管理制度-SOP标准化培训 精品.ppt
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1、标准作业程序(SOP)培训标准化定义标准化定义标准化重要性破窗效应标准化重要性标准化重要性培训作用你属于哪一个阶层J必须知道:必须知道:J应该知道:应该知道:J可以知道:可以知道:什么是SOPnSOP定义nSOP的由来nSOP的特征 一曲優美的旋律,要按曲譜來彈奏。一件符合要求的產品,當然要按標準來制造。SOP的定义 SOP 是Stanndard operation Procedure 三个单词中首字母的大写,即标准作业程序标准作业程序。是在有限时间与资源内,将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来,用来指导和规范日常工作的内部程序。 n是以文件的形式描述作业员在生产作业过程中的操作
2、是以文件的形式描述作业员在生产作业过程中的操作步骤和应遵守的事项步骤和应遵守的事项n是作业人员的工作准则,将作业人员的工作予以说明是作业人员的工作准则,将作业人员的工作予以说明与规范,达作业的一致性与标准性与规范,达作业的一致性与标准性 n是检验员用于指导工作的依据是检验员用于指导工作的依据n精髓精髓:将关键控制点细化量化。:将关键控制点细化量化。SOP的定义nSW 即Standardize Work 标准化作业nSOP与SW关系:SW 属于SOP其中一项内容SOP的由来n十八世纪或作坊手工业时代的特点: 成品制造:工序少、一个人从头到尾 人员培训:以学徒形式通过长时间学习与实践来实现 n现代
3、工业制造的特点: 成品制造: 生产规模大、产品复杂、分工细化、 质量要求高、工序控制困难 人员培训:以标准作业程序的形式统一各工序的操作步骤及方法 SOP的重要作用 新手也能合格完成新手也能合格完成 在操作标准化的前提下,不管是谁,只要按照标准作业指导书进行作业,即使你原来从未操作过这个机器或进行过这种作业,一样能够合格地完成. 实现柔性生产实现柔性生产 能够使生产线的均衡性在有新手作业时不会遭到破坏,能够弹性配置作业人数,降低因市场需求多变而频繁转产所造成的人员招募和储备成本,提升应变能力,实现柔性生产。 SOP的重要作用生产现场要求:生产现场要求:n现场管理必须:规范化、标准化、操作简单化
4、 当在现场巡检时,常问这样问题:为何这样干?有时会遇到这样回答 “不知道”,如此重要的制造过程,不知道按何种标准和规范作业,这样的生产组织,你能放心!SOP的重要作用生产现场要求:生产现场要求:n产品一次做好,如果返工就会带来损失,因此,管理必须达到:1、每一个作业人员的动作2、每一个工步的关键价值3、每一个工序的材料无误SOP的重要作用质量管理的要求质量管理的要求:nISO9000质量管理精髓: “写你所做,做你所写”7.5生产和服务的提供(ISO9001:2000)7.5.1生产和服务提供的控制 组织应在受控的条件下策划和展开生产与服务的提供,适当时,受控条件包括: 具备描述产品特性的资讯
5、 具备作业指导书 使用适当的设备 监控和测量设备的使用和使用 监控和测量的实施和发放、交付及交付后活动的实施SOP的重要作用n麦当劳作业手册麦当劳作业手册 大家都熟悉的麦当劳,它有许多分店,但是口味却是一样的美味? 他们的工作标准有560页!n肯德基的炸鸡肯德基的炸鸡 烤翅肯定好吃吧? 他们规定炸好之后要放在滤油网上,不能多于七秒七秒,因为这样太干燥了,不能少于三秒,否则就会太油了。SOP的重要作用技术文件与标准SOP一致性和标准型输入输出SOP的特点n节约时间n节约资源n保持稳定型n改善创新SOP的三要素n周期时间n作业程序n标准缓冲 周期时间n定义:是指完成一个工序所需的必要的全部时间。工
6、作中,如果没有周期时间限制,而是我们任意的按照自己的想法,推迟或提前完成规定的工作,这两种情况均是不允许的。 DM 标准工时(100DM/分)即1/100分=0.6秒标准作业时间 瓶颈 生产平衡 作业程序n定义:作业程序就是将要做的事情按预先设定好的步骤进行工作。 n现场没有作业程序或不明确或不遵守: 工作延迟完成 工作质量不合格 工作现场混乱不堪 工作不均衡 作业程序n作业程序图或作业流程图 作业程序图作业程序图(operation process chart )定义:以零件加工为主的生产线,为显示产品整个制造过程的工作图。 特点:特点:以分析“操作”及“检验”之后顺序为重点,并对于原材料、
7、零件投入制程的时点及操作所需的时间均与标明,不包括“搬运”、 “停滞” 及“ 仓储”的情况。 作用:作用:作业程序图掌握产品从原材料到成品整个制程,是分析改善的基本“工具”作业程序流程图n使用正确的流程图符号操作过程的开始&结束一个具体的步骤或事件指明流程的方向需判断或做决定作业程序 生产的六种形态准备操作检验仓储延迟搬运作业程序为什么强调作业程序:n作业程序既是操作者执行的标准,又是管理者考核的依据!n确保在周期时间内完成工作的重要保障。n生产线工艺平衡 是对生产的全部工序进行平均化,调整各作业负荷,以使各作业时间尽可能相近。 目的:一个流 、小单元生产的需要作业程序n生产线工艺平衡的原则1
8、、首先应对瓶颈工序进行作业改善,方法:程序分析、动作分析、工装自动化等; 2、将瓶颈工序的作业内容分担给其它工序; 3、增加各作业员,只要平衡率提高了,人均产量就等于提高了,单位产品成本也随之下降; 4、合并相关工序,重新排布生产工序;5、分解作业时间较短的工序,把该工序安排到其它工序当中去。 标准缓冲n定义:是指维持正常工作进行的必要的库存量,其中包括即将消化的库存。n所有事情的发生不会绝对按人们的计划来发生,而是充满了可变性和不可预见性。为了预防这种情况的发生,而给工作造成的不便与紧张,我们必需备有适当的,可以随时调用的资源。 五大目的n技术储备n提高效率n防止再发n教育训练n目视管理作业
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