死亡5人以上,中毒人数101 人以上。启动本预案后,全院职工要在突发公共卫生事件应急领 导小组的领导下,服从命令,听从指挥、顾全大局,无条件 服从领导小组的调度和指挥,全院职工必须保持24小时通 讯通畅;凡被抽调的职工,必须无条件地赶赴现场参加抢救; 药事、设备、后勤保障部门必须确保救治药品、设备、物资 满足临床救治工作的需要。4 .处置(1)应急领导小组负责组织、协调和指导医院内食物 中毒事故的处理工作;(2)开展病人救治:在医务部的组织下,及时将病人 送医院急诊科进行治疗;医务部调动本院医疗
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 突发 食品安全 事件 应急 预案