食品安全应急预案.docx
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1、食品安全应急预案为有效预防、及时控制和消除食品安全事故的危害,指导和规范我乡重大食品安全事故的应急处理工作,按照建立“全乡统一领导、站所协调、各方联动”的食品安全工作运行机制的要求,特制定本应急预案。一、基本原则(一)预防为主,常抓不懈各村、村、社区实行属地和条块管理,在各自的职责范围内,对可能发生的食品安全事故进行分析预测,及时采取有效的预防措施,防止和杜绝食品安全事故的发生。(二)统一领导,分级负责成立以政府主任为组长,班子成员为副组长,各相关职能站(所)人员和各村、社区主干为成员的食品安全应急工作领导小组,下设办公室。各村、社区为本辖区内的食品安全第一责任人单位,负责对重大食品安全事故的
2、应急处理工作,并协助监控和管理。(三)反应及时,措施果断食品安全事故发生后,所在地村、社区应立即作出反应,在及时上报的同时迅速协助做好救助和控制。(四)依靠科学,加强协作要依靠科学妥善处置食品安全事故。各有关村、社区要按照各自的职责,真正做到守土有责、恪尽职守,各司其职、通力协作。二、适用范围本应急预案适用于出现下列情况的食品安全事故:(一)一次食物中毒人数在20人以上的;(二)一次食物中毒有人死亡的;(S)引起中毒食品的扩散未得到控制,中毒或死亡人数在继续增加的;(四)事故原因有可能是新的不明生物引发,或者隐含重大食品安全风险,需要实施统一领导、统一指挥协调的;(五)其它可能造成社会严重社会
3、影响的食品安全事故。三、组织领导(一)乡食品安全应急工作领导小组负责全乡重大食品安全事故的应急处理工作,其主要任务是:1、研究确定本乡重大食品安全事故应急处理工作的方针、政策;2、由组长或副组长宣布食品安全事故应急预案启动的命令;3、协助协调解决应急处理中的重大问题。(二)食品安全应急工作领导小组办公室的主要任务是:1、协助负责全乡食品安全事故信息的收集分析;协助组织建立和管理全乡食品安全事故应急处理,听取组织对食口口口安全事故的评估和应急处理建议、处理措施;2、贯彻乡食品安全工作应急领导小组的指示,组织应急处理预案的实施。3、协助协调解决重大食品安全事故应急处理工作中的具体问题;4、协助汇总
4、事故情况;5、负责完成乡食品安全应急工作领导小组交办的其它工作。(S)乡食品安全工作应急领导小组下设警戒保卫、医疗救护、后勤保障、事故调查、善后处理五个工作小组。1、警戒保卫组:由红星派出所牵头,有关村、社区配合,组织做好事故现场的安全保卫、治安管理和交通疏导工作,预防和制止各种破坏活动;配合有关村、社区营救受害人,阻止无关人员随意进入现场,协助有关村、社区采取必要的控制措施;开展对事故涉嫌刑事犯罪的侦查、鉴定等工作,依法打击违法犯罪活动,维护社会稳定。2、医疗救护组:由辖区卫生院负责牵头,有关村、社区配合。协助建立稳定的食品安全事故救援队伍,储备必要的医疗物资、医疗设备和急救场所,指导急救人
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