中国茶文化与茶健康智慧树章节答案.docx

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1、中国茶文化与茶健康智慧树章节答案中国茶文化与茶健康才智树章节答案第一周单元测验1、单选题：“茶圣”是指()。A：卢仝B：皎然C:陆羽D：神农答案:陆羽2、单选题:目前世界上有O个国家种茶。A：30B:64C：150D：160答案：643、单选题：下令罢黜龙团，进贡的茶叶都采摘芽叶直接做散茶的皇帝是（）。A：唐太宗李世民B：宋徽宗赵佶C:元世祖忽必烈D：明太祖朱元璋答案:明太祖朱元璋4、单选题：宋代（）是推动全民饮茶的主要人物。A：宋徽宗B：宋太祖C：宋仁宗D：宋高宗答案：宋徽宗5、单选题：最早关于茶的记载是出自。.A：茶经B：神农本草经C:大观茶论D：茶之源答案:神农本草经6、单选题：使中国和

2、英国真正进入茶叶贸易状杰的是哪个国家？A：荷兰B：葡萄牙C：英国D：印度答案：荷兰7、单选题：水丹Ir是一种（）A：书法技艺B：绘画技艺C：饮茶技艺D：戏曲技艺答案：饮茶技艺8、多选题：下列属于茶树的起源中心地区的是。A：浙江B：四川C:云南D:贵州答案：四川;云南;贵州9、多选题：哪些成语、行为、精神与茶有关系。A：以茶代酒B：羽化而登仙C:客来敬茶D:茶禅一味答案:以茶代酒;羽化而登仙；客来敬茶；茶禅一味10、推断题:印度是茶的原产地。A：正确B:错误答案：错误IK推断题：茶最早是药用来引入的。A：正确B：错误答案：正确12、推断题：茶文化是人类历史进程中制造的茶之人文精神的全部形杰。A：

3、正确B：错误答案：正确13、推断题：中国人的祖先饮茶经受了四个过程：生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮。A：正确B:错误答案:正确14、推断题：中国是世界上最早发觉并利用茶叶，最早人工栽培茶树，最早加工茶叶，和茶类最为丰富的国家，也是世界茶文化的发源地。A：正确B:错误答案:正确15、推断题：中国历史上茶叶最早的利用形式是生煮羹饮。A：正确B：错误答案：错误16、推断题:英国的饮茶习俗是源于葡萄牙的凯瑟琳公主。A：正确B:错误答案:正确其次周缤纷的茶树品种初识其次周单元测验1、单选题：茶树是生长在O的常绿阔叶木本植物。A：亚热带B:温带C：热带D：寒带答案：亚热带2、单选题:茶树最适宜生长

4、温度是。1。A：510B: I（T15C: 1825D：2535答案：18253、单选题：夏秋季温度较高，有利于（）的合成和积累，适合于做。A：茶多酚；绿茶B：氨基酸；红茶C:茶多酚；红茶D：氨基酸；绿茶答案：茶多酚；红茶4、单选题:在植物学分类上属于。科、。属、。种。A：茶；茶；山茶B：山茶；茶；茶C:茶；山茶；茶D：山茶；山茶；茶答案:山茶；山茶；茶5、单选题：茶树生长到一段时间要停止生长，芽不长了，就成了（）。A：对夹叶B：鱼叶C:成熟叶D：鳞片答案：对夹叶6、单选题：茶树用来加工茶叶的是。A：养分芽B：花芽C：叶芽D：顶芽答案:养分芽7、单选题：爱惜古茶树已经是一项重要的任务，早在19

5、92年林业部在中华人民共和国关于爱惜珍贵树种的通知里面已经将“野茶树”列为O爱惜树种。A：一级B：二级C:三级D:特级答案:二级8、多选题:茶树数型分为（）。A：乔木型B：小乔木型C：灌木型D：大乔木型答案:乔木型;小乔木型；灌木型9、多选题：茶树叶片按叶片大小来来分有。A：小叶种B：中叶种C：大叶种D：特大叶答案：小叶种;中叶种;大叶种；特大叶10、多选题:云南栽培型古茶树著名的有（）。A：普安马家坪大茶树B：老班章大茶树C:助腊易武大茶树D：澜沧景迈大叶茶答案：老班章大茶树；劲腊易武大茶树;澜沧景迈大叶茶IK推断题：野生茶树就是野生型茶树，栽培茶树就是栽培型茶树。A：正确B:错误答案：错误

6、12、推断题：原始森林里面的野生茶树不宜搞旅游项目。A：正确B：错误答案:正确13、推断题：茶树的树龄越大品质越好。A：正确B:错误答案：错误14、推断题：小绿叶岸危害过的乌龙茶叫做碰风茶，上世纪四十年月英国女皇喝了这种茶赞不绝口，称作金观音。A：正确B:错误答案：错误15、推断题：我们通常提到的茶叶,不采不发，多采多发的观点。是指见叶就采，片甲不留，采摘干净了有利于茶树连续发芽。A：正确B:错误答案：错误16、推断题：与黑茶一样，黄茶对品种没有特殊要求，多为当地的群体种。A：正确B:错误答案:正确17、推断题:绿色芽叶适制于做绿茶；黄绿或淡绿芽叶适制红茶；黄绿色或紫绿色芽叶适制乌龙茶。A：正确B:错误答案：正确第三周茶产业茗香遍天下第三周单元测验1、单选题:2018年出口量最大的茶类是。A：黑茶B：红茶C:乌龙茶D：绿茶答案：绿茶2、单选题:2018年世界茶叶出口量位于笫一的是（）。A：中国B：肯尼亚C：斯里兰卡D:印度答案：肯尼亚3、单选题：茶叶消费总量排在世界第一的国家是O。A：土耳其B：中国C:印度D：斯里兰卡答案:中国4、单选题:我国一级茶叶产区有。个。A：5B：4C:3D：2答案：45、单选题:2018年全国干毛茶产值排在第一的省份是（）。A：浙江B:贵州C:安徽D：云南答案：贵州6、单选题：A：81B：22C:64D：53