管理制度-食品安全监管制度介绍 精品.ppt
《管理制度-食品安全监管制度介绍 精品.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《管理制度-食品安全监管制度介绍 精品.ppt(20页珍藏版)》请在第一文库网上搜索。
1、食品安全监管制度介绍食品安全监管制度介绍l食品安全监管体制食品安全监管体制 l食品安全监管制度食品安全监管制度 分段监管与综合监督相结合的体制分段监管与综合监督相结合的体制 l 2008年3月,全国人大十一届一次会议批准通过了国家食品药品监督管理局并入国家卫生部、改由卫生部管理的机构改革方案。这次食品安全监管体制调整,主要是为了进一步进一步落实食品安全综合监督责任,明确由卫生部承担食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的责任,国家食品药品监督管理局负责食品卫生许可,监管餐饮、食堂等消费环节食品安全。农业部、国家质检总局和国家工商总局,继续按照职责分工,负责对农产品生产环节、食品生产加工环节
2、和食品流通环节的监管。食品卫生时代食品卫生时代l 1998年以前,只有卫生部门一家监管食品安全,食品企业办理食品卫生许可证,进行工商登记后,就可以生产经营了。 食品卫生、食品质量时代食品卫生、食品质量时代l 1998年,国务院机构改革后,国家质监局升格为质检总局,国家工商局升格为工商总局。食品企业在办理卫生许可证、营业执照后,某些食品品种(如酒类、乳制品、肉制品、饮料)需要取得工业产品生产许可证后才能生产经营,多了一个证;监管食品安全的部门除了卫生部门以外,多了质检、工商两个部门。 统一治理理念统一治理理念l 2003年,国务院机构改革,赋予国家药监局食品安全组织协调、综合监督、查处重大食品安
3、全事故的职能。国务院的本意是希望国家食品药品监督管理局象美国的FDA一样那么强有力,采用统一治理理念把中国的食品安全管好。 传统的食品安全保障理念传统的食品安全保障理念l 2003年以前,是传统的食品安全保障理念,食品安全的重点锁定在食品的加工环节。 全程治理理念全程治理理念 l 2004年9月1日,国务院印发了关于进一步加强食品安全工作的决定(国发200423号文件),提出一个环节由一个部门监管的监管原则;分段监管为主、品种监管为辅(如保健食品的监管,城市生活饮用水的监管等)的监管方式。政府治理理念政府治理理念l 地方各级人民政府对当地食品安全负总责,统一领导、协调本地区的食品安全监管和整治
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 管理制度-食品安全监管制度介绍 精品 管理制度 食品安全 监管 制度 介绍