某酒店客房部安全管理制度汇编.docx

《某酒店客房部安全管理制度汇编.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《某酒店客房部安全管理制度汇编.docx（58页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

1、某酒店客房部安全管理制度汇编(H. K. 001)第一章 总则第一条为了便于员工的安全管理及部门各项工作的顺利进行，根 据北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部安全管理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 安全管理制度的具体内容第三条注意防火、防盗、如发现事故苗头或者闻到异味，务必立 即查找处理并及时报告有关部门，切实消除安全隐患。第四条班前要认真检查，消除不安全隐患及确保酒店生命财产安 全。第五条如发现有形迹可疑或者有不法行为的人或者事，应急时报 告保安部或者其他部门第六条发现客人的小孩玩水，玩火、玩电，要加强劝阻，避免发 生意外事故发生。第七条不得将亲友或者无关人员带

2、入工作场所，不准在值班区内 或者宿舍留宿客人。第八条拾获客人遗留物一律上交客房服务中心，客人遗留书报、 杂志、一律不得传阅。第九条发生火警时，保持冷静，不可惊慌失措，寻求邻近同事援 助，及时通知总机，保安部，清晰的说出火警，燃烧物质，火警情况 及本人姓名，并报告总经理及有关人员。第十条在安全情况下，利用就近的灭火器材降火扑灭，如发现火 势不受操纵蔓延，务必协助引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场, 切勿搭乘电梯。第十一条 遇意外发生应视情况分别通知大堂经理或者有关部门 酌情处理，通知总机转告当日值班经理及有关人员，同时加设标志， 保护现场，警告其余人员，勿进入危险区。第十二条 在紧急情况下全体

3、员工务必服从总经理或者经理的指 挥，全力保护酒店财产及客人生命安全，保证酒店业务正常运行。第十三条 保密：未经批准员工不得向外界传播或者提供有关酒店 的资料，酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员。第三章附则第十四条 北京唐韵山庄酒店客房部根据此制度执行。第十五条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十六条本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部日常管理制度(H. K. 002)第一章总则第一条为了便于部门日常各项工作的顺利进行，根据北京唐韵山 庄酒店实际情况，特制订客房部日常管理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 日常管理制度具体内容第三条遵守北京唐韵山庄酒店

4、的员工手册与其他规章制度。第四条严格按照各部班次表上班、休假，提早到岗，以便有充足 的时间更换制服，准时签到。不能无故旷工，因有事不能工作，应事 先向主管请假，调班需经主管同意，病假要出具有关资料。第五条主动热情、礼貌耐心、细致周到为客人提供服务，不做有 损客人利益与部门声誉的情况。第六条熟知酒店与本部门的要紧服务项目，能随机应答宾客的问 题。爱护酒店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物，在保证工 作质量的前提下，操纵成本，降低费用，延长使用寿命。第七条各级管理人员务必做到尽心尽责，现场督导、严于利己， 做员工表率，不得以权谋私。凡是个人在工作中遇到疑难问题应先向 领班汇报，如若不能解决，再

5、由领班向客房部汇报。第八条坚守工作岗位，不得随便乱串其他工作区域。非工作时间 不得在楼层或者酒店其他区域逗留影响他人工作。第九条客人遗留物品一律上交部门，不得将酒店物品带出酒店或 者赠与他人。第十条谈吐得体，态度温与，不得高声喧哗或者扎堆聊天，有礼 貌的跟客人打招呼，尽可能称呼客人的姓氏与职称，不得与客人争辩, 遇无理客人时，应克制忍让，报告上级缓妥处理。第十一条 对部门工作有意见或者建议时应通过正规渠道向上反 映，不乱作评论，不得造谣中伤其他员工。第十二条 在酒店任何地方看到杂物均需拾起，保持工作区域每一 个地方都干净，整齐，包含防火楼梯与员工通道。第十三条 在酒店内发现任何物品损坏，丢失或

6、者其他特殊现象立即报告上级管理人员。第十四条 工作前，下班后将工作区域清理干净，布置整齐，服务 员不得将布草当抹布使用。第十五条 不得在客区坐卧沙发，使用客用设施设备。不得接听， 拨打住客房内的电话。第十六条 严禁向客人索要或者变相要小费。第十七条 酒店或者部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。第十八条 工作要认真负责，力求做到准确无误的完成，不按服 务规范操作而造成人为失误，由当事人承担经济责任。第十九条 按规定交接班，不交接班不得离岗；如违反规定造成 缺失或者客人投诉，由当事人承担责任。第二十条 下班前按消防安全制度检查水、电、门窗等，做好防火、 防盗工作；发现安全隐患及时消除并汇报上级，做

7、好记录。第三章附则第二十一条 北京唐韵山庄酒店客房部根据此制度执行。第二十二条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第二十三条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部钥匙及房卡管理制度(H. K. 003)第一章总则第一条为了规范部门钥匙及房卡的使用及保管，根据北京唐韵山 庄酒店实际情况，特制订客房部钥匙及房卡管理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章钥匙及房卡管理制度的具体内容第三条钥匙及房卡领取一律由文员发放与收回，其余人员不得靠 近钥匙柜。第四条钥匙及房卡签领与签还由各区员工领取，楼层领班负责监 控。第五条钥匙及房卡签字要求字迹清晰，写明签领时间，领取钥匙 人姓

8、名，签领时，要先签字再拿钥匙与房卡，签还时，要先还钥匙及 房卡再签字，严禁代领代签。第六条签字人要在钥匙及房卡送回办公室之前保证钥匙及房卡 的安全。第七条钥匙及房卡在工作期间应随身携带，不得随意乱放或者转 借他人，钥匙及房卡丢失后及时查找并要立即上报，部门便于立即做 应变处理，未及时上报者由责任人负责一切由于钥匙及房卡丢失造成 的财产缺失，酒店将对其做出从重处理。第八条员工应爱护钥匙及房卡，按使用方法使用，不得野蛮操作 或者有意损坏，不得带出酒店，一经发现从重处理。第九条配钥匙或者制作房卡须填写“故障报告单”，注明原因， 由客房部经理签字后交保安部经理，酒店总经理，方可持报告由前厅 部制作。第

9、十条如不能制作的非万能钥匙，保安部会注明“店外配制”并 签字。部门负责人要对配制钥匙的情况严格把关、全面熟悉。第十一条 配制钥匙后，要及时交保安部消防监控中心一把备存。第十二条 如需到保安部临时借用钥匙时，需在保安部钥匙本上签 上日期、时间、部门、姓名与具体钥匙。第十三条领取钥匙要确保安全，不得私自将钥匙交与他人。第十四条 确保任何时候，任何情况下应急钥匙的使用，凡违反上 述规定，将视情况情节严重及后果追究有关人员的责任。第三章附则第十五条北京唐韵山庄酒店客房部根据此制度执行。第十六条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十七条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部卫生管理制度(H.

10、 K. 004)第一章总则第一条为提高酒店各个区域卫生标准，根据北京唐韵山庄酒店实 际情况，特制订客房部卫生管理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章卫生管理制度具体内容第三条楼层区域(一)打开窗户与空调，使房间通风换气。（二）所有垃圾清洁干净，客人残留物品收出，用过的杯子全部撤 出来更换消毒。（S）床上用品每日更换，做到一客一更换。（四）电话进行酒精消毒，电话做到光亮无异味。（五）家具无灰尘，无污渍。（六）所有镜面及各类玻璃、装饰品光亮，洁净。（七）冰箱制冷正常无污渍及异味。（A）空调进，出风口无灰尘，空调网干净。（九）房间内绿化植物干净，无灰尘、无枯枝败叶，定期浇水、养

11、 护。（十）浴室无垃圾，对客人用过的毛巾，漱口杯进行更换，消毒。（十一）面盆，浴缸及坐便消毒，首先喷上消毒清洁剂浸泡消毒20 25分，用相应的手套及清洁工具将其洗刷消毒，面盆，浴缸无水渍 污渍，坐便两盖分别消毒，坐便内无水渍，外侧及水箱干净，无水渍 及污渍，无异味。（十二）电镀金属配件光亮无污渍。（十三）浴室地面无头发，灰尘，地漏盖光亮无异味。（十四）更换客人用过的巾类并按照标准摆放整齐。（十五）浴室墙面做到无水渍污渍。（十六）地毯每日吸尘无污渍及杂物。第四条公共区域（一）所有公共区域的地面无烟蒂、无纸屑、无垃圾、无痰迹、无 灰尘、无异物。（二）公共区域内的标识牌醒目光亮，完好无损。装饰照明灯

12、具干 净、光亮、玻璃、台阶、门窗光亮，完好无损。（S）各类艺术挂画与装饰品放置端正，干净整洁。（四）立式烟筒、垃圾桶及时清理，干净光亮。（五）空调出风口完好清洁，无浮尘、无霉迹。（六）工作间整洁干净，无杂物、无异味。（七）公共区域绿化植物干净，无灰尘、无枯枝败叶，定期浇水、 养护。（A）所有客人能接触到的区域务必进行消毒。比如：电梯按键， 门把手等。（九）定期喷洒药品，制定灭虫害措施与计划。第三章附则第五条北京唐韵山庄酒店客房部根据此制度执行。第六条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。笫七条本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部门禁管理制度（H. K. 005）第一章总则第一条为了规范

13、客房门禁的管理，根据北京唐韵山庄酒店实际 情况，特制订客房部门禁管理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 门禁管理制度的具体内容 第三条准确填写进房门时间。第四条为客开门要得到办公室的通知，并核对客人所持证件准 确无误方可开门。第五条做房过程中如有客人进入房间，应问清客人身份，核对 客人证件，可直接与客房服务中心或者前厅部联系，做到核对无误 后才可让客人进入房间，并在工作单中明确记录。第六条发现可疑人员证件不准确时，应让客人等在房间门口， 及时与上级联系，由上级解决。第七条其他部门人员进房，需由客房部人员在场全程监督，负 责管好房门。第八条各管辖区域人员负责本区域房门始终

14、处于正常关闭状 态，如有问题迅速报工程部解决同时在现场等候。第三章附则第九条北京唐韵山庄酒店客房部根据此制度执行。第十条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十一条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部客人遗留物品管理制度(H. K. 006)第一章总则第一条为了规范客人遗留物品的管理，根据北京唐韵山庄酒店实 际情况，特制订客房部客人遗留物品管理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章客人遗留物品（L/F）管理制度的具体内容第三条当前台通知客人结账，服务员查房若发现有客人遗留物 品，要在报消耗时通知前台与客人联系，待客人确定后再做相应处理。笫四条客人结帐后若有遗留物

15、品要及时通知客房服务中心文员， 随时输入电脑以备前台查阅。服务员下班后再将物品带到客房服务中 心交给文员，贵重物品及时上交。第五条服务员每日将L/F登记表认真填写清晰，应注意要严格按 照各项填写，将登记表与L/F一同放在包装袋内，待17： OO下班送到 客房服务中心文员处。第六条若有遗留物品，尽量在客人结账时通过前台询问客人是否 带走。若客人不要，依物品类型决定存留时间：食品与易腐蚀物品保 留三天；其它物品保留三个月。第七条L/F交给文员后，文员要在L/F记录本上做全面记录。写 清日期、房号、物品名称、数量、交物人姓名、文员姓名。第八条记录本上除以上各项外还应全面记录客人是否询问过，领 取人、领取时间、存放地点。第九条文员将当天每一份客人遗留物品都务必准确录入电脑。第十条录入的房号、日期要准确无误。第十一条 在录入记录栏内要尽可能全面说明物品的名称、数量、 品种、规格、颜色、新旧程度及有无破旧等。第十二条（L/F）柜内的物品应按照，物品种类，拾到日期分门 别类的摆放整齐，保持柜内的清洁。第十三条 根据拾到物品储存期满后，无人认领的物品将发放还给 拾获人，由部门经理签字确认，如本部门经理发现有疑问时，有权扣 押该项