生活和餐饮业中含油废水的处理方法.doc

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1、生活和餐饮业中含油废水的处理方法近年来，随着国民经济的增长，餐饮行业迅速发展，其排放的废水量越来越大，由于该废水中含有较高浓度的动植物油及大量固体悬浮物，使之成为一个重要的水污染源，餐饮业含油废水的治理不仅能保护生态环境，而且可以减轻城市污水处理站的负担，具有明显的环境效益和经济效益。餐饮业含油废水中含污量很高，主要污染物为动植物油，化学耗氧量和悬浮物等，目前，在餐饮业中，洗涤剂的应用使得油呈乳化状漂浮于水中，从而大大增高了水中化学耗氧量的值，一般均达到几千mgL，其次，由于油与洗涤剂的比重较小，它们与废水悬浮物粘合在一起，使之不易沉降，可见，动植物油是关键污染物，减少餐饮业含油废水中的油含量

2、对降低化学耗氧量和悬浮物有着直接影响。洗涤剂的使用使得餐饮业含油废水中油呈乳化状，一般油水处理设备难以进行油水分离，必须将乳化油进行破乳处理；同时，由于动植物油在常温下呈白色糊状，在油水分离时易堵塞管道，也造成了该废水治理的困难。1材料与方法1.1材料1.1.1试验用废水对于餐饮业含油废水，同一家餐馆不同日期所采的废水成份不一定相同，不能代表不同条件下的情况，且干扰因素较多，所以试验用废水除了取自不同餐饮业外，还配制了模拟废水，试验水样为：其中1#、2#、3#水样分别取自不同大酒店。4#水样为根据餐饮业废水的性质，在实验室中配制而成。1.1.2破乳剂针对餐饮业含油废水的性质，首先讨论如何对该废

3、水乳化油进行破乳。目前国内在机械、冶金、石油等行业处理中常用的破乳及絮凝剂有：硫酸铝、聚合氯化铝、聚合硫酸铁、明矾、硫酸亚铁腐植酸钠、聚丙烯酰胺等，试验中，我们将它们分别组合使用，比较处理效果，其结果见表2.实验情况表明，聚合硫酸铁、腐植酸钠、聚丙烯酰胺混合使用效果明显，油渣与水分层迅速，其主要原理如下：利用阳离子性的聚合硫酸铁，降低阴离子性洗涤剂的表面活性，破坏乳化液油珠的水化膜以及其双电层结构，使油析出，再利用絮凝剂将油珠凝聚从水中分离出来，同时聚合硫酸铁呈酸性，使乳化液中的脂肪酸皂转化为不溶于水的脂肪酸，减少水中表面活性物质，增加了破乳效果。然后用腐植酸钠、聚丙烯酰胺助凝，将经破乳后的油

4、进一步凝聚，利用重力原理使油水分离。1.2条件实验（表3、4略掉）1.2.1pH值对破乳的影响为了探明酸化对破乳效果的影响，确定最佳pH值，在其它药剂用量不变的前提下，研究了pH始对废水脱油的影响。试验条件为：聚合硫酸铁为0.40mgL，pH终为7.0，聚丙烯酰胺为80mg/L，表3为4#样品在不同pH始条件下所得的结果，其中用非分散红外分光光度法测定油含量。可见，在所研究的pH始范围内，脱油效果均很好，可将油脱到20mgL以下，同时，在该pH始范围内，均有较快的分层速度。实验时发现，终止时的pH变化，将引起聚合硫酸铁水解产物存在形态的变化，不同的pH条件下，聚合硫酸铁水解产物所占的百分率不同

5、，从而产生的脱油效果不一样。为此，控制一定条件（聚合硫酸铁为0.40mgL，pH始为1.5，聚丙烯酰胺为80mgL），对不同终止pH的情况进行了研究，结果如表4所示。表4表明，当pH在69范围内处理效果较好，该范围刚好满足排放要求，所以可将终止pH定为7.0。1.2.2聚合硫酸铁用量的影响实验过程中条件控制为：pH始=1.5，pH终=7.0，聚丙烯胺为80mgL，对不同用量聚合硫酸铁时破乳的情况进行了研究，试验结果如表5。由表5可见，聚合硫酸铁用量最佳值在0.300.60mgL之间，当用量低于或超出此范围时，除油效果反而降低，分层时间延长。1.2.3聚丙烯酰胺用量对破乳的影响在实验条件为：pH

6、始=1.5，pH终=7.0，聚合硫酸铁为0.40mgL，考察聚丙烯酰胺用量对破乳的影响，结果见表6。结果表明，聚丙烯酰胺加入量对沉淀分层影响极大，随着聚丙烯酰胺用量的增加，沉淀分层速度增加，当聚丙烯酰胺用量大于40mgL时，可在3min左右分层完毕，当聚丙烯酰胺用量大于80mg/L时，只需2min可将沉淀分层完毕，同时聚丙烯酰胺在所研究的范围内对脱油无明显影响。试验过程中看到，加入聚丙烯酰胺可使絮凝体变得粗大密实，这主要是聚丙烯酰胺助凝剂的强力吸附架桥作用，改善了絮凝体结构，从而使净化效果变佳。1.2.4腐植酸钠用量的影响腐植酸钠是一种选择性絮凝剂，有很强的吸附能力，其结构中具有许多活性基团，

7、考虑到深度除油净化，查明腐植酸钠用量对脱油的影响是必要的，试验时控制pH终=7.0，聚合硫酸铁为0，pH始=1.5，聚丙烯酰胺为50mgL，其实验结果如下表7。从表7可知，腐植酸钠对脱除废水中油有明显效果，随着腐植酸钠用量增加，当腐植酸钠用量大于0.15mgL时，可将油脱到20.0mgL以下，但是单独使用腐植酸钠带来明显的缺点，主要是渣松散，分层速度慢，同时，出水pH值不易控制。综上所述，根据条件实验得出的结果进行综合分析，确定适合于含油废水分离的最佳条件为：聚合硫酸铁为0.4mgL，pH始为3.0，pH终为7.0，聚丙烯酰胺为80mgL，腐植酸钠为0.20mgL，在该条件下，净化后水中油含量

8、为4.5mgL，化学耗氧量为61.5mgL，沉降时间为2min。最后以1#、2#、3#水样做实验。从结果可以知道，在最佳条件下，出水水质清晰透明，破乳效率达到95%，清液残余量低于国家标准，同时在很大程度上降低了化学耗氧量。1.3动物油抗凝固实验将动物油加热到全部熔化，然后冷却，进行凝固温度试验，找出动物油的凝固温度，经实验得到动物油凝固温度为26，根据此温度可以在抽油管口中加一加热装置，当气温低时可以保持管口温度高于26，保证吸油通畅。2结论实验研究表明，对于餐饮业含油废水，取聚合硫酸铁为0.4mgL，调节pH始为3.0，pH终为7.0，聚丙烯酰胺为80mgL，腐植酸钠为0.36mgL，可作为废水处理中的技术控制指标。控制温度高于26，可解决抽油管堵塞问题。4