XX市校园食品安全数字化监管系统项目需求.docx

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1、XX市校园食品安全数字化监管系统项目需求一、项目背景近年来，XX市认真贯彻落实省委、省政府数字化改革决策部署，聚焦校园 食品全链监管难、责任追溯难、长效治理难问题，加速推进区块链赋能校园食品 安全监管，进一步提升全市集中统一配送食材的学校食堂食品安全信息“不可伪 造、全程留痕、可以追溯、公开透明、社会评价”全流程监管能力，保障全市师 生“舌尖安全”，全力打造数字化监管体系。由于种种原因，项目前期规划和当前实际建设有较大差距，严重阻碍了“校 食安”的后续进展和功能完善，造成落实省市主要领导批示精神不到位，严重影 响了项目的可推广性。因此，为保证“校食安”项目性能稳定、功能完善，集可实操性、可展性

2、、 可推广性于一身，打造成XX省数字化改革创新优秀项目，现升级建设XX校园 全域食安数字化监管系统，即“校食安”3.0版。二、建设目标为进一步深化改革，巩固XX市“校食安” 2.0版的数字化改革理论成果和 实践成果,将在原有基础上上线应用订单管理、升级区块链、移动配送和移动端， 实现食材从“供应一采购一配送一加工”全环节阳光监管；全链条搭建可视物联 网络,全场景安装应用视频监控等物联感知设备，实时预警责任单位和监管部门； 打造校园食材安全指挥控制中心，实现智能化、扁平化和一体化指挥处置；综合 利用对接“X食链”、“众食安”等系统成果，实现校园食堂、校园超市、校园 周边食杂店全域食品安全；开发清

3、廉校园食堂管理模块。通过系列建设，打造校 园食材安全治理XX样本。三、建设内容本项目建设内容包括校园食材数字监控系统、“校食安”软件系统升级、综合指挥中心硬件设备、综合指挥中心场地改造，具体如下表所示:序号系统主要内容1校园食材数字监控系统主要针对XX市目前校园食堂食材集中统一采购的151个学校食堂与 1个配送中心，总计152个点位，按照平均1个点位配置3个AI开放 平台系列摄像机并根据摄像机配备相关配套设备（具体增减根据点位 实际情况调剂）。包括摄像头及支架、I。T-视频云存储、云存储软件、人脸分析设备、 千兆交换机、视频监控综合管理平台、数据处理终端、电视大屏、配 套网络流量及安装服务等。

4、2“校食安”软件系统升级基于将监管链条延伸至供应商，升级区块链、移动配送和移动端，真 正实现食材从供应一一采购一一配送一一加工全环节监管。包括区块链组件升级、监管系统升级、综合指挥系统、感知设备管理 系统等功能模块。3综合指挥 中心硬件 设备打造校园食品安全指挥控制中心，实现智能化、扁平化和一体化指挥 处置。硬件设备包括大屏显示系统、音视频切换系统、扩声系统、无纸化系 统、操控台等。4综合指挥 中心场地 改造指挥中心场地改造包括地板铺设、墙面粉刷、地面找平、天花吊顶等。四、采购清单项目采购清单如下表所示:序号名称子系统简要描述单位数量一、校园食材安全数字监控系统1视频 监控 设备AI摄像机AI

5、开放平台系列摄像机（151个学校食堂+1个 配送中心，总计152个点位，平均1个点位配 置3个摄像头。（具体增减根据点位实际情况调 剂）支持智能资源模式切换：全结构化（默认）、人 脸抓拍、人脸比对、道路监控、Smart事件。台4562摄像头支架壁装支架。个4563IoT-视频云存储8U机架式48盘位/64位多核处理器/16GB缓存 /支持SATA硬盘/6个千兆网口/冗余电源/支持 网络RAID/48块8T企业级IoT硬盘。台34云存储软件与存储产品配套。套15人脸分析设备4U标准机架式，16颗GPU,支持人脸、周界、 视频结构化三种模式并行，默认人脸模式。台26千兆交换机提供4个千兆POE电口

6、，1个千兆网络电口。台1537视频监控综合管理平台基础管理。套18视频监控。路3049视频联网。套110Al模型管理。套1Il千兆交换机全网管三层交换机，机架式，48个千兆电口，4个万兆SFP+光口。台112数据处理终端2U单路标准机架式国产服务器。台113观摩点电视大屏为“校食安”观摩点提供2套观摩设备系统， 含86英寸会议平板、Pe模块、智能笔以及无 线传屏、移动支架。台214配套网络传输为152个安装点位（151个学校、1个配送公司）条/年152实施流量提供1年网络传输流量，平均1个点位提供3个固定IP、带宽50Mo （具体增减根据点位实际情况调剂）15安装实施费每个摄像头安装、调试以及

7、网络箱、电源线、 网线、插座、电源、PVC管、辅材等耗材。个456164路监控主机、3T监控硬盘。台117机房租赁费为3台存储、2台人脸分析设备、1台服务器、I台交换机等设备租赁机房2个机柜。年118硬件集成费设备到货安装、调试以及硬件与软件系统平台 的对接、集成等。批119短信服务短信网关本组件在短信发送功能的基础上，进行短信发 送日志记录并进行统计，支持对短信发送量、 计费等数据进行多维度的分析。个120短信流量购买1年20万条短信用于任务派发、消息提醒。条200000二、“校食安”软件系统升级1区块 链组 件升 级平台升级升级基于主流联盟链技术的区块链平台服务。套12业务对接实现平台内所

8、有业务快速上链、数据上链率I00%o3监管系统升级供应追溯系统供应商管理升级。套14订单管理系统学校订单管理，配送公司订单管理，供应商订单管理。5移动配送升级路径规划、电子围栏。6移动端系统升级微信小程序升级，XX办应用升级。7预警派单工单派发，工单审核，工单处理，工单统计。系统8系统对接对接各系统。9综合 指挥 系统值班管理值班人员管理、值班日报/要情编辑、值排班、值班统计、值班表管理、值班巡检、事件接报。套110指挥调度指挥调度信息的一键快速分发、资源跟踪定位、 任务跟踪反馈。Il信息发布预警事故信息汇总、信息审核、信息发布、信 息统计分析等。12感知 设备 管理 系统设备接入管理制定设备

9、标识规范，对传感器设备进行统一的 分类标识。套113协议适配对厂商私有协议进行解析，转换成本平台通用 的协议。14设备运行维护对设备进行生命周期管理、实时监控、异常报 警。15IOT数据采集将获取的IOT数据经处理后写入消息队列，为 平台构建物联感知数据库提供支撑。16应用服务展示设备分布，对设备数据进行统计分析和图 形化展示。三、综合指挥中心硬件设备1大屏显示室内全彩显示屏小间距LED全彩显示屏。ID212.762室内LED显示屏支架一般用于箱体产品落地安装。m212.763全彩LED控制卡LED全彩显示屏控制器,配合全彩LED显示屏 使用。张74大屏配电柜20KW配电柜。台15大屏处理4路

10、DVI输入（支持转VGA或HDMD +8路台1器HDMI输出+单主控板+单电源。6智能大屏软件适用于大屏显控，内容播控，智能中控为主的 场景、视频监控上屏、信息发布、语音控制的 需求。套17无线投屏器支持无线投屏，分辨率支持4K高清。台18智能书写会议平板65英寸LED,可触控电视大屏。台19LED回标屏幕室内双色3.75回标屏幕。m21.410音视 频切 换及 中控 系统分布式采集盒视频编码处理器，要求支持高性能的 H.264.H.265视频编码，能够实现不同分辨率视 频的自适应采集及视频编码。台1011分布式输出盒分辨率：1080P30帧、1080P60帧，编解码能力： 支持H.264/H

11、.265视频编码、AAC-LC音频编 码。台1012拼接中控采用嵌入式硬件架构；采用四核嵌入式处理器，主频可达1.2GHz)台113电源时序器支持8通道电源时序打开/关闭，每路动作延时时间：1秒。台114POE交换机提供48个千兆POE电口、2个千兆电口、2个 千兆光口。台115无线路由器无线高速路由器1700M双频全千兆穿墙王/智能wifi5G路由器/大户型穿墙。台316操作平板触控平板，128G WLAN版，8英寸。台117分布式拼 接显示系 统网络管 理软件支持对信号分类及排序功能，可快速选择信号 源进行切换，在移动端软件实现对信号源可视 化实时预览，让使用更直观，更简易。套118扩声系

12、统专业音箱采用拼接排列扬声器设计，12只3寸进口全频 单元；箱体采用12mm夹板制作。只219专业音箱采用拼接排列扬声器设计，6只3寸进口全频单元；箱体采用12mm夹板制作。只220支架固定面板、箱体固定面板。只421专业功放两声道功放有三档输入灵敏度选择（支持 0.775V/1V/I.44V）,可轻松接纳宽幅度范围信 号源输入。台222调音台支持28路麦克风输入兼容6路线路输入接口， 支持22路立体声输入接口，24路RCA输入， 话筒接口幻象电源。台123音频处理器数字音频处理器支持24路平衡式话筒/线路输 入通道，采用裸线接口端子，平衡接法；支持 24路平衡式线路输出，采用裸线接口端子，

13、平衡接法。台124无线话筒配套有1台接收主机和2个无线手持话筒。套225电源时序器支持8通道电源时序打开/关闭，每路动作延时时间：1秒。台126辅材配套的管材及线缆。项127反馈抑制器采用96KHz采样频率，32-bit DSP处理器，24-bitA/D 及 D/A 转换。台128无纸 化系统无纸化系统软件包括智能无纸化会议管理服务器软件、智能无 纸化会议系统视频服务软件、无纸化会议终端 客户端软件。项129无纸化流媒体主机标准机柜式设计，内嵌高清、标清视频信号处 理模块，同步、异步处理视频信号输入、输出。台130无纸化会议系统终端和升降多媒体会议终端主机搭配终端内嵌软件负责处 理会议过程的文件推送、文件分发、浏览阅读、 文件批注、智能签到、投票表决、电子白板、台13器（带话筒、显TK屏）电子铭牌、会议交流、会议服务、视频信号互 联互通、会议管控、同屏广播等应用，搭配升 降器，满足各种高端会议场合。31会议系统主机采用5GHz的通信频段，拥有更强的抗干扰能 力，提供更大的带宽和传输速度，并不受移动 电话和其他蓝牙设备干扰，确保实现最佳的信 号接收。台