一次性塑料餐具产品技术参数及检验方法检测标准及包装运输要求（包括材质成分技术检测依据）.docx

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1、一次性塑料餐具产品技术参数及检验方法一、技术要求1、原料应为食品级，常见的有聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）、聚苯乙烯（PS）等。2、添加剂和用量应符合GB9685的规定。3、感官3.1、 异嗅：不得有异嗅。3.2、 外观：外观应符合以下要求：a）正常色泽；b）不能有裂缝口及填装缺陷；C）表面无油污、尘土霉变及其他异物；d）表面平整洁净、质地均匀,无划痕,无皱折,无剥离,无破裂，无穿孔；e）有颜色的餐饮具不能有明显的变色、退色、颜色深浅不匀（有装饰要求除外）、污点等；f）餐饮具表面如有涂装,涂装面应无流挂、起皮裂开、起泡等；g）不能有明显的异物、起泡、模型缺陷、毛

2、刺、膨胀及其他缺陷；3.3、 结构应符合以下要求：a）边缘光滑、规整；b）对带盖的产品，其盖合应方便平整，且容器与盖应匹配；C）对反弹性盖的产品，其盖应可别扣；e）对具有容器功能的一次性餐饮具,应能放置稳定。4、使用性能4.1、 容积偏差一次性餐盒、碗、杯、罐、壶等具有容器盛装功能的餐饮具,其容积偏差应不大于5%o容积偏差仅对具有容器盛装功能的一一次性餐饮具有要求,对刀、叉、勺、筷、碟、盘等不作要求。4.2、 负重性能：一次性餐盒、碗、杯等餐饮具,其负重前后高度变化应不大于5%O负重试验仅对在盛装食品后有可能堆码或手握的餐盒、碗、杯等一次性餐饮具,对刀、叉、勺、筷、碟、盘以及有外托的一一次性内

3、衬餐饮具不作要求。4.3、 跌落性能：一次性餐饮具跌落试验,三个试样均不得有任何裂损。4.4、 盖体对折性能：对盖和容器连体的一次性餐饮具,对折试验后不应有裂纹或损坏。三个试验样品均不得有无裂纹和损坏。盖体对折试验仅对盖和容器连体的一次性餐饮具,对盖和餐盒分体或无盖的餐盒、碗、杯、盘、碟、刀、叉、勺、筷等一次性餐饮具不作要求。4.5、 耐温性能a）耐热水：一次性餐饮具耐热水试验后,不应变形、起皮、起皱,对容器功能的餐饮具不应变形、阴渗及渗漏。耐热水试验仅对有可能盛装热菜、热食物及热饮的盒、杯、碗等一次性餐饮具有要求,对无需耐温的盘碟、刀、叉、筷等一次性餐饮具不作要求,对标识不耐温的一次性餐饮具

4、也不作要求。b）耐热油：一次性餐饮具耐热油试验后,不应变形、起皮、起皱,对容器功能的餐饮具不应阴渗及渗漏。耐热油试验仅对有可能盛装热菜热食物的盒、碗等-次性餐饮具有要求,对无需耐热油的盘、碟、刀、叉、筷等一次性餐饮具不作要求,对一次性水杯也不作要求,对标识不耐温的一-次性餐饮具也不作要求。C）漏水性：对盛装液体功能的盒、碗、杯等-次性餐饮具,试验后不应漏水。对标识不盛装液体功能的盒、碗、杯等-次性餐饮具,不作要求,对其他无盛装液体功能的一次性餐饮具也不作要求。d）耐微波炉试验：微波炉高频加热，应无电火花出现,无缺陷、异嗅和异常。两个试验样品均不得有缺陷、异嗅和异常。应无变形、缺陷、渗漏和异常。

5、三个试验样品均不得有变形、缺陷、渗漏和异常。5、卫生理化指标一次性餐饮具添加剂的使用应符合GB9685规定。聚乙烯材质的一次性餐饮具应符合GB9687规定。聚丙烯材质的一次性餐饮具应符合GB9688规定。.聚氯乙烯材质的一次性餐饮具应符合GB9681规定。聚苯乙烯材质的一次性餐饮具应符合GB9689规定。聚对苯二甲酸乙二醇酯材质的一次性餐饮具应符合GB13113规定。其他复合塑料的一次性餐具其塑料层应符合各自塑料材质成型品卫生标准的规定。一次性植物纤维材质热塑成型制得的一次性餐具应符合GB19305的规定。其他材质一次性餐饮具应符合相应材质成型品卫生标准规定,对多层材质复合制得的一次性餐饮具应

6、符合其接触食品层材质的成型品卫生标准规定。6、微生物指标出厂合格品的大肠杆菌和致病菌指标应符合GB14934要求。霉菌计数不大于50个/g。二、检验方法1、异嗅正常状态下实验室内进行。2、外观和结构在实验室中用45角射灯观察。3、容积偏差按GB/T5009.156规定的方法检验。试验时,取三个样品进行检验,取三个样品检验结果的平均值作为最终检验结果。4、耐温试验取两个试样放在衬有滤纸的搪瓷盘上,注满955的热水（方便面碗用100热水）或热食用油（饮具只作IOOC水耐温试验），再移到60C恒温箱内静置30min后观察样品有无变形,有无阴渗变色、漏的迹象。5、漏水试验取两个试样放在衬有滤纸的搪瓷盘

7、上,注满232的水，静置30min后观察样盒有无变形,盒底有无阴渗、渗漏的迹象。6、负重试验试验设备：200mm150mm3mm的平板玻璃两块,3kg祛码,精确度为Imm的金属直尺。试验步骤:取试样餐饮具两只，将盛装食品的主体部分倒扣排放在平滑玻璃板上,再放上另一块平板玻璃。先用金属尺测量平板玻璃下表面至桌面的高度,然后将3kg祛码置于平板玻璃中央处,负重Imin立即精确测量上述高度。W=X100式中：W试样的负重变化率，%，H9试样负重的高度单位为毫米(mm),H试样负重后高度,单位为毫米(mm).用式分别计算每只试样负重变化率,取两只试样负重变化率的算术平均值为负重变化率。7、盖体连接对折

8、试验将带盖餐饮具试样连续开合15次,观察与盒体连接处有无裂纹和损坏。试验时,取三个样品进行检验。注:仅对盖盒连体餐饮具进行检验。8、跌落试验在常温下,将试样距平整水泥地面0.8m高处底部朝下自由跌落一次,观察试样是否完好无损。试验时,取三个样品进行检验。三、标志、包装、运输、贮存1志包装箱内应附有说明性标签,并注明以下内容：a)执行标准号；b)产品名称、种类、材质；C)生产厂名或商标、批号及生产日期；d)如产品声明耐高温或不耐温,应标识耐用最高温度；e）如产品声明可微波加热使用,应标识可以微波使用以及使用温度等；f）如产品声明可以降解,应标识降解；g）如产品声明是淀粉基塑料制作,应标识淀粉基塑

9、料餐饮具等；h）对有容量要求的一次性餐饮具,应标识公称容积。外包装箱表面应标识以下内容：a）执行标准号；b）产品名称、种类材质；c）生产厂名或商标、批号及生产日期；d）产品数量或包装毛重、净重及体积；e）如产品声明耐高温或不耐温,应标识耐用最高温度；f）如产品声明可微波加热使用,应标识可以微波使用以及使用温度等,如不耐热油时,应标识不耐油；g）如产品声明可以降解,应标识降解；h）如产品声明是淀粉基塑料制作,应标识淀粉基塑料餐饮具等；i）对有容量要求的一次性餐饮具,应标识公称容积；j）产品贮存条件及贮存期；k）“食品用”字样及“防污染、防雨淋、勿压、轻放标记。2、包装产品应有内、外两层包装。包装应整洁、数量准确,并符合以下要求：a）内包装应密封，其材料应清洁、无毒、无异味,并具防尘、防水效能；b）外包装箱应具抗压、防尘、防潮性能。3、运输、贮存不应与有毒有害或有异味的物品混运、混放。在运输中应轻装轻卸,避免剧烈振动、挤压和日晒雨淋。产品应放在通风、阴凉、干燥的库房内贮存,避免阳光曝晒及雨淋,并远离污染源、热源,防潮防鼠、防虫。应根据一次性餐饮具性能确定合理贮存期。（以上内容根据国标GB18006.1-2009编织）