枸杞培训资料.docx

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1、枸杞培训资料一、概述枸杞是多年生茄科枸杞属多分枝落叶灌木，高0.57米，栽培时可达2米多。国内外均有分布，要 紧分布于南、北美洲，以美国的亚利桑那州与阿根廷形成两个分布中心，但以南美洲为最多，有80多 种，欧亚大陆有10种，我国有7种，3个变种，多数分布在西北与华北。枸杞既是传统中药材，又是人们青睐的保健品。近年来，宁夏等地在枸杞保健品与食品开发方面进 行了大量的工作，开发出了枸杞胶囊、枸杞颗粒冲剂、枸杞泡腾片、枸杞水晶糖、枸杞豆浆精、枸杞露、 枸杞果茶、枸杞膏、枸杞鲜汁、枸杞酒、枸杞香醋等诸多广受欢迎的产品。这些产品的开发与生产，推 动了枸杞种植业的进展。二、植物形态枸杞为落叶灌木或者经栽培

2、而成小乔木，高0. 82. 8米。茎直立上部多分枝，常形成伞形树冠, 枝条细长，软弱，常瓠形下垂，有不生叶的短棘刺与生叶、花的长棘刺。叶互生或者簇生，披针形或者 长圆状披针形，全缘。花腋生，常2-8朵簇生。花梗细长，花萼钟形，花冠漏斗状，粉红色或者紫堇 色。浆果红色或者橙红色，卵形。种子2050粒。花期510月，果期610月。.三、生长习性1、生长环境 枸杞为喜光、喜肥植物，具有耐旱、耐寒、耐盐碱、耐瘠薄的特性。对土壤要求 不严，但以疏松、肥沃、排水良好轻壤土为佳，沙壤或者中壤次之，土壤pH8. 08. 5为宜。生长快， 根系发达，根的萌藜性与地上部分发枝能力强，既适于干旱、沙荒、盐碱地种植，

3、又是庭院经济优良树 种。2、植株的生命周期根据枸杞植株生长、结果的特点，可把它的一生划分为下列5个时期：(1)苗期从种子萌发与繁殖成活起，到第一次开花结果前为止。如今期通常23年。(2)结果初期从第一次开花结果到大量结果，通常从第3年至第5-6年，这时树冠与根生长都很旺盛，产量迅速增加。(3)结果盛期 也叫盛果期。通常在栽后56年起至2025年止。这是树冠达到最大、产量达 到最高的时期。(4)结果后期是盛果期后结果的连续，通常从栽后20-25年起至35年止。这时结果能力逐步下降，果实变小，新梢生长减弱，生长量小，后期树冠下部主枝死亡增多，树冠出现较大缺空。(5)衰老期 是结果后期的连续。大约从

4、35年左右开始，树体生长与结果能力显著衰退，产量剧 减，果实小，质量差，骨干枝与主枝大量死亡；结果枝很少，树冠残缺不全，根颈腐烂严重，如今应进 行全园更新。枸杞植株在有效生长与生命年限内5个生命时期的进程同土壤、光照及栽培条件关系很大，假如栽培条 件好，结果早，结果初期期限短，盛果期长，衰老推迟。假如栽培条件差，则结果迟，盛果期短，提早 衰老死亡。.枸杞开花最适宜温度为1722（,果实发育最适宜温度2025。（2,秋季气温降到I（TC下列，果实 生长发育转缓。结果期长，实生苗2-3年开花结果，杆插苗当年或者翌年结果，5-6年进入结果盛期， 8-20年结果能力最强，20-35年产量稳固，40年后

5、树势渐衰。通常每亩产干果200公斤以上。干果：2年生树0.5斤/株，3年生树2斤/株，4年生以上树3斤/株售价：1215/斤枸杞萌芽能力强，在48月，每月都能萌发新枝。1年生苗高60-110厘米，地上径粗0. 5-1. 2cm, 56年的幼林期，使用操纵生长，地上径粗每年可增加0.8厘米。进入盛果期，径粗生长逐步减慢， 30年后，径粗生长基本停止。四、品种选择枸杞的经济寿命较长，为了栽植后能长时期保持优质高产与较高的经济效益，定植时一定要选择色 泽纯正、抗裂、制干率高、品质好的优良枸杞品种或者品系。我国枸杞栽培品种要紧有宁杞1号、宁杞 2号、宁杞3号、宁杞4号、蒙杞1号等。民勤栽培品种要紧为宁

6、杞1号，适当引进宁杞4号。宁杞1号枸杞是宁夏农林科学院从当地优良品种大麻叶枸杞中选育出的高产、优质、习惯性强的枸 杞新品种，已在宁夏、新整、甘肃、内蒙古、湖北、陕西等省、自治区推广种植。树势健壮，生长快， 树冠开张，通风透光好，成花容易，坐果率高，丰产，杆插苗栽植当年即可挂果，栽后第二年干果产量 可达到275公斤/亩。特级果率83. 8%,甲级果率9. 7%,乙级果率4. 3%,丙级果率2. 2%。宁 杞1号的习惯性强，在宁夏PH值9. 0-9. 8、地下水位90 100厘米的淡灰钙土上生长良好。植株 抗根腐病能力强，但关于枸杞蜥虫、枸杞红瘦蚊、枸杞锈蜻等害虫应加强预防。鲜果纵径1. 68厘米

7、，横径0. 97厘米，果肉厚0. 114厘米，果实鲜干比4. 37： 1,鲜果千粒重 586. 3克。种子占鲜果重的5. 08%o干果含维生素C19. 06毫克/100克，胡萝卜素6. 35毫克/100克，人体必需的8种氨基酸1. 4867 毫克/100毫克，有免疫功能的枸杞多糖I. 117%宁杞4号即宁夏枸杞中宁大麻叶优系，是中宁县枸杞站从大麻叶有性繁育的单株中选育而成的一个 优质、高产、习惯性强的枸杞制干品种，具有生长快、抗逆性强、树形开张、易修剪、易成花、结果早 等优点。五、育苗目前生产中多使用无性繁殖，其优点是后代变异小，能较好地保持母树的优良性状，苗木生长快，结果早。方法有杆插、根窠

8、、压条与嫁接繁殖，以杆插育苗较普遍。1、Bl地选择 选择地势平坦，光照充足，土层深厚，土壤肥沃的微碱性沙壤土或者壤土作圃地。2、育苗方法使用硬枝杆插育苗。3、育苗时间 春季树叶流淌后、萌芽前（3月下旬一4月上旬）。4、施肥、整地 枸杞是一种高耐肥植物，苗木生长好坏，与育苗前施基肥有直接关系。苗圃地施 肥以腐熟的农家肥为主，化肥为辅，亩施农家肥30004000公斤，磷酸二铉10公斤，硫酸钾5公斤。 将肥料撒入圃地后深翻，深度2025厘米，翻后耙碎糖平，使土壤碎、松、平、净、埔。5、剪接插条 春季树液流淌后萌芽前，在优良母株上选取发育充实、无病虫害的1年生枝条，粗度 0.5左右厘米，剪成1315厘

9、米长的插条，上剪口在芽上0.51厘米处平剪，下剪口在芽下斜剪呈马 蹄形或者楔形，每100根 捆成1捆，下端对齐，用湿沙藏于冷凉处备用。6、插条处理 杆插前一天，取出插条，先放在清水中浸泡24小时，再用IOOPPm蔡乙酸溶液浸泡 插条基部34厘米处2小时，或者直接用1520PPm泰乙酸溶液浸泡插条基部34厘米处24小时后 杆插。7、杆插 按40厘米的行距开沟，沟深10-13厘米，将插条按10厘米的株距摆在沟壁一侧，覆湿 润土踏实，插条上部露出地面约1厘米，插后覆地膜。8、苗期管理(1)、揭膜放苗 凡覆盖地膜的硬枝插条60%发芽后及时揭膜放苗。(2)、灌水硬枝杆插通常在插条生根后灌第一次水，前期灌

10、水应少量多次，后期操纵灌水。(3)、除草松土 除草应掌握除早、除小、除尽的原则，松土结合除草进行。(4)、抹芽 新梢长到10-15厘米时，留1健壮枝，抹去其余的枝；苗高达5060厘米时，摘心 促发侧枝。(5)、苗期追肥23次，每亩每次追尿素IOT5公斤，追肥后灌水。(6)、苗高5060厘米时摘心促发侧枝。9、苗木出Bl(1)、出圃时间 春季在苗木萌芽前，秋季在落叶后至士康封冻前(2)、苗木分级 一级：苗高60厘米以上，地径0.8厘米以上；二级：苗高4060厘米，地径 0. 60.8厘米；三级：苗高40厘米以上，地径0. 40.6厘米。(3)、假植 秋季苗木起挖后，如暂不定植或者外运，起出的苗应

11、及时选地势高、排水良好、背 风的地方假植越冬。假植时将苗木分层，疏摆，培湿土，踏实。六、建园1.选地 枸杞习惯性很强，对土壤要求不严，在各类质地土壤上均能生长。但要实现优质高产目 的，枸杞建园最好选择地势平坦，土层深厚，土质肥沃，排灌良好，周围空气清新，远离污染源，水质 清洁的的沙壤、轻壤或者中壤土地块建园，土壤全盐量0. 5%下列,pH值8.5左右。根据园地大小与地 势，水渠配置，将园地划分成0. 51亩的条或者块状小区，平整土地，做好隔水填。土壤盐碱化重的地方可通过增施有机肥改良。增施有机肥是改良盐碱土壤不可缺少的措施，是土壤 改良的根本与巩固改盐效果的关键。多施有机肥料可使盐碱含量高、板

12、结程度大的土壤变得疏松，土壤 孔隙度增大，土壤保水、保肥能力增强。此外，有机肥料产生的有机酸还能够部分中与土壤的碱性。总 体来说，土壤有机质含量越高，抑制水、盐运动的作用就越强。增施磷肥也是缓解盐碱的好办法，磷肥 最好与有机肥混与堆返后施入，亩施充分腐熟的有机肥5000公斤、过磷酸钙100千克。2、整地 根据园地大小与地势，水渠配置，将园地划分成0. 51亩的条或者块状小区，平整 土地，做好隔水填。3、规划设计建园前做好规划设计及实施方案，要紧内容包含建园规模、作业区划分、道路规划、灌溉系统规划、防护林规划、辅助设施建设、整地方式、建园模式、栽植密度、管理措施等。4、密度 南北行向定植，株行距

13、1X3米，亩栽植222株。5、栽植时间土壤解冻至萌芽前(3月下旬至4月上旬)。6、栽前苗木处理 栽植前选择生长健壮，具有4条以上直径3mm的粗根与大量细根，苗高0.6m 以上，地径0.8Cln以上，枝条充实，节间紧凑，无机械损伤，无病虫害的优质苗木，修剪根系，剪去根 部以上的萌条与苗冠部位的徒长枝，剪除烂根、枯根、劈裂根及过长的根，剪出平滑茬口，并用多菌灵 消毒。7、栽植 按规定株行距打点挖坑，坑规格30X30X40厘米，表、心土分放。将23公斤充分腐 熟的农家肥、150克氮磷钾复合肥，与表土拌匀后填入坑内(半坑)踏实，再填入5厘米厚的表土使之 呈中间高、四周低的馒头状小土堆准备栽苗。苗木定植

14、前，用IOOPPm泰乙酸溶液蘸根5秒钟后放入栽 植坑，扶正苗木填表土至半坑轻踏，提苗舒展根系后填表土至全坑踏实，再填土略高于地面，即“一提 二踏三填土”。栽植深度以苗木根颈部与地面相平为宜。栽后立即灌水。待水渗干后能进人时覆膜。苗木要随刨随栽，尽可能缩短苗木在空气中的裸露时间。外地运苗要蘸泥浆保温运输，失水严重的 栽前根系浸水，使其充分吸水。栽植时要保证根系舒展，填土踏实。七、土肥水管理1、翻园与中耕除草 枸杞园的翻晒通常一年2次，分别在春季与秋季进行。春季通常在3月下 旬至4月上旬进行，俗称“挖春园”。此次翻晒的目的要紧是保墙，因此耕翻深度要浅，深度通常行间 15cm,树冠下IOcm,要求行

15、间深浅一致，树冠下不碰伤主干与根茎。春季浅耕翻有两个好处：一是能 够疏松土壤，切断土壤毛细管，起到保埔与增温作用，从而促进枸杞根系延伸、芽的萌发与树体地上部 生长；二是能够利用日晒杀死部分杂草与害虫。秋季通常在采完夏果后的8月中、下旬进行，俗称“挖 秋园”。此次翻晒的要紧目的是疏松土壤，因此要求翻晒深度要深，深度通常行间25cm,株间15cm,要 求翻晒均匀不漏翻，树冠下作业不伤根茎。枸杞园地通过人们一年的劳动踩踏，特别是长达2个月之 久的采果期，已变得僵硬，不利于枸杞根系生长。因此枸杞老产区的果农在采完夏果后的8月中下旬都 要进行枸杞园土壤深翻。假如秋季枸杞树上花果多，翻晒秋园的时间能够推迟

16、到秋果采完的9月下旬或 者10月上旬。土壤通过深翻疏松，可改善其物理结构，增强通气性，促进枸杞根系与地上部生长，同 时秋翻也可晒死部分杂草、消灭部分有害病原菌及虫卵。枸杞园平常还要加强中耕除草。其要紧作用是疏松表土，切断土壤毛细管，减少土壤水分蒸发，防 止板结与杂草滋生；同时也可增强土壤通气性，有利于微生物活动与有机质分解，从而为枸杞根系生长 制造良好条件，通常幼龄枸杞，树冠未定型，杂草容易滋生，中耕除草要勤；树冠定型后，中耕除草次 数可酌减，中耕除草的次数应根据当地的气候与杂草生长情况而定，通常应在5月、6月、7月份灌水 后各进行一次。中耕深度810厘米。通过中耕除草，还能够将无用的萌美及篥芽去除，保证母株良好 发育。2、施肥枸杞是一种非常喜肥，又耐肥的木本植物，特