中等职业学校现代家政服务与管理人才培养方案.docx

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1、XXXX中等职业学校现代家政服务与管理人才培养方案一、专业名称（专业代码）专业名称：现代家政服务与管理专业代码：790301二、入学要求初中学校毕业生或具有同等学历的人员。三、基本学制3年四、职业面向（一）职业岗位序号职业岗位职业技能等级证书专业（技能）方向1家政服务员教育部1+X职业技能等级证书家政服务2养老护理员养老照护老年服务方向3育婴员育婴员四级家政服务4保育员保育员四级5营养师营养配餐师6社会工作者社工师证（二）通用证书证书名称颁证机构建议等级融通课程普通话等级证书国家语言文字工作委员会三级全国计算机等级证书教育考试中心一级五、培养目标与培养规格（一）培养目标培养适应社会主义现代化建

2、设需要，与我国社会发展相适应，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德，人文素养和精益求精的工匠精神，掌握家政学，管理学、社会学、人文学医学、护理学、心理学、营养学、教育学的基础理论和基础知识。具备家庭礼仪、家务料理、家政培训、营养配餐、老年人护理的基本能力，能满足我国家政管理、经营与服务需要的高素质技术技能人才。坚决拥护中国共产党领导和我国的社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。(二)培养规格1.职业素养(1)具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范、团结合作。(2)具有一定的科学基础知识与专业基础知识，

3、具有分析问题、解决问题的能力。(3)具有一定的计算机操作能力。(4)具有人际交往与团队协作的能力。(5)具有创新精神和服务意识。(6)具有良好的沟通能力。(7)具有爱岗敬业的事业心、实事求是的科学态度以及高尚的社会主义道德品质。(8)具有“以人为本、用心服务、敬业奉献”的职业道德，热爱家政服务事业，具有为家政服务事业努力奋斗的奉献精神和敬业精神，能够脚踏实地的工作。2.专业知识(1)掌握家政服务人员所必备的基本理论知识。(2)掌握本专业所必须的专业基础知识，家庭护理、科学育儿、家政管理、现代家庭管理等的基础知识。(3)了解行业的法律法规和技术发展动态，以及人文、社会方面的基础常识。(4)掌握现

4、代家庭服务与管理理念，具有岗位任职要求必备的现代家政服务与管理专业理论知识。(5)掌握本专业所必须的基本知识，包括社交礼仪、人际沟通与交流、家庭营养膳食等基本理论知识。3.专业技能(1)熟练掌握母婴护理的操作技能。(2)能对病、伤、残者与“功能恢复”者进行临床护理。(3)能将基础医学、临床医学、社会、人文等学科知识综合有效地运用于护理工作中。(4)能熟练运用推拿按摩、针灸等中国传统康复手段。(5)能熟练操作和使用现代康复治疗设备。(6)能针对不同人群配置合适的营养配餐。(7)能够掌握基本的社交礼仪。六、课程设置及要求家政服务与管理专业“支撑平台+岗位导向”的专业课程体系包括公共基础平台课程、专

5、业基础平台课程、专业课、岗位核心课程、拓展课程。公共基础平台课程。根据中等职业教育对学生职业道德、职业精神、职业能力和综合素质的基本要求开设的课程，对于增强学生可持续发展能力具有重要作用。专业基础平台课程。作为职业岗位核心课程的支撑课程，目的是使学生掌握完成典型工作任务所需要的方法、工具、技术、规范等。使学生掌握系统化知识及单项技能和技术。以就业为导向，在深入行业企业进行调查的基础上，明确本专业的主要就业岗位（群），系统分析胜任主要就业岗位所具备的知识、能力、素质要求，对接职业资格标准，构建以“公共基础课程、专业基础课程”为支撑平台，以岗位核心能力课程为重点，以拓展能力课程为补充和提高，形成系

6、统培养学生技术技能和可持续发展能力的“支撑平台+岗位导向”专业课程体系。拓展课程。包括科学与人文素养课程、职业核心能力课程、创业就业指导课程、专业选修课程、公共选修课程。主要针对行业规律和学生发展的需要，使学生有一定的职业可迁移性，为学生未来职业发展打下良好的基础。整个课程体系依据学习规律与职业能力，形成规律序化排列，职业道德、职业精神的培养贯穿人才培养全过程，职业基本能力、职业专项能力、综合职业能力的培养逐层递进,最终完成高端技能型专门人才的培养目标。（一）公共基础课公共基础课教学要符合教育部有关教育教学的基本要求，按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的功能来定位，重在教

7、学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式的创新，调动学生学习的积极性，为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。具体课程介绍如下：1思想政治本课程是家政服务与管理专业必修的一门公共基础课程。本课程包括中国特色社会主义、心理健康与职业生涯、哲学与人生、职业道德与法治四门课程，其中心理健康与职业生涯、职业道德与法治是职业教育特有的内容。课程结合职业教育的实际，以中职学生应该具备的职业素养为出发点，汇集职业道德、职业意识、职业精神、职业态度、职业规范、职业习惯、职业礼仪、职业发展、劳动精神、劳模精神、工匠精神等多方面的内容，对学生进行中国特色社会主义思想、马克思主义哲学知识、法

8、律知识、道德修养、心理健康和职业指导教育，指导学生正确处理各种人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力，帮助学生走进职场，提升职业素养。通过学习，在正确分析自身和外在条件的基础上，确立发展方向，制定发展措施，调整规划，进行合理的服装职业生涯设计；初步具备运用辩证唯物主义和历史唯物主义原理分析并解决问题的能力；了解有关法律知识，自觉遵法、守法；掌握职业道德和职业指导的有关知识，自觉遵守社会公德和职业道德；能够运用创业知识，在条件成熟时，自主创业，为自己今后职业生涯开拓出广阔而通畅的道路，从而成就自己职业梦想。2 .语文本课程是现代家政服务与管理专业必修的一门

9、文化基础课程。主要任务一是学习语文基础知识，培养语言文字的应用能力，二是学习华优秀传统文化、革命文化、社会主义先进文化等内容，提高文学素养，加强劳模精神、工匠精神的培养，以适应服装专业学生就业和创业的需要。通过本课程的学习，掌握必需的语文基础知识，具备日常生活和服装职业岗位需要的现代文阅读能力、职场写作能力和口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力；掌握基本的语文学习方法，养成自学和运用语文的良好习惯；重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高审美情趣，形成健全的人格，促进职业生涯的发展。3 .历史本课程是现代家政服务与管理专业必修的一门文化基础课程。本课程的目标是落实立德树人的根本任务，

10、使学生通过历史课程的学习，掌握必备的历史知识，形成历史学科核心素养。在义务教育历史课程的基础上以唯物史观为指导,促进中等职业学校学生进一步了解人类社会形态从低级到高级发展的基本脉络、基本规律和优秀文化成果；从历史的角度了解和思考人与人、人与社会、人与自然的关系，增强历史使命感和社会责任感；进一步弘扬以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神，培育和践行社会主义核心价值观；树立正确的历史观、民族观、国家观和文化观；塑造健全的人格，养成职业精神，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。4 .数学本课程是现代家政服务与管理专业必修的一门文化基础课程。主要任务是学习职业岗位必需的数

11、学基础知识；掌握计算技能、计算工具的使用技能、数据处理技能；培养学生观察能力、空间想象能力、分析解决问题能力和初步的数学思维能力；引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度，提高学生就业创业能力。5.英语本课程是现代家政服务与管理专业必修的一门文化基础课程。其主要任务是学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步具备英语的应用能力；激发和培养家政服务与管理专业学生学习英语的兴趣，提高家政服务与管理专业学生学习的自信心，帮助家政服务与管理学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力；引导家政服务与管理专业学生了解、认识中外方文化差异，培养正确的情感、

12、态度和价值观。6 .信息技术本课程是现代家政服务与管理专业必修的一门文化基础课程。其主要任务是通过学习现代办公中的文字处理、表格设计、演示文稿、网上浏览、电子邮件通信等常用软件的使用方法，使学生具有计算机基本操作、办公应用、网络应用、多媒体技术应用等基本技能，为利用计算机技术获取信息、处理信息、发布信息，为养成独立思考、主动探究的习惯奠定坚实的基础。7 ,体育与健康本课程是现代家政服务与管理专业必修的一门公共基础课程。其主要任务是传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养服装专业学生的健康人格，增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的意识与

13、习惯，提高生活质量，为全面提高服装专业学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。8 .艺术本课程是现代家政服务与管理专业必修的一门公共基础课程。通过艺术作品赏析和艺术实践活动，使学生了解或掌握不同门类的基础知识、技能和原理，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，增强文化自觉与文化自信，丰富学生的人文素养与精神世界，培养学生的艺术欣赏能力，提高学生的文化品位和审美素质，培育学生的职业素养、创新能力和合作意识。9 .中华优秀传统文化本课程是家政服务与管理专业的限定选修课程，是一门讲授中国传统文化，传承中国民族精神，弘扬优秀文化传统,提高学校教育文化品位和学生人文素养的课程。本课程以中职教育为切

14、入点，力求贴近学生生活，体现职业教育特色，注重科学性、知识性趣味性相统一。在教学内容上主要有传统哲学、文学、艺术、科技、宗教与民俗等知识，以传递人文精神和科学精神为价值取向，开拓学生的视野，领略传统文化的魅力，解读传统文化的精髓，从中获得人生的启迪，提升学生的民族自尊心、自信心、自豪感，引领学生形成高尚的道德情操、正确的价值取向。10 .劳动（36学时2学分）本课程是家政服务与管理专业的一门限定选修课程，通过实习实训强化劳动教育。课程主要包括日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动中的知识、技能与价值观。重点结合服装专业特点，增强职业荣誉感和责任感，提高劳动技能水平,使学生树立正确的劳动观念，培养积

15、极地劳动精神和认真负责的态度。（二）专业技能课专业技能课应结合国家对现代家政服务与管理的要求和家政工作实际，对课程内容进行整合，并根据本专业标准细化各门课程的具体要求，制定科学、可行的教学目标，安排好教学内容。要进行行动导向的教学设计，提倡项目教学、案例教学、任务教学、角色模拟、情境教学等方法，突出“做中学、做中教”的职业教育特色，形成操作技能与职业规范相统一，学习内容与工作内容相统一，理论学习与实践操作一体化。要借助校企合作机制，充分利用校内外实训基地,充实教学资源，为学生自主学习、合作学习提供有力保障。任课教师要尊重学生的主体地位，倡导反思性学习，培养学生的创新精神。要紧密结合社会对家政服务与管理的实际要求，强化职业技能训练，培养学生综合职业能力。通过校内理论授课和实训，校外社会实践、医院及养老机构、家政服务公司见习与实习，促进本专业学生综合职业能力的形成，从而更好的为家政服务事业服务，为社会做出应有的贡献。课程设置如下表：具体课时分配如下：（一）公共基础课序号课程名称主要教学内容和要求参考学时1中国特色社会主义依据中等职业学校职业生涯规划教学大纲开设，并与专业实际和行业发展密切结合。242心理健康与职业生涯依据中等职业学校职业生涯规划教学大纲开设，并与专业实际和行业