中学食堂食材定点采购配送招标方案.docx
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1、中学食堂食材定点采购配送招标方案为更进一步提高学校食堂的服务质量,规范学校食堂管理,确保师生身体健康和生命安全。根据上级有关文件精神,结合我校实际,特制定XX中学2023-2023学年食堂食材定点采购配送招标方案。一、招标指导思想全面贯彻落实中华人民共和国食品安全法,以提升食品安全总体水平为核心,按照“公开透明、公平竞争、公正规范”的原则,选择信誉优良、服务周到、质优价廉、有经济实力的合法的供应商。二、招标组织机构1、招标领导小组为明确责任,强化措施,切实落实好招标工作,学校成立食堂食材定点采购配送招标领导小组。组长:XXX成员:XXX领导小组下设办公室,由XXX兼任办公室主任,具体负责食堂大
2、宗食材定点采购招标的组织协调及指导工作。2、招标工作小组(1)组长:XXX(2)招标主持人:XXX(3)评标人员:从领导小组中选5人(单数)组成评标小组,评标小组通过评议确定中标单位。(4)资质审核:XXX(5)监督人员:XXX(6)记录人员:XXX三、招标项目、供货时间1、招标项目项目一:大米等;项目二:纯菜籽油、调味品、干杂等;项目三:蔬菜等;项目四:猪肉、牛羊肉、鲜(冻)鸡、鸭、鹅副产品等2、供货时间:2023年9月至2023年6月。四、学校食堂食材质量招标要求食材必须符合新的食品安全法第三章“食品安全标准”中的规定。食品中污染物限量应符合GB2762-2012标准,食品中农药残留量符合
3、GB2763-2014标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生,同时对每批次食品原料进行检测,具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告(近期)。具体要求为:1大米必须符合GB1354-2009标准,并拥有“QS”食品质量安全认证的标一“长粒香”大米。2 .菜籽油必须符合GB1536-2004标准,并拥有“QS”食品质量安全认证(纯正菜籽油)菜籽王四级油,一律不得使用转基因食用油。3 .猪肉等必须具有动物检验检疫合格证明或“QS”食品质量认证标志,且属于农家饲养、并经过XXX防疫站检验盖有合格的图章的活鲜猪肉。4 .调味品、干杂等必须具有“QS”食品质量认证标
4、志;5 .豆制品、半成品必须具有“QS”食品质量安全认证;6 .蔬菜、水产品等必须保证新鲜,符合食品安全法要求,尽量采用本地时令活蔬菜,必须具有农产品农药残留检验合格证明。7 .投标方必须具备一品一码录入的能力,做好配送食材一品一码的录入。8 .所有配送食材不得是临期食材(离保质期不足6个月为临期)。9 .一个实际投标人或不同企业实际为同一控股人只能以一个名额参加本次投标报名,且参加投标的企业必须是列入武平县“四上企业”名单中的企业。五、招标工作程序1、制定招标工作方案:2023年7月15日,学校根据上级有关要求,制定XX中学2023-2023学年度食堂食材定点采购配送招标方案。2、召开评标会
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