医院食堂承包经营方案.docx

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1、医院食堂承包经营方案一、医院后勤保障楼共计三层，医院负责餐厅前后堂的合理布局设计及装修。一至二层房屋供承包方经营使用，未经院方同意，不得随意擅自破坏房屋结构；三楼为职工宿舍及医院聘请专家休息用房,承包方负责三楼公共区域及专家用房的一切管理服务和保洁工作。二、医院食堂对外承包，采取独立核算，自负盈亏的方式经营;承包经营期间严禁转租、转包；承包方服从医院的监控管理、检查。三、医院协助承包方办理卫生许可证、从业人员健康证证件事宜。四、承包方供应的饭菜必须做到安全、卫生、营养;饭菜品种多样化，营养搭配合理化。如发生食物中毒，承包方承担所有医疗费用外，另接受相应的行政处罚，以及法律责任。五、医院由于工作

2、环境特殊，承包方在经营期间必须保证全年不间断提供就餐（保证24小时/天值班）o六、医院职工就餐、医院接待外来客人就餐，价格要低于现行市场价格的10%。承包方不得推诿、讲条件或出现延误等现象。七、医院有权对承包方在经营期间的各种违规和不良行为进行监督和处罚，必要时可终止合同。八、承包方在承包期间承担的费用：1、根据实际用水、电、气量承担相关费用；。2、按照相关部门要求,规范化、标准化做好厨房作业间的设备、实施定制安装；餐厅、雅间家具的采购，餐厅、雅间家具的采购符合院方要求。3、承包合同签订前向医院一次性缴纳壹万元的财产保证金和履约保证金（合同终止,经双方验收,楼内的基础设施没有明显损坏的，院方如数退还壹万元财产保证金和履约保证金）。4、承包期修缮费。