食品安全与营养公共实训中心建设项目采购需求.docx
《食品安全与营养公共实训中心建设项目采购需求.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食品安全与营养公共实训中心建设项目采购需求.docx(11页珍藏版)》请在第一文库网上搜索。
1、食品安全与营养公共实训中心建设项目采购需求本用户需求书中带的参数为关键参数,不满足或未响应的将导致其投标无效;带“”号条款为重要条款,投标人如果不满足则导致技术评分表相应的评审内容扣分。一、采购内容:设备名称数量食品安全与营养公共实训中心设备1批二、项目概述:食品安全与营养公共实训中心立足广州面向珠三角区域经济社会,开展集教学、培训、职业技能鉴定、职业技能竞赛、创新创业、就业指导、企业服务、社区服务等服务内容。食品安全与营养公共实训中心重点建设食品安全检测实训服务中心(食品安全检测实训室、食品理化分析实训室、食品微生物检验实训室、精密仪器分析实训室等)、食品营养及健康管理实训服务中心(公共营养
2、实训室、营养配餐与评价实训室、食疗药膳制作实训室等)、食品加工技术实训服务中心(焙烤食品生产车间、果酒及饮料生产车间等);校企合作及时跟进行业企业发展,更新实训设备仪器,改革实践教学模式;校企合作通过技术服务、联合申报项目、产品研发等途径,加强实践教学队伍建设;建立面向社会开放的服务区域经济社会的公共实训中心,建立共享机制。通过公共实训中心建设,改善技能型人才培养实训条件、改革实践教学模式、建设实践教学资源库、增强实践教学教师队伍建设,创新校企行政共同参与的管理体制和运行机制;创建中职-高职-本科一体化职教体系,创新协同育人机制。本项目分三年建设,木年采购预算经费130万元。三、采购物资详细技
3、术参数及技术要求序号产品名称详细配置及性能说明单位数1:服务保修及其他要求1营养指导食物模型1相当于或优于以下参数:仿真水果蔬菜类食物模型,含10个以上,聚酯类,套22营养指导食物模型2相当于或优于以下参数:仿真蛋糕点心类食物模型,含10个以上,聚酯类,套23营养指导食物模型3相当于或优于以下参数:仿真水产类食物模型,含10个以上,聚酯类,套24营养指导食物模型4相当于或优于以下参数:仿真休闲类食物模型,含10个以上,聚酯类,套25营养指导食物模型5相当于或优于以下参数:仿真面类盗浇饭类食物模型,含10个以上,聚酯类,套26营养指导食物模型6相当于或优于以下参数:仿真中餐类食物模型,含10个以
4、上,聚酯类,套27营养指导工具包(10+)相当于或优于以下参数:内含10件食物交换份模型,不含容器,另包括一套1:1等比食物模拟卡,以及计步器、控油壶、控盐勺、迷你金字塔等实用工具套58胭食营养综合教学实训系统一、膳食分析与营养评价系统营养师版功能指标:1、软件采取专业的向导式操作,分析对象建立流程和营养测算流程采用递进操作,功能模块与实操流程保持一致。2、支持个体和团体分析对象,支持可选目标体重;采用多行加权平均值方法计算团体分析对象的平均身高和平均体重;支持亚健康人群和部分临床疾患人群,同时支持有饮食限制人群:采用具有自主知识产权的营养目标设定模式,包括计算标准、DRIS标准、自定标准。3
5、、软件具有专业的营养监测”功能,监测流程与营养教学中的膳食调查流程完全致,包括从调查对象信息采集、膳食信息采集和录入、每人日营养成分的计算、膳食调查结果的营养评价等完整的膳食调查流程。支持个体营养监测和团体营养监测,监测历史记录可完整保存,可随时调用。4、营养监测数据支持导入导出,监测数据可以完整导出到第三方数据平台,同时支持智能营养配餐系统等软件数据的导入,支持对其他平台数据的监测分析。5、支持包括热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒、硫胺素、核黄素等18种营养素的监测分析,支持分类物质的营养素来源分析和重要营养素的来源分析,支持公众人群、亚健康人群、特殊人群、疾患人群的营养分析和
6、营养素评价。6、可以实时分析不同分析周期内的膳食结构和营养状况,发现营养偏差,给予营养推荐,监测结果为详细的营养监测报告书,包括营养成分的计算表、营养摄入量,摄入标准对比表、热能来源分布表、营养成分评价表和营养成分推荐表。7、软件具有实用的营养测算”工具,可利用营养测算工具为个体或群体进行全方位的营养测算,支持大类食物标准的设定,通过计算分析对象单位周期内的合理膳食,为分析对象确定合理的营养目标,科学地指导膳食。8、软件提供智能化的食物配平工具,食物摄入量的计算采用智能化方式,无需自行设定,完全由系统根据配餐者的摄入量标准自动计算生成,也可辅以少量的手工微调,支持以H或周为单位的带量食谱的计算
7、,同时可以提供“各种食物对营养素的贡献比例”。(需提供证明材料)9、软件的数据库采取开放模式,数据存储无上限限制,可以视硬件条件存储海量数据。10、系统包含可升级的营养食物列表数据库,可帮助用户查询所有食物成分,修改完善基础数据,数据记录无上限限制。11、可以同时安装运行于50台电脑。12、具有国家版权局授予的计算机软件著作权证书。数据指标:1、基础数据源自国家标准CDC食物成分列表2、膳食指南基础数据源自中国营养学会最新版套1中国居民膳食指南技术支持:1、软件享有终身免费技术支持2、软件享有终身免费软件升级二、智能营养配餐系统功能指标:1、软件采取向导式操作,主要功能窗口采用递进操作流程。2
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食品安全 营养 公共 中心 建设项目 采购 需求