学校后勤管理工作责任落实承诺书.docx
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1、学校后勤管理工作责任落实承诺书作为学校主要负责人,针对学校后勤管理工作,本人郑重承诺:一、带头抓好学校后勤管理工作,与教育教学工作密切配合并做好服务保障。二、明确专人分管此项工作,校内各相应处室分工明确,运转高效,不推诿扯皮,无后勤管理“真空地带工三、熟知学校后勤管理工作有关政策、规定、通知文件,并严格遵照文件要求,不做甩手掌柜、糊里糊涂、不搞变通。四、针对学校食堂(配餐)工作:1 .承担起第一责任人责任,参与周自查,组织开展学校食堂(配餐)管理工作专题会议;2 .确保所采购的各类食材的安全,确保学校食堂(配餐学校敦促配餐单位)、餐厅(配餐收发室)环境卫生整洁,防蝇防鼠防尘防虫措施到位,确保从
2、业人员持有效期内的健康证上岗,确保加工流程规范,无混放、混用、交叉污染风险,饭菜烧熟煮透,中心温度不低于70度,保障广大师生饮食安全,不出食品安全事故;3 .学校食堂财务管理严格按照上级下发的管理办法及学校食堂财务管理明白纸要求执行。严格按照非盈利原则明确单次餐费标准,餐费(含配餐)收取严格按照实际就餐次数收取,历年累计结余控制在年度收入的3%以内,严格控制伙食费支出范围,保障学生饭菜质量和营养需求(荤素搭配合理,一周内菜谱不重复),就餐教职工与学生同菜同价,无侵害师生利益行为。配餐学校餐费收取按照代收费管理,每周至少一次参与陪餐并留有相关记录;4 .各类档案材料归档清楚、材料齐备、格式规范、
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