管理制度-客房部工衣组工作规范 精品.doc

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1、客房部工衣组工作规范1、 技能要求：、 了解宾馆各部门的工衣。、 掌握工衣面料的各种洗涤常识。、 职能：注意员工制服的清洁和洗烫工作。2、 工作细则：、 注意衬衫的领子、袖口上浆烫平。、分开有色与无色的衣物，检查脏工衣口袋有无尖硬或遗留的财物，并留意配挂的名牌。、挑出特别处理的制服，处理后再投入洗衣机。、烫好的工衣要及时上架，保持平整。、对破损的工衣要及时给予缝补。3、工衣的管理细则 、工衣的发放 、新员工在三个月试用期内穿以前较完好的旧工衣，转正后发给制做新工衣。 、正式职工按部门发放，每人二身工衣(夏装、冬装二种)。 、每年淡季根据各部报交破损工衣的数量、规格与工衣制作厂家取得联系，进行商

2、谈制作。 、每位员工离馆(辞职 、辞退)必须交回所发工衣。 、冬装：每年十月一日起穿，每年五月一日换夏装，故：在员工穿冬装时，要对夏装进行缝补、检查，在员工穿夏装时要对冬装进行修补，同时做出更新申请。 、各部门工衣制作 、根据部门和职务区别，分别选用不同颜色、面料来制作工衣，如，厨师可选用不易燃等纯棉白色面料，餐饮服务员可选择活泼、轻快的颜色、面料较软一些来制作工衣等。 、样工的选择要遵循以下原则：a 、适合各部、各级的要求 。b 、工作方便、穿着美观大方、自然 。c 、体现宾馆各部的特点 。 、工衣房工作程序 、职责范围工衣房负责全馆员工工服的收发工作，统计各部门员工的工衣，做有关物品出、入

3、库登记及检查，每月底结帐一次。工衣房设专人保管制服、结帐、领取收发。闲杂人员不得入内，有关负责人可随时进行检查。 、承接手续每日收洗衣物需开有票据，凭票取衣希望各部给予协作，以便管理，工衣房所开票据要填明部门、工号、时间、衣物名称、件数、手人等。为了使工作便于进行，各部分别用英文字母为代号：如：客房部A、餐饮部B、前厅部C等。 、新员工配发工服工服制作需由总经理、副总经理、管理总监审批方可。由于季节要求应给员工配发两套，并编制冬夏预算报批。为适应工作的需要，若增添新员工，试用期满后，应由人事培训部和各部联系，报出人员名单、工衣尺寸等，通知客房部，由客房部提出申请制作。 、管理制度a 、严格执行

4、工服管理制度。b 、若有人事变动，需持“变动通知书”，经人事部和有关部门经理确认后，方可办理，旧工服应在一周内交清。c 、洗脏工衣时，要查清工号是否清晰。换取工衣要凭单据，若单据丢失，要有各部门经理的证明，才能领取。d 、西服、外套等干洗物，每周可洗二次；水洗类，每周可洗三次。e 、无论上、下班，因个人原因丢失工服者，要照价赔偿；因工作原因工服有破损的，视严重程度，经有关部门经理和客房部经理检查后，方可给予更换(或修补)。精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推荐精品推

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