茶文化浅析陆羽茶经中的哲学思想.docx
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1、浅析陆羽茶经中的哲学思想中国茶文化是中国文化的重要组成部分。随着饮茶在中国各阶层上至达官贵族下至黎民百姓中广受欢迎,茶文化在中国各地广泛传播。我国茶文化奠基人唐代陆羽,在广泛收集资料的基础上,撰写了我国第一部茶学专著茶经。茶经面世一千多年来,人们对茶经进行了广泛而深入的研究。人们发现,茶经不仅是部对茶叶的种植、采摘、生产、工艺等进行全面系统论述的农业科技著作,也是茶文化的经典专著,且蕴含深邃的哲学思想。本文将从以下四方面来阐述。一、陆羽茶经简介陆羽(733804年),字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑芭翁、东冈子,唐朝复州竟陵(今湖北省天门市)人。唐代茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀
2、为“茶神”。陆羽一生嗜茶,精于茶道。唐朝上元初年(760年),陆羽隐居苕溪(今浙江湖州),认真收集、总结和研究前人的茶叶史料及当时茶叶的生产经验,亲自到各地调查,约于公元780年完成了茶经撰写。茶经对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述,成为世界上第一部茶叶专著。茶经成为后世人们了解茶,学习茶文化的经典读本。茶经分为十篇:“一之源”介绍茶的起源、命名、性状、功用等;“二之具”介绍茶叶的采制工具;“三之造”介绍茶叶的采摘和制作过程;“四之器”介绍煮茶、饮茶的用具;“五之煮”介绍煮茶的方法;“六之饮”介绍茶的饮用事项;“七之事”介绍与茶有关的历史记载;“八之出”介绍唐代茶叶的八大
3、产区;“九之略”介绍因环境因素在采茶、制茶中可省略的器具;“十之图”介绍茶经内容书写用具及张挂方式。二、茶经哲学价值的研究现状中国学者何明星1从跨文化传播的角度,研究了茶经在世界传播的历程、特点及启示;高焕2从自然美、中庸美、品质美的角度,探析陆羽茶经中的美学思想;宋霞3从水的意象角度,探讨了陆羽茶经汲水煮茶与道家哲学精神;夏霖和王俊勇4从生态环境角度,研究茶经中的哲学思想;陆雅伟5和余慧6探讨了茶经中的哲学思想。我国从不同角度研究茶经,但鲜有从马克思主义立场和观点来探讨茶经中的哲学思想的文章。本文将从马克思主义立场和观点,来探讨茶经中的哲学思想。三陆羽茶经中的哲学思想尽管陆羽茶经面世的时间比
4、马克思主义诞生的时间早得多,马克思主义著作也鲜有对陆羽茶经的评价,但我们依然可以从陆羽茶经中,发现其中蕴含的马克思主义哲学思想。陆羽茶经中蕴含的马克思主义哲学思想,主要体现在以下两个方面。(一)茶经中的辩证唯物主义1 .辩证唯物主义整体观马克思主义整体观认为:我们在处理和看待问题时,需要整体来处理和看待事物之间的关系。马克思主义以“人与自然”的关系为基点,通过强调哲学层面的系统、整体,凸显了人与自然的“整体不可分性”和“普遍联系”的特征。茶经7十篇从“一之源”茶的起源、“二之具”“三之造”“四之器”“五之煮”“六之饮”“七之事”“八之出”“九之略”,到“十之图”茶经内容书写用具及张挂方式,整体
5、上陆羽都在讲述茶及茶相关的内容。2 .辩证唯物主义自然观自然界是物质世界的组成部分。马克思、恩格斯坚持的是一种“自然可持续”的观点,而可持续发展的实现必须要尊重自然规律4。茶经对自然规律的遵循,源于陆羽对生物习性的掌握,主要表现在,遵循茶叶生长规律、按照农事时节进行采摘,以及在器物选用上充分考虑器物材质与茶叶的相互关联等方面。在茶经中,有多处皆具体体现陆羽的自然观,如:对于茶叶的品质而言,陆羽认为野外自然生长的茶叶为佳,而人工种植的茶叶稍差些(一之源“野者上,园者次”);对于采茶的时间而言,陆羽认为受自然时间制约(三之造”凡采茶,在二月、三月、四月之间”“凌露采焉”);对于茶树生长的环境而言,
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