静电式油烟净化器安装技术设计.docx

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1、静电式油烟净化器安装技术中国历史文化悠久，在餐饮行业同一食物的烹饪手段大不相同，会产生的油烟种类也繁多，现如今饮食油烟已经成为除工业污染和交通污染的第三大污染源，用静电式油烟净化器解决油烟问题已经成为人们的普遍选择。在日常使用中静电式油烟净化器的维护与安装修理也成为一个难点。将油烟净化器外壳、预处理装置、极板重新设计，整体布局进行合理规划设计出一个便于维护和安装的静电式油烟净化器。油烟净化器需要定期清洗，外壳采用便于打开的柜门连接件。预处理装置需要定期更换无纺布，采用了拆卸螺丝的方式更换。极板是整个净化器的核心部分，采用了双区间结构设计。对净化器的核心部件进行了理论计算，合理规划了各个模块之间

2、的连接方式，做出配套的CAD安装流程图。最后制作安装手册使产品易于组装和维护，并给出了制造两种不同外壳材质的静电式油烟净化器的经济成本。关键词：静电式油烟净化器；安装说明；设计ABATRACTChinahasalonghistoryandculture.Inthecateringindustry,thecookingmethodsofthesamefoodareverydifferent,andtherearemanykindsofcookingfumes.Nowadays,cookingfumeshavebecomethethirdmajorsourceofpollutioninadditi

3、ontoindustrialpollutionandtrafficpollution.Ithasbecomeacommonchoiceforpeopletouseelectrostaticcookingfumepurifiertosolvetheproblemofcookingfumes.Indailyuse,themaintenance,installationandrepairofelectrostaticlampblackpurifierhasbecomeadifficulty.Theshell,pretreatmentdeviceandplateoftheoilfumepurifier

4、areredesigned,andanelectrostaticoilfumepurifierwhichiseasytomaintainandinstallisdesigned.Theoilfumepurifierneedstobecleanedregularly,andtheoutershellusesthecabinetdoorconnectorwhichiseasytoopen.Thepretreatmentdeviceneedstoreplacethenon-wovenfabricperiodicallyandisreplacedbyremovingthescrew.Theplatei

5、sthecorepartofthepurifier,whichisdesignedwithdoubleintervalstructure.Thecorepartsofthepurifierarecalculatedintheory,theconnectionofeachmoduleisplannedreasonably,andthematchingCADinstallationflowchartismade.Finally,theinstallationmanualismadetomaketheproducteasytoassembleandmaintain,andtheeconomiccos

6、tofmakingtwokindsofelectrostaticfumepurifierswithdifferentshellmaterialsisgiven.Keywords:electrostaticoilfumepurifier;Installationinstructions;design第1章绪论11.1 油烟的来源和危害11.2 国内外研究现状1第2章安全注意事项32.1 准备工作32.2 准备安装设备和防护设备3第3章产品设计要求43.1 需要选购部件43.2 设计标准和安装标准4第4章预处理装置设计和装配54.1 预处理装置设计目的54.1.1 预处理装置设计理念54.1.2

7、预处理装置组成材料54.1.3 预处理装置净化效率计算54.1.4 预处理装置净化原理和基本组成部件64.2 预处理装置设计和装配设计64.3 预处理装置装配说明8第5章极板设计和装配95.1 极板设计理念95.1.1 净化效率计算和极板设计依据95.2 极板设计和装配设计115.2.1 极化区安装115.2.2 收集区安装145.极板装配说明17第6章净化器外壳设计和装配186.1 外壳设计理念186.1.1 外壳体积186.1.2 外壳承重能力计算186.1.3 内部空间利用率计算196.1.4 材料选取20V6.2 外壳设计和装配设计216.2.1 净化器主体框架安装236.2.2 配电

8、箱安装266.2.3 内部空间利用率计算196.3 外壳装配说明28第7章静电式油烟净化器整体安装说明297.1 安装方案设计297.1.1 安装工艺流程307.1.2 整体安装317.2 安装注意事项367.3 试运行36第8章静电式油烟净化器使用说明书388.1 关键安装步骤平面图388.2 设备维护418.2.1 清洗的重要性418.2.2 清洗剂配置418.2.3 预处理装置清洗428.2.4 电场清洗428.3 指示灯和开关42第9章静电式油烟净化器原材料成本43参考文献45致谢46附录47第1章绪论中国历史文化悠久，在餐饮行业同一食物的烹饪手段大不相同，会产生的油烟种类也繁多，现如

9、今饮食油烟已经成为除工业污染和交通污染的第三大污染源。油烟污染不经过有效处理会和空气中的物质发生光化学反应形成危害更大的二次污染物，此类污染物在空气中难沉降，大气中油烟污染物会逐渐增加，使大气环境质量下降。随着科学技术的不断发展，油烟问题已成为人民群众较为关注的问题，油烟净化器也成为解决油烟问题的主要手段之一。1.1 油烟的来源和危害油烟，属于室内空气污染物。在烹饪过程当中由于食用油的不完全燃烧，产生由水、气、气溶胶形成的混合物对人体健康产生危害。经研究表明在烹饪过程中会产生300多种物质，这些物质在不同温度下还会产生不同的产物。当烹饪温度达到300度以上时，会产生大量的油烟，其中检测出高达2

10、20种以上的化学物质，主要是醛、酮、烧、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等其中包含超十种以上对大众身体健康有极大危害的物质。油烟对人体危害主要包括以下两个方面：其一，食物经过高温分解产生的极易挥发性物质，此类物质会引发癌变和突变大大增加了癌症的发生风险。当人体长时间接触油烟，人体内极易产生诱发肿瘤产生的因子。其二，油烟会刺激呼吸道粘膜使人体产生咳嗽、流泪等症状严重者还会引起人体免疫功能缺陷。自2000年以来国家对大气污染管控的政策出台，人们对油烟污染也逐步的重视，对于油烟净化器的研发也进入了一个发展迅猛的阶段。2011年以来餐饮行业的监管力度加大，油烟净化器的需求量开始显著增加，

11、由于油烟净化器的使用年限是35年所以市场需求量也会逐年增加。在工业方面油烟净化器用于塑料加工、纺织行业、石油加工、金属加工等行业，随着国家大气防治政策越来越严格化企业必须安装更高效的油烟净化器。并且随着高污染企业进入工业园区的国家曾策，企业的搬迁、企业环保装置的改扩建、以及清洁生产等有利于大气环境保护类的措施推广也会加大对油烟净化设备的需求量。1.2 国内外研究现状我国用于商用的油烟设备起步是20世纪90年代，发展较晚。国外的油烟净化器的研究比国内早了许多，国内的油烟净化器研究基本都是参照国外的研究进程进行创新和改进。由于国外的饮食文化与中国不同，油烟污染没有中国那么严重，只有大型快餐连锁店和

12、餐饮企业设有专用油烟机。油烟净化器分为离心式油烟净化器，过滤式油烟净化器，湿式油烟净化器，静电式油烟净化器以及复合式油烟净化器几类。各类油烟净化器的适用范围和净化效果各不相同，根据不同的用法使用的油烟净化器也各不相同，其中静电式油烟机综合性能最好使用广泛。第2章安全注意事项2.1准备工作(1)调查电力供应情况，电力供应和安装必须符合当地相关部门的规则和规范，电压上下波动不能超过额定电压土10%O(2)安装前需熟悉安装流程，必须按照安装说明顺序安装，如安装不当会造成火灾、触电等事故发生。(3)请具有相关安装资质的专业技工来安装油烟净化器设施，如安装不当导致火灾、触电等事故发生。(4)安装位置应当

13、选择干燥空旷的施工环境，防止焊接时发生火灾、触电等事故发生。(5)施工前检查防护装备是否有遗漏、损坏，防止事故发生，减少施工安装过程对人体的危害。2. 2准备装配设备与防护设备装配设备：充电螺丝刀、测量工具、扳手、焊接设备防护设备：绝缘手套、绝缘工作服、安全靴、耳塞、面罩护目滤光片、有色防护眼镜河北环境工程学院学士学位论文第3章产品设计要求要求设计一个处理风量Q=2000m3/s的净化器，产品高度不超过505mm，处理效率不少于96%的静电式净化器。设计的净化器部件有预处理装置、极板、外壳。在安装时需要购买的部件有DC电源座、无纺布、高压电源、开关、指示灯。3. 1需要选购部件选购部件M6螺母

14、OOOOOOODC电源,座位平桐a指示灯合页高压直背式门金属网板架形旃网4. 2设计标准和安装标准(1)符合GB/T4706.1家用和类似用途电器安全第1部分通用要求的相关规定。(2)符合GB/T2423.2电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验氏高温。(3)符合GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求。(4)符合GB/T4798.1电工电子产品应用环境条件的有关规定。(5)符合GB4706.28家用和类似用途电器的安全吸油烟机的特殊要求。(6)符合GB4706.45家用和类似用途电器的安全空气净化器的特殊要求(IEC60335-2-65,IDT)o(7)符合GB9448

15、-1999焊接与切割安全的相关规定。(8)符合GB/T17713-2011吸油烟机的相关规定。第4章预处理装置设计和装配4.1 预处理装置设计目的静电式油烟净化器是解决生活油烟问题的主要方式，本设计是为了解决在安装油烟净化器时出现的问题提供帮助。设计了静电式油烟净化器详细的安装步骤和安装时的注意事项，方便于安装人员理解静电式油烟净化器的基本净化原理和组成结构。对静电式净化器结构重新设计出便于维护清洗的结构，并给出了详细的维护和清洗方法。本设计严格按照国家标准进行设计，明确测定静电式油烟净化器组件的各项参数和设计CAD作图，根据设计的内容成功组装符合标准的静电式油烟净化器4.1.1 预处理装置设计理念预处理装置秉承清洁高效的设计理念，由细孔状无纺布加金属网的结构组成，能提高净化效率减少第二道屏障静电式净化区的负荷量节约电能。4.1.2 1.