大卖场内镜设计.docx

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1、卖场的内境设计如果说卖场的选址与外观设计是想把更多的顾客吸引过来，那么内境设计就是要让顾客在卖场中充分地获知各种商品的信息，调动起购买的欲望，并得到愉快的购物体验。内境设计包括卖场布局与通道的整体设计，地面、墙壁、天花板的装饰设计，内部照明设计等方面，同样涉及许多细节和技巧。第一节卖场布局与通道设计对于一个卖场来说，布局与通道是相辅相成、不可分割的，在设计过程中也应同时加以考虑。这两者是构成卖场内部环境的基础，它们通过引导人的行走路线，影响各种商品在顾客面前出现的机会，从而带来不同的销售效果。在本节当中，我们就将说明区域布局、空间分隔、风格选择与通道设计中的基本方法，并对磁石卖场这一布置技巧予

2、以专门介绍。一、布局与通道设计的要求布局与通道设计直接影响到顾客的购买活动以及卖场的各种日常工作。在设计布局与通道时，应当尽量兼顾管理与促销两方面的要求。具体而言，包括以下几个方面。1 .体现商店形象设计效果应当能够体现商店的形象与定位。空间的宽敞与狭窄，视线的直透与曲折，货架的集中或零散，会对消费者在卖场中的体验带来明显的影响。可见，在进行布局与通道设计时要将卖场的定位放在首要考虑的位置，这样才能让顾客在走进卖场的瞬间体会到与期望相符的环境氛围。2 .高效利用空间布局与通道设计应最大限度地利用空间。商业地产寸土寸金，要在有限的空间内创造最大的销售额，就需要提高利用效率，挖掘每一个可以发挥展示

3、、引导、促销作用的建筑元素的价值。这就要求我们在进行布局与通道设计时，充分考虑墙面、柱子、楼梯等各种建筑物的构成要素，并将它们与卖场的商品展示、顾客路线的引导结合起来。3 .吸引顾客选购设计时应考虑能让顾客尽可能地接触商品，延长在卖场的停留时间。通道设计与卖场布局相结合，尤其是卖场“磁石”的设置，能够吸引消费者步步深入，尽可能地遍历卖场的每一个销售区域。在顾客眼前得到展现的商品才有可能实现销售，卖场中的卖点广告、展台、堆头就像无声的导游，引领顾客在其中荷洋。4 .考虑管理工作选择设计方案时应当兼顾卖场补货、防盗等日常管理工作的要求。及时补充商品、防止商品被盗是卖场管理的重要内容，而恰当的布局与

4、通道设计能够让今后的工作起到事半功倍的效果。通道宽度对于商品搬运，货架布局对于营业员视线，都是在设计过程中需要仔细考虑的内容。5 .兼顾便利要求布局与通道设计应尽量让消费者感觉到方便。卖场既是一个满足购物需要的场所，又是一个休闲生活的去处。就像在旅游景点观光一样，合理的布局能够让消费者感觉到便利。电梯、收银台、洗手间等功能设施的位置、朝向等布置细节都会影响顾客的购物体验。如果设计不合理，就常常会因为视线受阻、相隔距离较远、指示不明确等原因给消费者带来麻烦，同时也会增加导购员的指示工作。因而这也是在设计过程中需要斟酌的一个方面。二、卖场各功能区域的分配1 .卖场的功能区划分通常情况下，一个中型卖

5、场包括三个区域。(1)销售区，该区域是卖场的主体，陈列各种商品，并有试衣间、收银台、洗手间等各种功能性设施。部分卖场的销售区中还有一部分食品加工区。(2)仓储物流区，具有卸货、储存、分拣与初步加工的作用。(3)辅助区，主要是卖场管理与后勤工作的场所，如用于消防、安保、空调、配电等功能的面积。这三部分区域中，销售区通常占到70%左右，而辅助区一般不超过10%。对于小型超市而言，其组成还可以更加简单，主要分为两个区域：一是销售区，主要由货架、过道和收银台构成；二是辅助仓储区，用于存放待售商品和其他杂物。这两部分的面积之比在8:2左右。2 .卖场的功能区布局就中小型商超而言，较为理想的功能区布局模式

6、应当是销售区与仓储区相连但各有出口。仓储区可以位于销售区的后部、侧面等位置，从而既便于货物进仓，能直接问销售区补充。如果存在辅助区，通常可以将电梯、配电、通风、洗手间、设备间等集中在一个区域，而给销售区、仓库区留出较为规整的空间,便于这些关键区域的布置，如图2T0所示。装卸区仓库区机房通风处公用,zIg1III自选区八一装卸区装卸区图2-10中小型卖场的功能区布局示例对于存在一定加工制作要求的卖场，例如有现场烘烤或制作的食品、服装押边熨烫服务等工作区的，可以根据相应商品区域的布局就近设置这些加工区域。一般而言，它们应当靠墙或与仓储区等相邻，从而起到节约空间的效果，如图2-11图2-11专场加工

7、功能区布局示例卖场的功能区设置往往与建筑结构有着比较大的关系。店主在租用或改装建筑物的时候，就需要将这些布局方面的要求加以考虑。大中型商超的功能区布局一旦确定，通常不会再做大的调整。对于中小型超市来说，也可以考虑使用单面货架等将仓储区与销售区之间设置为软隔断，进而在存货减少时灵活调整经营面积，但这种变动通常也不会很大。三、销售设施的布局方式销售设施是一个卖场中的主体，用于陈列、展示各种商品，与消费者接触最为密切。设计销售设施的布局时，应当以充分利用空间、引导顾客行走为目的，考虑墙面、柱网、电梯楼梯等建筑设施的位置，对卖场销售区域进行整体规划。在一个卖场中，销售设施的布局形式主要包括沿墙式、齐排

8、式、孤岛式、斜角式等。对于具有一定营业面积的中型卖场而言，需要将这些布局形式加以组合。1 .沿墙式布局顾名思义，沿墙式布局即利用墙面作为展示面或者阻挡路线的隔离面。墙面形状通常较为规则，设计较为便利。对于开架销售的卖场来说，墙面是天然的商品陈列之处。体育用品、钟表等都可以利用墙面加以展示。对于柜台销售的情况而言，墙面不仅可以展示商品，还可以节省用于包围营业员工作区的柜台。此外，沿墙布局相对安全，可以陈列价值较高的商品。在墙面相交处，可以集中设置某一类商品的销售区，以精美的展示吸引顾客。2 .齐排式布局齐排式布局较为规则，主要应用于开架式销售中空间面积较大的区域，往往也构成了卖场商品的主力销售区

9、。这种布局方式整齐划一，能够形成直形通道，既便于消费者行走，也便于补充商品。但这种规律性的排布也会给人单调和干篇一律的感觉，倘若没有适当的指示标志，也容易让顾客在寻找商品时费一番周折。3 .孤岛式布局孤岛式布局主要适用于柜台式销售的情况。这种方式将合围形的柜台布置在卖场的主销售区域，营业员活动区和货架区位于柜台围成的空间之中。如图2-12所示，孤岛式布局的好处在于能够最大限度地安排出营业员与顾客的面对面销售现场，且便于营业员之间的合作与商品的管理。但这种布局也存在缺点,例如货架区存放的商品数量有限，同时进入中间区域补货通常会比较麻烦。因而，孤岛式布局往往用于销售价值较高、销量较为固定，或者体积

10、较小的商品,且一般在非营业期间进行补货。4 .斜角式布局斜角式布局的主要目的是以斜线形式拉长室内的视线距离，并使原本比较有限的空间富于变化，如图2-13所示。对于柜台销售的方式而言，这种布局方式实际上是孤岛式布局的延伸，但柜台围成的形状会更加丰富，同时形成的拐角也可以作为促销展示的依托。开架式销售的斜角式布局则是将货架排面与墙面斜向排列，其目的也是为了延长排面宽度。图212孤岛式布局的示例图213斜角式布局的示例四、销售空间的风格设计在对卖场销售区域加以规划以后，应当继续对销售空间的风格加以设计。这里的设计就要考虑到局部与整体的关系了。开敞、共享的设计风格会涉及整个卖场，而封闭、静雅、虚拟等风

11、格的设计可能只是针对卖场的一个局部。下面我们就来了解各种主要的空间风格类型。1 .开敞型风格开敞型风格是中高档卖场常用的设计风格，其特点是视野开阔，环境明亮,陈列的商品之间空间较大，重视展示效果。开敞型风格的卖场适合销售具有一定体积或需要较大展示空间的商品，如模特展示的服装、各种家用电器等。2 .共享空间共享空间将几个楼层的布局设计结合了起来，为所有楼层留出共同的中空,尤其适合于大型卖场或大型建筑。使用共享空间设计的卖场，通常在每一层当中会采用较为封闭或独立的销售区域风格，两者相互结合，富于变化。3 .封闭型风格封闭型风格与开敞型风格相反，它强调空间的独立性和私密性，主要目的是为消费者创造特殊

12、的购物体验。这样的布局风格适应于饰品、化妆品、手表、首饰和服装的销售。较小的空间可以减少打扰，让顾客更加专注于这些需要花费时间挑选的商品。封闭空间还可以用于家具、厨卫等商品的展示中，即通过构建独立的“样板间”，让顾客产生身临其境的体验，从而产生购买欲望。恰当地使用封闭型的空间，还可以营造出静雅的气氛，这是许多商品销售过程中所要追求的环境风格。在茶具、手工艺品等商品的销售空间中，摆放盆栽、楹联、字画等富有传统气息的装饰物，能够带来引人入胜的效果。4 .动感风格富有动感的空间风格体现着现代与活力，正越来越多地被卖场所采用。构造动感效果的方式有许多，但应当与所经营的产品本身相结合。例如电视、音响等本

13、身富有动感的商品，就适合搭配灵活多样、规格各异的陈列台柜，并可通过实际播放时产生的光影效果让人感受到动感。又如新潮的服装、鞋帽，可以利用楼梯等斜面构成的空间加以展示，从而给顾客带来意想不到的发现。5 .虚拟与虚幻风格虚拟乃至虚幻的空间设计风格，已经被许多人所接受甚至追求。在卖场中,不拘一格地使用窗格、镜面、绿化、水体等元素，可以产生与众不同的视觉效果。虚幻风格中陈列的商品会得到格外的烘托，同时也有很强的展示效果。但在进行虚幻风格的设计时，有时也需要将现实与虚拟区分开来，以免让顾客觉得这是一种装饰而不去挑选其中的商品。五、分隔空间的常用办法在卖场的各个部分之间，需要通过适当的方法加以分隔，这是对

14、消费者的一种提示。分隔空间的办法因情况而异，主要应考虑空间的风格和分隔应达到的效果。1 .通道和列柱分隔通道和列柱是天然的销售区分隔带。通道的视线上方可以设置指示牌，标注两侧区域所销售的商品种类。如图2-14所示，列柱的出现也中断了货架的延续，在另一侧利用通道分隔销售其他种类的商品就不会让消费者感到异样。列柱的分隔作用在圆形建筑中尤其突出，许多卖场利用这一点将内部空间加以划分,体现出了较好的层次感，如图2T5所示。图215利用列柱分隔2 .封闭式或半封闭式分隔为了实现独立空间的效果，有时需要使用墙壁、落地玻璃等进行封闭式或半封闭式分隔。这种分隔方法能够对声音、视线、温度等加以阻隔，将顾客的注意

15、力集中在较小的范围之中。一般而言，若卖场中某一区域销售的商品有较强的独立性或特殊性，如收款独立、需要声光演示、温度与其他区域不同等，则可以使用这种封闭或半封闭式的分隔。3 .软隔断软隔断过渡自然、方式灵活，现在正被越来越多的卖场所采用。盆栽、长椅、慢帘等都可以作为软隔断的材料，其好处在于产生分隔效果的同时能保证空间之间的贯通性，让顾客从视觉等感官上认为这些区域事实上都从属于一个空间，从而减少阻拦感。4 .地面效果分隔地面的色差或高低也是实现隔断的有效方法。地面瓷砖的颜色或线条能够直接让顾客产生分隔的感觉；而高低落差和封闭、半封闭形式的结合能够产生显著的独立效果，从而营造出专属式的空间。需要指出

16、的是，卖场作为一个开放式的购物环境，应当尽量使用过渡自然的分隔方式，最佳的效果是“隔而不断”，既划分出销售区域，又不影响顾客对卖场整体的感知。除非有专门需求，一般不使用封闭隔断方式。六、行走通道的设计方法行走通道对诱导消费者路线起着举足轻重的作用。一般来说，大中型卖场中的通道可以分为主通道和副通道，其宽度条件、两侧商品布局有着不同的特点。小型卖场可以不划分主副通道，但应通过方向上的设计来规划顾客的主要行走路线。1 .行走通道的共同要求通常来说，中小型卖场的行走通道应当满足下面的要求。第一，通路要尽量呈直形，即便有柱子等障碍物，也不能完全阻挡视线。第二，通路的拐角处应尽量使用直角。第三，通路应当尽可能长，最好能一直延伸到实场最里面的区域，第四通路的宽度至少能满足