龙泉宝剑及日用刀具产业链标准体系建设指南2023年版.docx

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1、龙泉宝剑及日用刀具产业链标准体系建设指南（2023年版）征求意见稿二O二二年五月目录一、现实基础3二、总体思路6三、建设内容H四、组织实施30附件1国内外现有刀剑及日用刀具相关标准清单错误!未定义书签。附件22023-2024年龙泉拟制（修）订宝剑及日用刀具标准清单错误!未定义书签。附件3龙泉宝剑及日用刀具产业推荐实施的重点标准清单错误！未定义书签。为深入贯彻落实浙江省山区26县跨越式高质量发展实施方案（2023-2025年）中共浙江省委浙江省人民政府关于以新发展理念引领制造业高质量发展的若干意见龙泉市国民经济和社会发展第十四个五年规划和二0三五年远景目标纲要，进一步增强龙泉宝剑及日用刀具产业

2、发展优势，不断增强产业核心竞争力，有效提升产业链国内外标准话语权，特制定本指南。现实基础龙泉宝剑产业是传承千年的历史经典特色产业。龙泉宝剑始于春秋战国时期，距今已有2500多年历史，以“坚韧锋利、刚柔并济、寒光逼人、纹饰巧致“四大特色而成为“中华第一剑”，其传统锻制技艺曾获评国家非物质文化遗产，是浙江乃至中国向世界展示中华传统优秀文化的重要元素。近年来，龙泉深入实施剑瓷产业振兴行动，致力于“深化”“物化”“转化”建设，大力推动宝剑产业由传统艺术剑向日用、动漫等多元化领域延展，系列产品涵盖菜刀、茶刀、动漫刀剑、文具小刀等，款式达800余种，形成了独具龙泉特色的龙泉传统宝剑及日用刀具产业。据不完全

3、统计,当地现有宝剑（刀剑）市场经营主体约2400余家，从业人员16万人，专营跨境电商150多家，累计年产量日用刀具300万把，营业收入超10亿元。与浙江省对历史经典特色产业跨越式高质量发展需求相比，龙泉宝剑及日用刀具产业存在着技术创新不足，应用拓展不广，市场竞争力不强等发展掣肘。目前，该产业有规上企业数3家，综合性生产日用刀具企业3家，尚无引领性龙头企业。与广东阳江日用刀具产业相比，部分刀剑企业从铸宝剑转做日用刀具并未体现优势，大部分产品仍以中低端为主。同时，企业自主品牌建设积极性低，营销模式单一，未形成覆盖整个产业链上下游的营销网络。此外，面对高速发展的宝剑行业，宝剑工艺传承仅靠“师傅带徒弟

4、”的形式代际相传，尚未形成系统的人才培养体系。龙泉刀剑及日用刀具产业的标准化工作基础薄弱。一是关键标准缺失，龙泉刀剑市场经营主体大都按经验工艺质量要求生产，少有形成标准规范；当地日用刀具产品适用的国家标准GB/T40356厨用刀具非等效采用ISO8442与食品接触的（刀具和餐具）制品及材料；营销类尤其是电商类标准的缺席，导致不规范营销日益消耗龙泉宝剑品牌形象。二是检测能力覆盖不足，龙泉当地传统宝剑及日用刀剑检测机构检测项目较少，大部分产品需通过外省送检完成检测。开展龙泉刀剑及日用刀具产业链标准体系建设，对进一步促进历史经典特色产业跨越式高质量发展和打造共同富裕先行示范市县具有重要意义。一是能够

5、摸清产业链各领域标准现状，为填补标准空白、修订滞后标准、打通产业堵点断点提供支撑，确保“稳链”发展；二是能够从全局出发，在原材料处理、宝剑锻造工艺等关键领域，主动布局核心技术攻关和关键标准研制，促进技术、产品、标准“三同步破解“历史经典产业”共性发展问题，助推“强链”发展；三是能够引导科研院所、企业研究院等平台载体加快将技术创新成果转化为标准，保障“畅链”发展；四是能够促进龙泉宝剑及日用刀具产业集群协同攻关，围绕新技术、新应用，打造行业应用示范，促进相关标准落地应用，发挥标准对产业发展的引领作用。五是全力打造标准化赋能市县跨越式高质量发展的样板，推动龙泉同步迈向现代化和共同富裕的进程中贡献标准

6、化力量。二、总体思路（一）指导思想坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大精神，认真贯彻落实省第十五次党代会和省委十四届十中全会精神，忠实践行“八八战略”、奋力打造“重要窗口”，全面落实浙江高质量发展建设共同富裕示范区实施方案（2023-2025年），从龙泉市实际出发，聚焦历史经典特色产业，锚定“一个目标”、勇闯“一条路径”、争创“七大范例”，统筹保护与发展，兼顾传承与创新，做大做强特色产业，为全省高质量发展建设共同富裕示范区、丽水建设共同富裕美好社会山区样板提供更多创造性范例、作出更大创造性贡献。（二）基本原则顶层设计，系统谋划口进一步发挥剑瓷历史经典产业的先发优势，

7、加速推动剑瓷文化“深化”“物化”“转化”建设，形成系统化落实机制，推进历史经典特色产业高质量发展层层深入,有机衔接。问题导向，重点突破。聚焦群众企业反映集中的产业发展环节痛点、堵点、难点，把疏通制度瓶颈和解决体制机制问题作为历史经典特色产业高质量发展的重点，形成政府、企业、社会共同推进构建共同富裕县域示范体制的良性互动。对标先进，稳步推进。以群众企业在产业发展中的标准、质量、品牌、知识产权等为评价对象，对接国际、国内先进理念和最佳实践进行完善，选择条件成熟的区域和领域先行先试，完善标准体系和政策制度，分阶段分步骤实施，有序推进历史经典产业的精工化制作、品牌化宣介、数字化营销，促进历史经典产业与

8、文化、旅游、艺术等全方位深度融合。（三）建设目标建立和完善龙泉宝剑及日用刀具产业链标准体系，不断增强龙泉宝剑及日用刀具产业标准话语权。到2024年底：标准创新体系进一步完善。在技术发展快、市场创新活跃的日用刀具等领域培育和发展标准联盟1家。引导企业将自主核心专利融入联盟标准，形成“技术专利化一专利标准化一标准品牌化”商业模式。培育省级标准化研究机构与龙泉龙头企业共建技术标准创新基地1个。标准话语权不断增强。培育日用刀具领域国际标准1项，争取制（修）订国家标准和行业标准1项，研制龙泉传统宝剑锻制技术规程省级地方标准1项、“浙江制造”团体标准3项以上。争创省级宝剑及日用刀具领域专业标准化技术委员会

9、1个。标准化示范效应进一步释放。开展标准宣贯、标准实战、人才培训等梯度培训5期及以上，培育具备标准化持证上岗人员资格企业不少于10家，培育省级以上标准化专家3名。申报龙泉宝剑相关省级标准化试点1个，争创国家级标准化试点1个。瞄准国际国内先进水平，完成3家企业开展对标达标提升行动，争创“品字标”企业3家以上。标准实施验证进一步健全。围绕提高标准质量水平,对标准技术要求、核心指标、试验和检验方法等开展验证,提升标准科学性、合理性及适用性。到2024年底，建立比较完善的标准验证制度、工作机制及工作体系，建成标准验证机构不少于1家。支持以龙泉传统宝剑等团体标准为依据,开展非标检测方法评审确认1项。支撑

10、龙泉市青瓷刀剑检验检测中心申报认定青瓷刀剑检测省级CMA资质1项。到2025年，按产业链需求制修订相关国家标准、行业标准、地方标准、团体标准，逐步健全龙泉宝剑及日用刀具产业链标准体系，形成协调配套、协同发展的标准化工作机制,促进行业形成规范有序、公平竞争、健康发展的市场环境,为打造世界级刀剑及刀具类产业集群、成为全球刀剑及刀具产业中心提供有效的标准支撑。同时，通过打造标准化赋能龙泉经典历史特色产业跨越式高质量发展，早日实现龙泉同步迈向现代化和共同富裕的宏伟目标。龙泉宝剑及日用刀具标准体系建设关键指标类别指标单位2024年标准创新体系培育标准联盟（团体）个1技术标准创新基地个1标准话语权培育制（

11、修）订国际标准项1制（修）订国家标准和行业标准项1制（修）订省级地方标准项1制订“浙江制造”团体标准项3创建省级TC/SC家1培育省级以上标准化专家人3标准化示范效应标准化梯度培训期5培育标准化持证上岗人员资格企业家10对标达标提升行动家3创建省级以上标准化试点项1争创“品字标”企业家3标准实施验证标准验证机构（检测中心）家1刀剑检测省级CMA资质项1非标检测方法评审确认项1三、建设内容（一）标准体系结构龙泉宝剑及日用刀具产业链标准体系由基础通用标准、设计与开发标准、原材料与零部件标准、工艺与装备标准、产品与技术标准、检验检测标准、服务与应用标准七部分构成，如图1所示。基础通用标准包括术语定义

12、标准、分类分级标准和管理及评价标准，设计与开发标准主要包括设计技术标准和产品开发标准，原材料与零部件标准主要包括原材料标准和零部件标准，工艺与装备标准主要包括工艺标准和装备标准，产品与技术标准主要包括产品标准和技术标准,检验检测标准主要包括原料检测标准、零部件检测标准和成品检测，服务与应用标准主要包括服务标准和应用标准，各个子体系如图2-8所示。图1龙泉宝剑及日用刀具产业链标准体系总体结构图图2基础通用标准图3设计与开发标准原材料与零部件刀身刀柄刀鞘配饰工艺与装备产品与技术图7检验检测标准图8服务与应用标准(二)具体内容1.基础通用标准。基础通用标准主要针对龙泉宝剑及日用刀具领域的基础部分进行

13、规范，包括术语定义、分类分级和管理及评价标准，如图2所示。(1)术语定义标准。术语定义标准主要包括定义标准和命名标准。该领域现已有相关标准22项，其中国际标准1项，国外标准8项、国家标准12项，行业标准1项。术语定义领域原材料及工艺基础标准较为健全，刀剑及日用刀具等产品领域基础标准相对较少(详见附件1,下同)。(2)分类分级标准。分类分级标准主要包括材质分类标准和产品分类标准。该领域现已有相关标准10项，其中国际标准1项，国外标准4项、国家标准3项、行业标准2项。分类分级领域原材料及工艺类标准较为健全,刀剑及日用刀具标准等领域标准较少。(3)管理及评价标准。评价标准主要包括管理标准和评估评价标

14、准。该领域现已有相关标准64项，其中国际标准1项、国外标准1项、国家标准34项、行业标准4项、地方标准22项、团体标准2项。工艺管理、企业评价、产品评价领域标准较为健全，企业评价、质量评价、品牌评价标准目前相对较少。专栏1T:基础通用标准体系建设重点重点项目建设内容标准研制重点方向：该领域今后三年重点研制标准方向为工艺管理和产品评价领域，区域品牌评价领域，力争主导制定地方标准、团体标准（详见附件2）。具体包括：对标刀具行业一流水平，争取制定刀具热处理工艺管理标准、刀具质量评价标准及“龙之泉”区域品牌评价标准。标准实施推荐实施的共性标准：原材料分类分级标准、刀具分类与安全要求类标准、质量管理体系

15、类标准、工艺管理类标准、“品字标”品牌评价类标准、“龙之泉”区域品牌评价标准、人才评价类标准、服务评价类标准（电子商务）（详见附件3,下同）推荐实施的个性标准：以传统刀剑为主导产品的企业：管制刀具分类与安全类标准，电商类标准，人才培育标准；以日用刀具类为主导产品的企业：质量评价类标准，品牌评价类标准。2设计与开发标准。设计与开发标准主要包括设计技术标准和产品开发标准两个部分，如图3所示。（1）设计技术标准。设计技术标准主要包括基础标准、现代设计技术、应用技术及外观设计标准。该领域现已有相关标准35项，其中国际标准2项、国外标准15项、国家标准6项、行业标准2项、地方标准8项，团体标准2项。计算机辅助设计技术、综合设计领域标准较为健全，日用刀具设计领域专用标准相对较少（详见附件1,下同）。（2）产品开发标准。开发标准主要包括概念设计标准、方案设计标准、工程设计标准、设计定型标准和发布维护标准。