金葡检验原始记录第一法定性检验.docx

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1、金黄色葡萄球菌检验原始记录（第一法定性检验）检验单位检验员检验日期至环境条件温度,相对湿度%检验依据GB4789.10-2016食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验样品名称产品批号仪器设备及耗材：电子天平、洁净工作台、电热恒温培养箱、立式压力蒸汽灭菌器、水浴锅、移液器、接种环培养基及试剂：7.5%氯化钠肉汤：m1配制日期：BP琼脂：m1配制日期：实验过程：1 .样品处理：根据样品状态，无菌操作，称取25g吸取25m1样品，加入到225m1装有7.5%氯化钠肉汤无菌均质袋中均质，或加入到装有225m17.5%氯化钠肉汤锥形瓶中混匀，瓶内可预置适当数量的无菌玻璃珠。2 .增菌将上述样

2、品匀液进行培养36.0IC培养18-24h（/时/_/时）3 .分离将增菌后的培养物，分别划线接种到BP平板：于36IC培养24-48h（/时/_/时）血平板：于361C培养18-24h（/时/时）初步鉴定，注：“一”表示在选择性平板中无可疑菌落生长。样品编号BP平板呈圆形，表面光滑、凸起、湿润、菌落直径为2mm-3mm,颜色呈灰黑色至黑色，有光泽，常有浅色（非白色）的边缘，周围绕以不透明圈（沉淀），其外常有一清晰带。血平板形成菌落较大，圆形、光滑凸起、湿润、金黄色（有时为白色），菌落周围可见完全透明溶血圈。结果CF25m1CF25g样品1样品2样品3样品4样品5确证鉴定染色镜检：血浆凝固酶试验：报告人报告日期复核人复核日期