人教版幼儿园小班上册主题五冬天的美味活动方案(含五个方案.docx
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1、人教版幼儿园小班上册主题五小厨师做披萨饼活动方案活动目标:1 .喜欢模拟小厨师做食品,学习辅助材料的使用方法。2 .熟悉常用的颜色,尝试调换使用。活动准备:1 .披萨饼广告照片及面团、奶油、肉、青椒等真实物品。2 .圆形卡纸人手一份;黄色和咖啡色水溶彩笔;红色、绿色、广 告纸、条形彩纸;固体胶、抹布。3 .家长利用双休日带幼儿外出吃披萨并观察披萨的形状和样子。4 .课前搜集观看制作披萨的视频。活动过程:一、通过谈话,引导幼儿结合生活经验讲述自己见过、吃过的披 萨。(-)你和谁一起品尝过披萨饼?(二)披萨饼里有些什么?边说边和真实物品图片对照:面团、 黄油、肉等。二、制作披萨(-)观察披萨的制作
2、方法。(二)师生讨论制作过程。1 .黄色水溶彩笔一一抹黄油;2 .彩纸与固体胶一一做熏肉和青椒;3 .咖啡色水溶彩笔一一烤披萨(三)师生一起制作。三、模拟品尝披萨饼:提供玩具小刀,模拟切切尝尝披萨饼。区域设置区角名称区角材料具体活动科学区电话机(提前把电话线拆掉)、糖盐 若干、勺子若干、小猫小兔小狗头饰 若干打电话 是雪还是盐 客人有多少角色区各种娃娃、食物模型、枕头、梳子、 炊具、餐具、进区卡、各种家具、收 银台、医生服饰以及常用物品家庭类游戏 超市类游戏 医院类游戏表演区小猫、小狗、鸡妈妈图片、小猫、小 兔、小狗头饰下雪了 吃火锅美工区画有小动物、电话手柄和电话机的幼 儿绘画纸、水彩笔、纸
3、粘土、纸盘冬天真美 包饺子阅读区雪景图、冬天景色图片、莎娜的雪 火车自主阅读户外锻炼小垫子、软沙包、球人教版幼儿园小班上册主题五泥工包饺子活动方案活动目标:L尝试用团圆、压扁和捏等方法做饺子。4 .知道冬至吃饺子的风俗习惯。5 .体验泥工活动的兴趣。活动准备:ppt纸粘土、纸盘。活动过程:一、出示玩具小熊引起幼儿兴趣。初步了解冬至要吃饺子的风俗 习惯。(一)教师:“我们班来了位好朋友(出示玩具熊)我们一起给 他打个招呼吧J引导幼儿和小熊互相打招呼。(二)教师模仿小熊的语气说:“小朋友,冬至到了,你们知道 冬至这一天要吃什么吗? ”“冬至要吃饺子,你吃过饺子吗?你知道饺子是怎么做出来的 吗? ”
4、二、简单了解饺子的制作方法和所需的材料,为幼儿下面的手工 活动做好铺垫。(-)讨论包饺子所需的材料。1 .包饺子都需要什么材料?(饺子皮、饺子馅)2 .饺子皮是什么形状的?幼儿回答后,教师出示ppt,总结:饺子皮是圆圆的、扁扁的。(二)通过观看PPT, 了解包饺子的方法。1 .有了饺子馅和饺子皮怎样把它们包在一起?幼儿回答后,教师出示ppt,小结:将饺子馅放到饺子皮中间, 将饺子皮对折合起来,顺着边一点一点捏紧。三、幼儿尝试制作饺子(一)幼儿自主探索如何用纸粘土制作饺子皮。L教师:今天老师请小朋友用纸粘土来包饺子,现在请小朋友把 纸粘土分成两份,一份做饺子皮,一份来做饺子馅。2 .怎样才能变成
5、圆圆的、扁扁的饺子皮呢?小朋友试一试。(二)师幼共同总结用纸粘土制作饺子皮的方法。教师观察幼儿的制作后,结合幼儿制作的情况进行指导。幼儿可 能会直接压扁但是不够圆,将这个发现和幼儿一起讨论,引导幼儿思 考,最后带领幼儿用先团圆、再压扁的方法制作饺子皮。(三)幼儿尝试包饺子,教师巡回指导。1 .教师:饺子皮做好了,我们把饺子馅放进去,对折后把边一点 一点捏紧做个好吃的饺子吧!2 .思考:若幼儿出现馅很大,皮很小包不好怎么解决?3 .根据孩子活动中出现的问题,和孩子商量后一起解决:馅要小 一些。4 .幼儿尝试做出2-3个饺子,放在小盘子里。结束部分教师:小朋友刚才包了许多饺子,咱们请小熊和我们一起
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